Tortitas Navideñas

Hola a todos!

Hoy os traemos una nueva propuesta, estas tortitas o pancakes navideñas sin lactosa con forma de carita de renos que además de estar muy ricas nos parece un plan genial para hacer con niños, se lo pasarán genial comiéndolas y decorándolas.

Estas tortitas renos las hemos hecho con la bebida vegetal de avena y soja YoSoy que venía en la caja Degustabox de diciembre, (que tiene un sabor suave, es cremosa y además de calcio tiene vitaminas D2 y B12 lo que hace que sea una bebida muy completa) ya que uno de los peques de la familia es intolerante a la lactosa.

TORTITAS NAVIDEÑAS

Ingredientes:

- 200g de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/2 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharadita de canela.
- 1/4 cucharadita de jengibre.
- 2 cucharaditas de levadura o polvos de hornear.
- 2 huevos.
- 50g de aceite.
- 240g de Bebida vegetal YoSoy.

- Crema de cacao, ojos de caramelo y bolitas de chocolate rojas para decorar.

Preparación:

- Batir todos los ingredientes menos los de las decoraciones.

- Con ayuda de una cuchara de helado verter la masa en una sartén engrasada con aceite o mantequilla para así formar la tortita y cuando veas que salen burbujitas dala la vuelta, así hasta acabar con la masa.

- Después, decorar las tortitas. Para hacer los cueros, hemos metido la crema de cacao en una manga pastelera.

Esperamos que os gusten.

Un beso.