Cookies con Conguitos

¡Hola a todos!

En la caja Degusta Box de enero venían los nuevos @conguitosoficial galleta y chocolate con leche y nos han encantado, tanto solos de snack y picoteo como combinados con yogures, postres y estas deliciosas cookies.

COOKIES CON CONGUITOS (12 unidades aprox.)⁣

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Ingredientes:⁣

- 120g de mantequilla blandita.⁣
- 60g de azúcar moreno.⁣
- 50g de azúcar blanco.⁣
- 1 huevo M.⁣
- 1 cucharadita de vainilla.⁣
- 200g de harina.⁣
- 1 y 1/2 cucharadita de polvos de hornear.⁣
- 80g de chips de chocolate con leche.⁣
- 50g de conguitos Galleta troceados y otros enteros para decorar.⁣

Preparación:⁣⁣⁣

- Mezclar en un bol la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar.

- Incorporar el huevo y la vainilla y mezclar.⁣⁣⁣

- Agregar la harina junto a la levadura y mezclar.⁣⁣⁣

- Añadir los chips de chocolate y los conguitos partidos a la mitad y mezclar con una espátula o lengua repostera.⁣⁣⁣

- Tapar la masa con film y meter a la nevera 1 hora aprox.⁣⁣⁣

- Hacer bolas de unos 50g aprox, ponerlas sobre la bandeja de horno con papel de hornear separadas y aplastarlas un poquito.⁣⁣⁣

- Hornear a 180º unos 8-10 minutos aprox o hasta que veas que empiezan a dorarse.⁣⁣⁣

- Dejar enfriar unos minutos las cookies, poner los conguitos por encima y pasarlas a una rejilla para que enfríen.⁣ 

La receta se la vimos a crisandcookies_ con los conguitos normales y la adaptamos a nuestro gusto.

Te recordamos que con el código 11AX3 la primera caja Degusta Box te costará 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia.

Esperamos que os gusten.

Un beso.