Hoy os traemos la receta de esta rica crema de cacao casera que teníamos muchas ganas de probar y que hemos hecho para disfrutarla con las fajitas "wraps" dulces, con sabor a dulce de leche, de la marca Mission Wraps que venían en la caja Degustabox de diciembre.
La receta que hemos elegido ha sido la de Velocidad Cuchara y la hemos hecho de manera facilísima con Thermomix.
CREMA DE CACAO CASERA
Ingredientes:
- 100g de avellanas tostadas y peladas.
- 120g de azúcar.
- 100g de chocolate fondant.
- 100g de chocolate con leche.
- 100g de chocolate blanco.
- 200g de leche entera.
- 150g de aceite de girasol.
Preparación:
- Triturar las avellanas junto al azúcar 15 segundos velocidad 10.
- Agregar los chocolates y triturar 20 segundos a velocidad 9. Bajar los restos de las paredes, añadir la leche y triturar 1 minuto a velocidad 10.
- Incorporar el aceite y programar 7 minutos, 50º velocidad 4.
- Verter la crema en un tarro y dejar enfriar. Conservar en la nevera.
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Esperamos que os guste y os deseamos un fantástico año nuevo 2020.
Un beso.