Tarta toro y España

Hola a todos!

Hoy os enseñamos esta tarta que hicimos hace unos meses para el cumpleaños de Anselmo, un gran aficionado a los toros.

Las letras de la tarta las hicimos con glasa, el resto con fondant.

Revisando las fotos, nos dimos cuenta de que nos faltaba esta tarta por subir al blog.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Galletas de Bebé para David y Nicolás

Hola a todos!

Esta semana seguimos con las galletas de bebé en tonos azules, últimamente todos son niños. Disfrutamos mucho haciéndolas, son de nuestras favoritas ¡quedan tan bonitas! 

Nuestro hermano nos encargó dos cajitas de galletas para regalar a dos amigos que han sido papás recientemente.

Estas para los papás de David :

Y estas otras para los papás de Nicolás :

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta para Embarazada

Hola a todos!

Esta tarta de zanahoria  la hicimos para el cumpleaños de la mujer de nuestro primo, es su favorita.

Están esperando su primer bebé y como aún no sabíamos que sería,  pusimos una mariposa en azul y otra en rosa. 

Aprovecharon la tarta para dar la noticia a sus amigos, será niño y nacerá en enero, tenemos muchas ganas de tenerle con nosotros.

La receta de la tarta podéis encontrarla aquí, os la recomendamos, fue un éxito.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Cupcakes Mojito

Hola a todos!

Aprovechando que hace calorcito y que este fin de semana son las fiestas de nuestro pueblo, hemos repetido los cupcakes de mojito que hicimos para la mesa dulce mojito.

La receta que utilizamos fue la del blog La dulce Magdalena ya que otras que hemos visto utilizaban mojito en pasta y nosotras no teníamos.

Ingredientes para 12 cupcakes:

- 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 190 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ron blanco
- el zumo y ralladura de una lima
- 190 g de harina de repostería
- 2 cucharitas de levadura
- 80 ml de leche entera o semidesnatada
- un manojo de hojas de menta

Ingredientes para el almibar:

- 2 cucharadas de ron blanco
- 4 hojas de menta

Ingredientes para la crema de queso:

- 450 gr de queso Phidadelphia frío y normal (No light!)
- 140 gr de azúcar glas tamizada
- 90 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de zumo de lima
- 2 cucharadas de ron blanco

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC y ponemos las cápsulas en el molde.

En un cazo, calentamos la leche con un manojo de menta a fuego lento. Cuando hierva lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar tapado unos 15 minutos. Luego colamos y apretamos las hojas de menta con una cuchara para que suelte todo el jugo. Reservamos.

En un bol, mezclamos con batidora de varillas la mantequilla y el azúcar durante 3-4 minutos, hasta que quede una masa cremosa. Luego añadimos los huevos uno a uno y batimos bien. Mezclamos en otro bol la vainilla, con el zumo, ralladura de la lima y el ron. Agregamos esta mezcla a la masa. Tamizamos la harina junto a la levadura y añadimos a la mezcla anterior la leche, removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Rellenamos las cápsulas con la mezcla hasta 2/3 de su capacidad. Horneamos durante, aproximadamente, 20 minutos o hasta que los cupcakes hayan subido y estén dorados y firmes. Una vez horneados, los sacamos del horno y los dejamos 10 minutos en el molde. Luego los ponemos en una rejilla para que enfríen completamente.

En otro cazo ponemos el ron y las hojas de menta a fuego lento, sin dejar que llegue a ebullición. Calentamos para que se evapore el alcohol. Con esto pintamos los cupcakes ya fríos con un pincel de silicona.

Para hacer la crema de queso, mezclamos el azúcar glas con la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que este bien integrado y seguidamente añadimos el resto de ingredientes. Mezclaremos bien hasta conseguir una masa cremosa.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Galletas Winnie the Pooh y Tigger

Hola a todos!

Poco a poco vamos utilizando las nuevas adquisiciones de cortadores, que como muchos otros tenemos sin estrenar. Seguro que nos entendéis cuando os decimos que son un vicio y que parece que nunca se tienen los suficientes.

Esta vez, tocaba el turno a los de Winnie the Pooh y Tiger. El hijo de una amiga acabó con ellas en un momento, fue visto y no visto.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Mesa dulce Bautizo

Hola a todos!

La semana pasada estuvimos preparando galletas, cakepops, chocolatinas y brochetas de chuches para una mesa dulce muy especial, la del bautizo del pequeño Beltrán que fue el pasado sábado 17 de agosto.

