Pizza Dulce

¡Hola a todos!

Cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena pizza, así que a pesar del calor, este fin de semana con las peques preparamos para merendar esta riquísima y facilísima pizza dulce.

Para hacerla, hemos usado la harina especial pizza de @santaritaharinas con levadura de panadería (que leva y alveola la masa) y masa madre (que además de levar, también aporta un sabor y textura ideal para este tipo de masas de pizza o de focaccia) que venía en la caja @degustabox de junio. Nos ha encantado el resultado tanto por el sabor como por lo fácil de hacer, ya que tan solo hemos tenido que añadir agua, amasar un poco, dejar reposar, hornear y decorar.

PIZZA DULCE

Ingredientes: (2 pizzas pequeñas)

- 250g de harina especial pizza.

- 145g de agua.

- Crema de avellanas y cacao.

- Grageas de chocolate.

-  Mini nubes.

Preparación:

- Amasar la harina con el agua unos minutos, hasta que esté bien integrada la masa.

- Engrasar un bol con aceite y dejar levar la masa unos 2 o 3 horas, hasta que duplique el tamaño.

- Dividir la masa en dos, bolearlas, dar forma a las mini pizzas y hornearlas a 200° hasta que se doren.

- Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar.

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Esperamos que os guste.

Un beso.