Tarta de kiwi, nata y canela

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de una tarta de kiwi, nata y canela que no falta ningún verano en alguna de nuestras celebraciones.

En esta ocasión, la hicimos para el cumpleaños de la madre de nuestro pinche, es una tarta muy refrescante, rápìda, fácil de hacer y lo más importante riquísima, así que si os apetece podéis comprar los ingredientes y hacerla este fin de semana.

Ingredientes:

- 600 ml de nata fría para montar.

- 600 g de kiwis cortados en rodajas.

- 1 paquete de bizcocho cortado en tres capas que venden en los supermercados.

- Canela en polvo.

- 200 ml agua.

- 300 g de azúcar.

Preparación:

- En primer lugar prepararemos el almíbar con 200 ml de agua y 200 g de azúcar.

- Mientras se templa el almíbar montaremos la nata con 100 g de azúcar. Para montarla en kitchen Aid, batiremos con varillas a velocidad 6, pasado un minuto añadiremos el azúcar y batiremos un minuto más.

- Una vez preparados los ingredientes procederemos a montar la tarta por capas, para ello primero pondremos la primera capa de bizcocho, la calaremos con almíbar, pondremos encima las rodajas de kiwi y los cubriremos con una capa de nata espolvoreada con canela.

- Seguidamente pondremos la segunda y tercera capa de bizcocho repitiendo el mismo procedimiento.

- Finalmente meteremos la tarta en la nevera hasta el momento de servir para que esté fresquita.

Esta misma tarta la podéis hacer también con fresas en lugar de kiwis, está buenísima, os la recomendamos.

Esperamos que os guste.

Un beso.