Hicimos varios modelos de galletas en tonos azul y blanco : letras b, carrito y body embolsadas con etiqueta para repartir a los invitados.

 Y otras variadas (patuco, pie, babero,biberón, chupete, letra b y sonajero) acompañadas de brochetas de chuches para poner en estas preciosas macetas:

Los cakepops eran de bizcocho y Nocilla, cubiertos de chocolate blanco, una delicia. Algunos los decoramos con sprinkles y otros con la carita de un bebé.

Las chocolatinas son de chocolate con leche extrafino Nestlé. Diseñamos las etiquetas para personalizarlas con el nombre del niño.

Tenemos muchas ganas de ver las fotos de la mesa, seguro que quedó preciosa.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Maya y Willie

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la tercera tarta de Maya que hemos hecho. La hicimos para celebrar el primer cumpleaños de la hija de una amiga.

En esta ocasión Maya está acompañada de su inseparable amigo Willie el zángano.

Si queréis, podéis ver aquí  la primera tarta de Maya que hicimos y aquí la segunda.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Galletas de Bebé con Fondant

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las galletitas de bebé que hicimos con fondant para la pequeña Olivia, la sobrina de nuestra prima.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta y Galletas Excavadora

Hola a todos!

El pasado viernes 9 de agosto fue el 5º cumple de nuestro primillo Beltrán por lo que a Sanxenxo que nos fuimos para prepararle su tarta de cumpleaños. Le encantan las excavadoras, tiene una colección enorme así que la temática estaba clara.

La excavadora, detalles de la tarta y las galletas las llevamos preparadas desde aquí, para así aprovechar más el tiempo con nuestros primillos ya que íbamos a estar poquitos días.

La tarta la rellenamos y cubrimos con ganaché de chocolate, trituramos galletas para adornar el borde y así simular a la arena e hicimos un poco de buttercream para hacer pequeños detallitos de hierba. Este fue el resultado de la tarta :

Las galletas las hicimos de papel de azúcar comestible ya que no teníamos tiempo para hacerlas con glasa ni fondant y el papel da un acabado genial, otra cosa es el sabor, que aunque están buenas con el, no tiene nada que ver con las que se hacen con glasa y fondant. Fue curioso ver como hubo niños que despegaron el papel y se comieron la galleta por partes, otros se las comieron directamente y otros quitaron el papel y se comieron solo la galleta.

Aunque las galletas y la tarta fueron un éxito, lo que más impresionó tanto a niños como mayores fue la superpiñata excavadora que hicimos, llena de caramelos y juguetitos.

Como podéis ver, el cumple fue en la playa, una maravilla, lo pasamos genial. Estas brochetas de fruta fresquita que hizo nuestra tía también fueron un éxito ya que con el calorcito apetecían muchísimo.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Perro Dálmata

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la tarta de este perro dálmata que hicimos para el cumpleaños de Iris. Su madre le preparó con muchísima ilusión una fiesta sorpresa con una mesa dulce preciosa. La decoró con nuestra tarta, pompones, una guirnalda, macetas de chuches y muchas cosas más. Cuando nos envíen las fotos de la mesa os las enseñaremos porque quedó genial.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Galletas con chocolatinas

Hola a todos!

Hoy os traemos unas galletas con chocolatinas muy sencillas y rápidas que podéis hacer para una merienda con amigos o para tomar café.

Casi siempre que hacemos galletas, solemos reservar algunas sin decorar por si nos surge algún imprevisto para regalar a alguien o para merendar si tenemos visita.

En esta ocasión, como unos amigos de nuestros padres venían este fin de semana a tomar café, se nos ocurrió preparar estas galletas, pegando las chocolatinas (hechas con un molde de silicona que compramos en la tienda Casa) con un poco de chocolate fundido a las galletas.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta Covirán

Hola a todos!

Hace unas semanas, hicimos a nuestra amiga Patricia, creadora también de las Joyitas de Pas Pas, una tarta de zanahoria (su favorita) para celebrar la inauguración del supermercado Covirán que ha abierto en su pueblo, El Arenal.

Una vez más, le deseamos mucha suerte en este nuevo proyecto, aunque estamos seguras de que les va a ir genial ya que son grandes personas y se lo merecen.

Esperamos que os guste.

Un beso.