Tortitas de Avena y Plátano

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estas ricas y saludables tortitas de avena y plátano con la bebida vegetal mix almendra, avena y arroz de @bebidasvegetalessantal que venía en la caja @degustabox de abril.

TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Ingredientes:
- 1 huevo L.
- 2 plátanos pequeños o 1 grande.
- 75g de harina de avena.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 20g de aceite.
- 60g de bebida vegetal.

Preparación:
- Mezclar en un bol todos los ingredientes y mezclar con unas varillas de mano hasta que no haya grumos.
- Calentar una sartén engrasarla con un poquito de aceite untado en una servilleta y verter 1 cucharada de masa con ayuda de una cuchara de helado, cuando veamos que la parte superior hace burbujitas dar la vuelta a la masa, dejarlo unos 10 segundos más en la sartén y volcar la tortita a un plato. Repetir el proceso hasta acabar la masa.
- Disfrutar con los toppings que queramos, nosotras con fresitas.

Esperamos que os gusten.

Un beso.