Cupcakes con Buttercream de Nocilla

Hola a todos!

Hoy es el cumpleaños de Sandra, la otra hermana de nuestro pinche, por lo que hemos hecho estos cupcakes para celebrarlo ya que vive en Ávila y se llevan mejor que una tarta.

En esta ocasión hemos hecho por primera vez buttercream con nocilla. Ahora entendemos a Alma cuando dice que lo que la sobra se lo come a cucharadas.. este está delicioso.. y literalmente, lo que nos ha sobrado nos lo hemos comido a cucharadas. como el que rebaña el bol de la masa de bizcochos o el cazo de la bechamel jeje, vamos un éxito total.

Desde aquí la felicitamos también y esperamos que tenga un día genial.

Si queréis hacer buttercream con nocilla, la receta para 12 cupcakes es :

Ingredientes:

- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 g de azúcar glas tamizada.
- 1 o 2 cucharadas de nocilla (al gusto jeje).

Preparación:

Si tenéis Kitchen aid, mezclamos todo con el accesorio de pala un minuto a velocidad baja y seguidamente 5 minutos a velocidad máxima.

Si no tenéis Kitchen aid, con una batidora de varillas también podéis hacerlo, batiéndolo todo primero un minuto a velocidad baja y seguidamente a velocidad máxima hasta que tenga una consistencia cremosa.

Esperamos que os gusten.

Un beso.