Hola a todos!
Hoy os traemos la receta de estas facilísima mini cheesecakes al microondas en 2 minutos, con la PuraFruta de piña @helios1901 que nos venía en la caja @degustabox de febrero y que da un toque delicioso a estas mini tartas de queso express, ideales para quitarnos un antojo o solucionar el postre de una comida con invitados inesperados.
Ingredientes:
- 6 galletas trituradas (en nuestro caso de canela).
- 1 cucharada de mantequilla derretida en el microondas.
- 3 cucharadas de queso crema.
- 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 huevo L.
- 1 cucharadita de coco rallado (opcional).
- PURAFRUTA piña para decorar.
Preparación:
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida y repartirlas entre los dos vasitos.
- En un bol, batir el resto de ingredientes menos la PURAFRUTA de piña, lo justo hasta que este todo integrado y sin grumos.
- Repartir la mezcla en los dos vasitos y meter en los extremos del microondas, primero 1 minuto y después 30 segundos aproximadamente, hasta que esté cuajado.
- Dejar enfriar y decorar al gusto.
- Conservar en la nevera.
Podéis ver el paso a paso en este vídeo reel de nuestra cuenta de Instagram.
Esperamos que os guste.
Un beso.
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