Los crepes nos encantan y los hacemos muy a menudo pero curiosamente de chocolate no los habíamos hecho nunca por eso preparamos estos crepes de chocolate que resultaron estar riquísimos y rellenamos con nata, nueces y más chocolate fundido.
Por cierto, es un plan fantástico para hacer en fin de semana ¿no os parece?
Por cierto, es un plan fantástico para hacer en fin de semana ¿no os parece?
CREPES DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 50g de chocolate Clavileño 85% cacao sin azúcares añadidos con stevia.
- 260g de leche.
- 120g de harina.
- 2 huevos L.
- 1 cucharada de mantequilla fundida y un poquito más para engrasar la sartén.
- 1 cucharada de azúcar (opcional).
- Nata para montar y chocolate fundido 85% cacao sin azúcares añadidos con stevia para rellenar.
Preparación:
- Fundir la tableta de chocolate y verter 50g en el vaso de la batidora.
- Agregar la leche, la harina, los huevos, la mantequilla y el azúcar.
- Batir con la batidora hasta que no haya grumos.
- Engrasar la sartén con un poquito de mantequilla y verter la masa suficiente para que cubra de forma finita la sartén. Esperar un minuto aproximadamente (hasta que veamos que se seca la masa) y dar la vuelta al crepe con ayuda de una lengua repostera o espátula. Repetir la misma operación hasta acabar con la masa.
Esperamos que os gusten.
Un beso.
En casa casi todos los domingos preparamos crepes, esta idea de hacerlos de chocolate me ha encantado. Este domingo lo pongo en práctica. Besines!!!
ResponderEliminar¡Hola chicas! Que me van a aparecer?? si me vierais la cara ahora mismo... no haría falta deciros más... se ven tremendos!!! Un beso.
ResponderEliminarQue buena pinta chicas. Me pasa como ha vosotras, hago muchos crepes en casa, pero nunca los he hecho de chocolate. Me lo apunto :)
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