lunes, 10 de junio de 2019

Mini Donuts con Glaseado de Chocolate

Hola a todos!

¿Os acordáis de los mini donuts que hicimos de almendra y limón? pues nos gustaron tanto que teníamos muchas ganas de volver a hacer mini donuts así que nos pusimos manos a la masa y en esta ocasión os traemos la receta de estos riquísimos mini donuts de vainilla con glaseado de Chocolates Clavileño  y decorados con sprinkles.





MINI DONUTS DE VAINILLA CON GLASEADO DE CHOCOLATE ( 9 unidades )

Ingredientes:

- 110g de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- 60g de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 1 huevo L.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 15g de mantequilla derretida.
- 90g de leche.

Glaseado

- 90g azúcar glas.
- 20g de agua.
- 40g de chocolate Clavileño 52% cacao, derretido en el microondas o al baño maría.

Preparación:

- Mezclar los ingredientes secos en un bol.
- Añadir el huevo, la mantequilla derretida, la vainilla y la leche  y batir con unas varillas de mano, lo justo hasta integrar la masa.
- Verter la masa en una manga pastelera para que sea más fácil repartir la masa en el molde.
- Llenar los huecos del molde un poquito más de la mitad.
- Hornear 10 minutos a 180º .
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Preparar el glaseado mezclando el azúcar con el agua y añadiendo el chocolate derretido.
- Introducir los minidonuts en el glaseado y poner por encima los sprinkles en el momento porque se seca rápido y luego no pegan.



En casa fueron un éxito, nos quedamos con ganas de más y nos arrepentimos de no haber hecho el doble de la receta.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 3 de junio de 2019

Mug Cake de ColaCao

Hola a todos!

Este fin de semana tenía antojo de bizcocho de chocolate pero aún nos quedaba mucho de uno de limón por lo que no era plan de juntarnos con dos bizcochos grandes así que aprovechando que en la caja Degustabox de mayo venía un bote de ColaCao 0% azúcares añadidos aproveché para quitarme el antojo preparándome este rico mug cake.



MUG CAKE DE COLACAO

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 3 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de aceite.
- 3 cucharadas colmadas de ColaCao 0% azúcares añadidos.
- 2 cucharadas colmadas de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura.

Preparación:

- En la misma taza mezclar con una cucharita el huevo junto al azúcar, la leche y el aceite.
- Añadir la harina, el ColaCao y la levadura y mezclar.
- Poner la taza en el borde del plato del microondas y calentar 1 minuto y medio.
- Girar la taza y calentar unos segundos más.


Os recomendamos tomarlo templado porque luego se pone más durillo, en ese caso podéis hacer como yo, echar leche sola o con ColaCao dentro de la taza (que por cierto, nos ha sorprendido mucho que el sabor es el de siempre y no hace tantos grumitos) y comerlo junto.

Otra opción también puede ser desmoldarlo y acompañarlo de una bola de helado quedándote un postre espectacular.


Os recordamos que si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos y probar muchos nuevos como este Colacao 0% azúcares añadidos, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí.
Esperamos que os guste.

Un beso.

viernes, 31 de mayo de 2019

Galletas Real Madrid

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las galletas con el escudo del Real Madrid que hemos hecho para regalar al primo de una amiga que celebraba su Primera Comunión ya que es muy futbolero y este es su equipo favorito.


Las galletas están decoradas con fondant y con papel de azúcar, y por lo que nos dijo nuestra amiga fueron un éxito.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 27 de mayo de 2019

Bizcocho de Pistachos

Hola a todos!

El día 19 de mayo se celebró el día de la Repostería y para celebrarlo Chocolates Lacasa nos retó a  varios bloggers a que preparáramos una receta con sus productos y participar en un concurso en el cual habrá dos ganadores, uno que elegirá el público (el más votado ganará un año de productos gratis y un pack para sortear entre sus seguidores) y otro que elegirá el equipo de Chocolates Lacasa (ganará un año de productos gratis). Además, todos los que votéis en el link, donde pone PARTICIPA, entraréis en un sorteo que hará Chocolates Lacasa: 1 pack de set de repostería más productos de Chocolates Lacasa y 20 packs de Chocolates Lacasa.

Nosotras hemos elegido los pistachos con chocolate con leche Mi Momento Lacasa (que por cierto están riquísimos y son un vicio) y hemos preparado este riquísimo bizcocho de pistachos tanto en el interior como en la decoración. Si os gusta, nos haría muchísima ilusión que nos votarais en este link.


Lo hemos horneado en este precioso molde Charlotte de NordicWare que tiene una capacidad de 6 tazas. pero podéis hacerlo perfectamente en un molde redondo de 20cm.

BIZCOCHO DE PISTACHOS CON CHOCOLATE LACASA

Ingredientes:

- 3 huevos M.
- 160g de aceite de girasol.
- 200g de azúcar blanco.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 100g de leche templada.
- 1 cucharadita de zumo de limón.
- 100g de pistachos pelados.
- 200g de harina de trigo.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 50g de pistachos con chocolate con leche Mi Momento Lacasa.

Para la decoración
- Fresas.
- 50g de pistachos con chocolate con leche Mi Momento Lacasa.

Preparación:

- Pela los pistachos y tritúralos con ayuda de un procesador de alimentos hasta que consigas una harina y reserva.
- En un vaso, mezcla la leche con la cucharadita de limón y deja reposar unos 10 minutos, hasta que tenga aspecto cortado (para hacer un buttermilk casero) y reserva.
- Precalienta el horno a 170º y engrasa un molde de 20cm.
- En un bol, con unas varillas de mano mezcla el aceite junto con el azúcar y añade los huevos uno a uno batiendo bien entre cada adición. Añade la cucharadita de vainilla y bate la mezcla. Incorpora la harina de pistacho que has preparado y bate un minuto. Agrega la mitad de la leche y bate hasta que se integre bien. Añade la harina de trigo y bate lo justo hasta integrar. Añade el resto de leche y bate hasta que esté bien integrada la masa.
- Vierte la masa en el molde y por encima pon los Pistachos con chocolate con leche Mi Momento Lacasa. Presiónalos hacia abajo un poquito y con ayuda de la lengua repostera que hemos usado para verter la masa tápalos con la misma masa. Hornea durante unos 35 minutos a 170º o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- Para la decoración, corta las fresas a la mitad y colócalas por encima, alrededor del bizcocho. Además, Pon los Pistachos con chocolate con leche Mi Momento Lacasa en el centro del bizcocho.

El resultado es un bizcocho denso y húmedo pero muy rico de sabor, es ideal para mojar en la leche o café.

Una vez más, os pedimos vuestro voto para ganar y poder sortear 1 pack de set de repostería más productos de Chocolates Lacasa entre todos vosotros si lo conseguimos. Tan solo tenéis que pinchar en este link, dar a PARTICIPA, elegir nuestra foto, pinchar en continuar, meter los datos y continuar.

Muchísimas gracias.

Esperamos que os guste.

Un beso.

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