lunes, 16 de septiembre de 2019

Crepes de Chocolate

Hola a todos!

Los crepes nos encantan y los hacemos muy a menudo pero curiosamente de chocolate no los habíamos hecho nunca por eso preparamos estos crepes de chocolate que resultaron estar riquísimos y rellenamos con nata, nueces y más chocolate fundido.

Por cierto, es un plan fantástico para hacer en fin de semana ¿no os parece?


CREPES DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 50g de chocolate Clavileño 85% cacao sin azúcares añadidos con stevia.
- 260g de leche.
- 120g de harina.
- 2 huevos L.
- 1 cucharada de mantequilla fundida y un poquito más para engrasar la sartén.
- 1 cucharada de azúcar (opcional).
- Nata para montar y chocolate fundido 85%  cacao sin azúcares añadidos con stevia para rellenar.

Preparación:

- Fundir la tableta de chocolate y verter 50g en el vaso de la batidora.
- Agregar la leche, la harina, los huevos, la mantequilla y el azúcar.
- Batir con la batidora hasta que no haya grumos.
- Engrasar la sartén con un poquito de mantequilla y verter la masa suficiente para que cubra de forma finita la sartén. Esperar un minuto aproximadamente (hasta que veamos que se seca la masa) y dar la vuelta al crepe con ayuda de una lengua repostera o espátula. Repetir la misma operación hasta acabar con la masa.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

3 comentarios:

  1. En casa casi todos los domingos preparamos crepes, esta idea de hacerlos de chocolate me ha encantado. Este domingo lo pongo en práctica. Besines!!!

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  2. ¡Hola chicas! Que me van a aparecer?? si me vierais la cara ahora mismo... no haría falta deciros más... se ven tremendos!!! Un beso.

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  3. Que buena pinta chicas. Me pasa como ha vosotras, hago muchos crepes en casa, pero nunca los he hecho de chocolate. Me lo apunto :)

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