lunes, 17 de diciembre de 2018

Coca Cola Bundt Cake

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este riquísimo bundt cake de Coca Cola, aunque en verdad no sabe a este refresco, sabe a chocolate por el cacao que lleva, la Coca Cola da un toque muy jugoso y esponjoso al bizcocho, a nosotras nos ha encantado.



La receta es de Ama Obregón, la elegimos por lo sencilla y rápida que es la receta, tenéis el vídeo de la receta pinchando aquí.

BUNDT CAKE DE COCA COLA

Ingredientes:

- 250ml de cocacola.
- 250g de mantequilla.
- 150g de azúcar moreno.
- 200g de azúcar blanco.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 80g de cacao en polvo.
- 300g de harina.
- 2 cucharaditas de bicarbonato.
- 120ml de buttermilk o leche con 1 cucharadita de limón o vinagre y esperar unos 10 minutos.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con spray desmoldante.
- Preparar el buttermilk y reservar.
- Fundir la mantequilla con la cocacola en un cazo, retirar del fuego y añadir los dos tipos de azúcar.
- Añadir los huevos y batir con unas varillas.
- Tamizar la harina con el cacao y añadir la mezcla anterior batiendo poco a poco a velocidad baja.
- Incorporar el buttermilk y el aroma de vainilla y mezclar.
- Verter la masa en el molde engrasado.
- Hornear unos 45-50 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar el molde 10 minutos sobre una rejilla, dar unos golpecitos para comprobar que se ha despegado y si es así desmoldar, si no esperar un poco más.



                    

Esperamos que os guste.

Un beso.

8 comentarios:

  1. ¡Hola chicas! Qué miga tiene ese bundt cake por favor... me recuerda al que hice de vino tinto... el corte tan jugoso... tengo que probar a hacer uno con coca cola! Un beso y feliz semana

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  2. Os ha quedado precioso y tiene que estar todavía más rico.
    Ya estoy de vuelta por aquí!!! YO también os echaba de menos a todos. Poco a poco y en la medida que vaya teniendo tiempo me iré reincorporando
    MIl besos chicas

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  3. Que pinta mas buena, no soy muy de coca-cola pero quiero probarlo se ve espectacular.
    Os deseo unas felices Navidades y un feliz y prospero Año Nuevo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. ¡¡Hola chicas!! ¡¡Qué bonito bundt cake!! Pues sí, la receta es sencillita y el resultado es de 10. Supongo que la coca cola le da esponjosidad al bundt, además de que al llevar agua carbonatada, le ayuda también a que suba, y así os ha quedado, ¡¡para chuparse los dedos!! Besitos.

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  5. Hola chicas !!! Vaya ppint que tiene!! La verdad es que hace mucho tiempo que no hago ese bundt, así que me lo apunto y en cuanto pasen las fiestas lo haré. Felices Fiestas!! ������

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  6. Wow!! Precioso bundt, ya os lo deje caer por instagrIn, pero es que me chifla, os ha quedado de diez y tiene que estar riquísimo!!
    Un beso y felices fiestas

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  7. Que bundt cake más rico os ha quedado chicas. Yo he hecho alguna cosa con cocacola y me ha gustado siempre mucho el resultado, me lo apunto para hacerlo en casa :)

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  8. Sólo con verlo se me hace la boca agua, se intuye el sabor intenso a chocolate. Riquísimo!

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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