Thumbprint Cookies con Mermelada

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estas deliciosas galletas de mantequilla con la nueva mermelada Bonne Maman Intense de arándanos que tiene un 30% menos de azúcar y que está buenísima. Es una marca que nos encanta y solemos comprar por lo que nos pusimos muy contentas cuando vimos que en la caja  sorpresa Degustabox de este mes venía un tarrito con el sabor fresa, el cual nos ha encantado también.

THUMBPRINT COOKIES CON MERMELADA (20 unidades aprox.)

Ingredientes:

- 115g de mantequilla a Tª ambiente.

- 100g de azúcar.

- 1 huevo M.

- 240g de harina.

- 30g de maizena.

- Mermelada Bonne Maman Intense.

Preparación:

- Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente junto al azúcar.

- Añadir el huevo y mezclar.

- Incorporar la harina y mezclar.

- Hacer una bola a la masa, cubrir de papel film y meterla a la nevera al menos 1 hora.

- Precalentar el horno a 180º y hacer bolas de unos 25g aproximadamente.

- Presionar con el dedo en el centro de cada bola de masa y con ayuda de una cucharita rellenar el hueco con la mermelada.

- Colocar las galletas en una bandeja de horno con papel de horno y hornearlas unos 10 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que empiezan a dorarse los bordes.
- Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla y conservar en una caja de metal.

El nombre de estas galletas thumbprint cookies está en Inglés, traducido sería "galletas huella" y se llaman así porque a cada bolita de masa se las pone el dedo en ellas presionando un poco y dejando así la huella en ellas.

Por cierto, os recordamos que si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos y probar muchos nuevos, como esta mermelada Bonne Maman Intense, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido, sin permanencia y con algunos productos extra de regalo. 

Esperamos que os gusten.

Un saludo.

Caja Degustabox Marzo

Hola a todos!

Ya tenemos en casa la caja Degustabox de marzo y si un mes cualquiera nos hace mucha ilusión, este mes nos hace mucha más porque al no poder salir de casa y tener que ir al supermercado lo menos posible, que te llegue a casa una cajita con productos de alimentación se agradece  un montón. Además, desde Degustabox ofrecen todas las garantías de seguridad para que lleguen sin problemas.

La temática de este mes es "Hola Primavera" y estos son los productos que vienen en ella:

Croissants Dulcesol  0% azúcares añadidos, sin grasa de palma, ni conservantes ni colorantes y además están riquísimos, no nos pudimos comer uno solo así que dos que nos desayunamos de golpe, son un vicio, os los recomendamos para un caprichito de vez en cuando.

Mini galletas crunchy de los Simpsons Arluy. Con sabor a chocolate, ahora son más crujientes y contienen 6 vitaminas, 6 cereales, Hierroy Calcio. Vienen dos paquetes individuales de 200g dentro del paquete y están buenísimas.

Batidos de fresa de Nesquik All Natural, con azúcar moreno de caña integral y pajita de papel reciclable. El pack es de tres batidos y están muy buenos.

Infusión Tao de té negro combinado con limón y flores de naranjo, baja en calorías en un formato fácil de llevar.

Barritas Special K de Kellog's sabor coco y anacardo.

Granola de chocolate y avellanas de Kellog's. Nos encanta la granola para desayunar y esta nos ha gustado mucho.

Mini Chupa Chups Good for you, sin azúcar. Sin gluten, ni lactosa y aptos para veganos. La bolsita contiene 12 unidades con tres sabores diferentes, naranja, cereza y fresa. Están muy ricos.

Zumo de granada 100% natural Cofrutos. Al ser zumo natural tiene muchas propiedades para la salud.

Fanta sabor uva. Con un sabor muy original.

Mermelada Bonne Maman. Con un 30% menos de azúcar y más contenido de fruta. Sin conservantes, sin aromas ni edulcorantes artificiales en su elaboración. Nos ha encantado, la hemos tomado en tostadas y también haremos una receta con ella.

Atún Claro Calvo Ligero. 2 latas de regalo.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de marzo han sido: los croissants de Dulcesol, las minigalletas de los Simpsons de Arluy y la mermelada de fresa Bonne Maman. Y nuestro degustadescubrimiento del mes ha sido la granola de chocolate de Kellog's.

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, podéis suscribiros desde aquí para que la primera os cueste a mitad de precio a 7,99€  en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. Además desde ese enlace tendréis un par de productos extra en vuestra primera cajita.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Muffins de Triple Chocolate

Hola a todos!

