Hola a todos!

Hoy os traemos nuestra propuesta dulce para celebrar San Valentín, estos deliciosos bizcochitos red velvet con forma de corazón y con mermelada de fresa en el centro que hemos hecho en colaboración con la tienda online Tartarizados.

CORAZONES RED VELVET (9 unidades)

Ingredientes:

- 1 huevo L.

- 100 g de azúcar blanco. 

- 1 cucharadita de vainilla. 

- 50 ml de aceite. 

- 120 ml de leche templada con 1 cucharadita de vinagre para hacer buttermilk (dejar reposar 10 minutos).

- Colorante rojo en pasta Artipas.

- 160 g de harina. 

- 1 cucharada de cacao en polvo.

- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico. 

- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco.

- Nata montada, mermelada de fresa y sprinkles para decorar.

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º calor arriba y abajo.

- Batir el huevo junto al azúcar y la vainilla hasta doblar el volumen.

- Agregar el aceite y batir.

- Incorporar el buttermilk y el colorante en pasta y batir.

- Añadir la harina y el cacao tamizados y batir.

- Verter la cucharadita de vinagre sobre el bicarbonato y agregarlo a la masa.

- Engrasar el molde y repartir 1 cucharada de masa con ayuda de un saca bolas de helado.

- Hornear unos 18 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

- Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

- Decorar con nata montada, mermelada de fresa y sprinkles.

Para hacer estos corazones red velvet hemos usado este molde de silicona Silikomart de la tienda Tartarizados, os recordamos que con nuestro código: JARITAS10 tenéis un 10% de descuento en su tienda online que tiene envío gratis a partir de 45€.

Esperamos que os gusten.

Un beso.