Brownie Fudgy

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este riquísimo BROWNIE FUDGY, cremoso, húmedo e intenso con el toque del azúcar moreno de caña integral Moka intenso Muscovado de @lavidasabemejor que venía en la caja @degustabox de julio.

BROWNIE FUDGY  molde 20x20 ⠀⁣⁣⁣⁣

Ingredientes:⁣⁣

- 150g de chocolate.⁣⁣

- 120g de mantequilla.⁣⁣

- 90g de azúcar moreno Moka @lavidasabemejor

- 90g de azúcar blanco.

- 3 huevos M.⁣⁣

- 120g de harina.⁣⁣

- 2 cucharadas de cacao.⁣⁣

- 125g de nueces para el interior y para decorar.⁣⁣⠀⁣⁣

⁣⁣

Preparación:⁣⁣

- Precalentar el horno a 180° y forrar el molde con papel de hornear.⁣⁣

- Fundir el chocolate junto a la mantequilla en un cazo a fuego bajo.⁣⁣

- Cuando esté templado el chocolate, añadir los azúcares al cazo y mezclar con unas varillas de mano.⁣⁣

- Añadir los huevos uno a uno y mezclar.⁣⁣

- Incorporar la harina junto al cacao y mezclar.⁣⁣

- Trocear las nueces (reservar unas pocas para decorar) y mezclar.⁣⁣

- Verter la mezcla en el molde forrado y poner por encima las nueces que habíamos reservado.⁣⁣

- Hornear a 180º unos 20 minutos o hasta que la superficie esté un poquito húmeda.

Por si solo está riquísimo pero si pones helado de vainilla por encima estará brutal 😍 y a ti ¿qué te parece? ¿Te apuntas a merendar? 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Muffins Marmolados

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta más fácil y deliciosa de muffins marmolados para desayunar. Estamos seguras de que os van a encantar.

Para hacerlos hemos usado el aceite Koipe Postres con toque a vainilla que venía en la caja Degustabox de junio y que ha sido todo un descubrimiento.

MUFFINS MARMOLADOS (8 unidades grandes aprox.)

Ingredientes:
- 165g de azúcar.
- 3 huevos L.
- 100g de aceite koipe postres con toque a vainilla.
- 125g de yogur natural.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 180g de harina.
- 1 pizca de sal.
- 8 gr de polvos de hornear.
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo.

Preparación:

- Precalentar el horno a 190º y poner las cápsulas de muffins en el molde.

- Batir los huevos junto al azúcar y vainilla hasta que hayan duplicado o triplicado el tamaño.

- Añadir el yogur y el aceite y batir.

- Agregar la harina junto a la pizca de sal y los polvos de hornear.

- Dividir la masa en dos cuencos y en uno de ellos incorporar el cacao tamizado y mezclar bien.

- Intercalar una cucharada de cada masa hasta llenar las cápsulas hasta el borde del molde.

- Hornear unos 20 minutos aprox. o hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Mini Napolitanas

¡Hola a todos!

Este fin de semana hemos preparado unas mini napolitanas rellenas con onzas de chocolate con leche extrafino extreme galleta y caramelo de @chocolatesnestle que venía en la caja @degustabox de mayo y que está de vicio.

MINI NAPOLITANAS

Ingredientes: (para 6 mini napolitanas)

- 1 lámina de hojaldre.

- 6 onzas de chocolate.

- Agua para pincelar .

- Azúcar glasé para decorar.

Preparación:

- Precalentar el horno a 190°.

- Cortar la lámina de hojaldre a la mitad y poner una encima de otra (para que quede más hojaldrado).

- Dividir la masa en 6 trozos.

- Poner una onza de chocolate en uno de los extremos de cada trozo de hojaldre y enrollar. A continuación, sellar los bordes con ayuda de los dedos para que no se salga el chocolate y poner el cierre abajo.

- Hornear unos 15 minutos.

- Decorar espolvoreando azúcar glass.

Puedes ver el paso a paso en este reel de nuestra cuenta de Instagram.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Muffins de Fresas con Crumble

¡Hola a todos!

Hace un montón que no preparábamos muffins y teníamos antojo de ellos para desayunar así que aprovechando que aún nos quedaban algunas de las riquísimas fresas de @mumu_berries , este ha sido el resultado.

MUFFINS DE FRESAS CON CRUMBLE (8 grandes)

Ingredientes:
- 1 Huevo L.
- 150g de azúcar.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 80g de aceite.
- 1 yogur natural o de fresa.
- 200g de harina.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 200g de fresas @mumu_berries lavadas y cortadas .
- Para el crumble 40g de azúcar, 50g de mantequilla fría en trocitos y 60g de harina.

Preparación:
- Preparar el crumble, para ello mezclar los ingredientes con los dedos hasta conseguir una textura arenosa.
- Precalentar el horno a 190º y colocar las tulipas de muffins en la bandeja para cupcakes.
- Batir el huevo junto al azúcar y la vainilla hasta que la mezcla blanquee.
- Añadir el aceite y el yogur y batir.
- Incorporar la harina junto a la levadura y el bicarbonato y batir.
- Agregar las fresas a la masa y mezclar con una espátula, lo justo hasta que estén bien mezcladas.
- Verter dos cucharadas de masa (con la medida de un sacador de bolas) en cada tulipa de muffin y poner por encima el crumble.
- Hornear a 190º unos 25 o 30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y disfrutarlos.

Esperamos que os gusten.

Un beso.