Un mes más os traemos una nueva receta en colaboración con PretandBake (tienda online especializada en packaging para repostería y pastelería) la receta de estos deliciosos muffins de triple chocolate, con cacao en polvo puro, con pepitas de chocolate y con crema de cacao. Son los mejores que hemos probado hasta el momento y aguantan perfectamente hasta tres días guardados en un portatartas. Os recomendamos que los hagáis, en casa han sido un exitazo.

Para hacer estos muffins hemos utilizado las fantásticas tulipas blancas de PretandBake y que podéis encontrar en su tienda online.

MUFFINS TRIPLE CHOCOLATE (9 unidades)

Ingredientes:

- 1 huevo L.

- 90ml de aceite.

- 240ml de buttermilk o 240 ml de leche con 1 cucharada de vinagre y dejar reposar 10 minutos.

- 1 cucharadita de vainilla.

- 4 cucharaditas de melaza, miel o sirope de ágave.

- 125g de azúcar moreno.

- 50g de cacao en polvo puro sin azúcar.

- 200g de harina.

- 50g de harina de almendras.

- 2 cucharaditas de levadura.

- ½ cucharadita de bicarbonato.

- ¼ de cucharadita de sal.

- 60g de chips de chocolate con leche.

- 60g de chips de chocolate negro.

- 60g de chips de chocolate blanco.

- Crema de cacao para decorar.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y colocar las tulipas en el molde de cupcakes.

- Tamizar el cacao y mezclarlo con todos los ingredientes secos menos los chips de chocolate que los añadiremos al final.

- Agregar todos los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezclarlos con una espátula.

- Añadir los chips de chocolate y mezclar.

- Verter la masa en las tulipas de muffins hasta el borde del molde.

- Hornear a 180º unos 23 minutos aproximadamente o hasta que al pincharlos con un cuchillo éste salga limpio.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Loaf Cake de Limón y Arándanos

Hola a todos!

Tras el decreto de estado de alarma sanitaria de nuestro país, teniendo que permanecer en nuestras casas para no trasmitir ni contagiarnos del virus Covid-19 "coronavirus" hemos estado entretenidos el fin de semana cocinando dulces, entre ellos este que os traemos hoy, un riquísimo bizcocho de limón con arándanos.

LOAF CAKE DE LIMÓN CON ARÁNDANOS (2 moldes de 15cm x 6cm)

Ingredientes:

- 225g de azúcar.
- 130g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- Ralladura de 1 limón.
- 2 Huevos L.
- 125g de leche.
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 230g de harina.
- 50g de harina de almendra.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 100g de arándanos.
- 100g de azúcar glas y zumo de limón al gusto hasta conseguir la consistencia deseada para el glaseado.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde si fuera necesario. Los nuestros como son de usar y tirar no haría falta.
- Batir la mantequilla junto al azúcar y la ralladura del limón a velocidad media hasta que que quede cremosa la mezcla.
- Incorporar los huevos uno a uno y batir mientras los añadimos.
- Agregar la mitad de las harinas junto a la levadura y la sal y batir.
- Añadir la leche y la vainilla y batir.
- Echar el resto de la mezcla de la harina y batir.
- Verter la mezcla sobre los moldes y hornear a 180º unos 30 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Cuando estén fríos los bizcochos, verter el glaseado por encima y decorar.

Ojalá esta situación pase pronto y llevéis estos próximos 15 días lo mejor posible.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Uvas y Vino

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la tarta que hicimos para celebrar el cumpleaños de mi amiga Tamara. La decoramos con uvas, una copa y una botella de vino pequeña cuya etiqueta personalizamos con photoshop para poner su fecha de nacimiento en la cosecha.

El sabor de la tarta era turrón de Jijona, tanto en el bizcocho como en la crema de relleno y de la decoración. Además, para decorarla un poco más, la decoramos con un drippeado o chorreo de chocolate.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Granola Bowl

Hola a todos!

Hoy os traemos una propuesta de desayuno saludable con la granola de cacao y avellanas de Kellogg que venía en nuestra caja Degustabox de febrero, este Granola Bowl con yogur y fruta. Esta granola además de estar riquísima, es sin azúcares añadidos, sin colorantes y sin aromas artificiales.

GRANOLA BOWL

Ingredientes:

- Fruta al gusto.
- 1 yogurt.
- Granola con cacao y avellanas de Kellogg.

Preparación:

- Verter el yogur encima del bowl.
- Lavar y cortar la fruta.
- Poner sobre el yogurt la fruta y la granola.
- Disfrutar del desayuno.

Si queréis más ideas de desayuno con granola podéis ver este smoothie bowl y estos vasitos con granola que hicimos hace unos meses.

Por cierto, os recordamos que si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos y probar muchos nuevos, como esta granola de Kellogg, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido, sin permanencia y con algunos productos extra de regalo. 

Esperamos que os guste.

Un beso.