Bizcocho de Limón

¡Hola a todos!

Nos encantan los bizcochos de limón, es el sabor que más solemos hacer y aprovechando que nos tocaba reponer los tapercitos llenos de ralladura de limón que solemos tener en el congelador listos para usar, hemos estrenado este molde tan bonito con un bizcocho de este sabor.

BIZCOCHO DE LIMÓN

Ingredientes:

- 3 huevos M.

- 180g de azúcar.

- 160g de aceite.

- 70g de buttermilk (o 70g de leche con una cucharadita de vinagre y dejarlo reposar 10 minutos).

- Ralladura de 1 limón grande.

- 10g de polvos para hornear.

- 250g de harina tamizada.

- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Engrasar el molde y precalentar el horno a 180º.

- Batir los huevos junto al azúcar y la ralladura a velocidad media alta hasta doblar el volumen.

- Incorporar el aceite poco a poco mientras bates.

- Agregar el buttermilk y batir.

- Añadir la harina junto a los polvos de hornear y la pizca de sal y batir.

- Verter la masa en el molde engrasado y hornear a 180º unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga limpio.

- Decorar con azúcar glas opcionalmente.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Gofres Rápidos

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estos riquísimos gofres que además de estar buenísimos son super rápidos de hacer.

GOFRES RÁPIDOS 

Ingredientes: 4 unidades (aproximadamente)⠀ ⁣⁣

- 1 huevo L

- 50g de aceite.⁣⁣

- 250ml de leche.⁣⁣

- 1 cucharadita de vainilla.⁣⁣

- 1 cucharada de azúcar o al gusto.⁣⁣

- 250g de harina.⁣⁣⁣

- 10g de polvos de hornear.⁣⁣⁣

- ¼ de cucharadita de sal.⁣⁣

- Crema de cacahuete.

- Cacahuetes tostados sin sal para decorar.

⁣⁣

Preparación: ⠀ ⁣⁣

- Precalentar unos minutos la gofrera y engrasarla con spray desmoldante o mantequilla.

- Verter en el bowl todos los ingredientes líquidos y batirlos con unas varillas de mano.⁣

⁣ - Agregar todos los ingrediente y batirlos.

- Verter la masa con ayuda de una cuchara de helado 3 cucharadas.

- Cerrar la gofrera y esperar unos minutos o hasta que se hagan.⁣

- Cuando estén hechos sacar los gofres con ayuda de una espátula y ponerlos sobre una rejilla.. No es necesario volver a engrasarla cada vez que echemos la masa.

- Decorar y disfrutar los gofres con los toppings que más te gusten.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Mini Tortitas de Fresas

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estas mini tortitas saludables de fresas que son super fáciles, ricas y con tan solo 3 ingredientes.

Nos encantan las tortitas y ahora que empieza la vuelta al cole retomamos las comidas saludables, por eso, nos parece una idea genial para el desayuno o meriendas de los peques, incluso en este tamaño mini tan ideal para llevar al cole en sus loncheras para el recreo o para el parque. Puedes ver el paso a paso en este video reel.

TORTITAS DE FRESAS 

Ingredientes:
- 200g de fresas @mumu_berries
- 100g de harina normal o de avena .
- 2 huevos.
⠀

Preparación:⠀

- Lavar las fresas y batirlas junto a la harina y los huevos.

- Poner la mezcla en un biberón o manga pastelera en el caso de hacerlas minis. Si las haces en tamaño normal usa una cuchara de helado.

- Verter la masa en la máquina caliente y engrasada con spray o mantequilla, esperar un minuto aproximadamente y dar la vuelta a las tortitas.

- Disfrutar de las tortitas con lo que más os guste.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Barritas Energéticas Caseras

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estas riquísimas barritas de proteína energéticas caseras que son un snack riquísimo y saludable pero también adictivo ¡ah! Y lo mejor de todo es que son súper rápidas y fáciles de hacer. Han sido un éxito en casa 

BARRITAS DE PROTEINA SALUDABLES

Ingredientes: 12 unidades (aproximadamente)⠀ ⁣⁣
- 200g de crema de cacahuete.
- 3 cucharaditas colmadas de miel.⁣⁣
- 80 de leche en polvo.⁣⁣
- 50g de leche.
- 100g de chocolate para fundir y una cucharadita de manteca de cacao (opcipnal).

Preparación: ⠀ ⁣⁣
⁣ - Fundir el chocolate y reservar.
- Mezclar con una cuchara el resto de ingredientes hasta que estén bien integrados.
⁣ - Repartir la masa en los huecos del molde y poner por encima el chocolate o si lo prefieres también puedes poner primero el chocolate en el molde, llevarlo a enfriar y luego rellenar con la masa.
- Llevar al congelador un par de horas.

⁣- Desmoldar, conservar en la nevera en un táper o envueltas en film y a disfrutar.

Esperamos que os guste.

Un beso.