Postre En Vasitos

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estos ricos y facilitos vasitos de crema de queso con la confitura Untable 0% de Ciruela-Kiwi BEBE @mermeladabebe @helios1901 que nos venía en la caja @degustabox de mayo con temática picnic.

POSTRE EN VASITOS

Ingredientes: (4 vasitos aprox)
- 150g de queso crema frío.
- 65g de mantequilla blandita.
- 140g de azúcar glas.
- Galletas trituradas.
- Confitura Untable 0% de Ciruela-Kiwi Bebé .

Preparación:

- Preparar la crema de queso, para ello batir con batidora de varillas la mantequilla junto al queso crema y el azúcar hasta que coja una buena consistencia.
- Poner una base de galletas trituradas en los vasitos.
- Echar crema de queso sobre las galletas, otra capa de galletas y otra capa de crema.
- Añadir confitura sobre la crema de queso.

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Esperamos que os gusten.

Un beso.

Clafoutis de fresas

¡Hola a todos!

Nos encanta el clafoutis porque es fácil, rápido y rico. Este postre clásico de la repostería francesa es con cerezas pero puedes hacerlo también con otras frutas como frutos rojos o como nosotras con fresas. Este postre, que se hornea con una mezcla similar a la de las crepes, logra una textura entre flan y bizcocho que lo hace único.

Como postre o para merienda, esta tarta es espectacular, una opción elega
nte y deliciosa para cualquier ocasión. Puedes tomarlo solo pero junto con una bolita de helado o con un cafecito es la combinación perfecta. Tienes el video del paso a paso en este reel.

CLAFOUTIS DE FRESAS molde 20cm aprox.

Ingredientes:

- 3 huevos.

- 240 ml leche.

- 100g azúcar.

- 1 cucharadita de vainilla.

- 100g harina.

- 30g mantequilla derretida.

- 400g de fresas @mumu_berries

- Azúcar glas o azúcar impalpable para decorar.

Preparación:

- Engrasar el molde con mantequilla.

- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.

- Agregar al molde las fresas y cubrir con la mezcla.

- Hornear unos 35 minutos a 180°

- Dejar enfriar, espolvorear azúcar glas y listo para disfrutar.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Cheesecake de Filipinos

¡Hola a todos!

Hoy es mi cumple y lo vamos a celebrar con esta deliciosa tarta de queso de filipinos adornada con los bombones de @chocolatesnestle extrafino rellenos de un cremoso de chocolate de galletas filipinos que venían en la caja @degustabox de abril y qué están buenísimos.

CHEESECAKE DE FILIPINOS (molde de 16cm)

Ingredientes:
- 80g de galletas normales o Filipinos.
- 40g de mantequilla derretida.
- 10 filipinos triturados.
- 200ml de nata para montar.
- 400g de queso crema a temperatura ambiente.
- 2 huevos.
- 70g de azúcar.
- 1/2 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de Maizena (opcional).
- 70g de chocolate blanco derretido y bombones sabor filipinos para decorar.

Preparación:
- Forrar el molde con papel de horno tanto en la base como en los laterales.
- Preparar la base de la tarta, para ello triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida en el microondas. Poner esta mezcla en la base del molde.
- Batir el queso crema junto a la nata, los huevos, los filipinos triturados y el azúcar, lo justo hasta que esté sin grumos.
- Verter la masa en el molde y hornear a 160º unos 40 minutos aproximadamente, hasta que los bordes estén cuajados y el centro se mueva ligeramente.
- Dejar enfriar la tarta dentro del horno con la puerta un poco abierta para que no se raje con el cambio de temperatura y cuando esté fría la meteremos en la nevera hasta el día siguiente o toda la noche.
- Decorar al gusto.

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Esperamos que os guste.

Un beso.

Cookies Estilo New York

¡Hola a todos!

Nos encantan las cookies tanto comerlas como prepararlas porque son muy facilitas, rápidas de hacer y con ingredientes sencillos, que si además son de calidad, como la mantequilla @lurpak_es , notarás la diferencia.

 

Aunque estén de moda las cookies de tamaño gigante, nosotras solemos hacerlas medianitas, de unos 65g aprox. Comer una de estas cookies nos cambia el día, es un chute de energía y felicidad  ¿tú como las prefieres?

COOKIES AMERICANAS ESTILO NEW YORK (12 unidades aprox)

Ingredientes:
- 65g de azúcar moreno de caña especial repostería Azucarera.
- 50g de azúcar blanco.
- 115g de mantequilla @lurpak_es a tª ambiente.
- 1 huevo L.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 60g de harina de repostería (9g de proteína).
- 90g de harina todo uso.
- 6g de polvos de hornear.
- 1 pizca de sal.
- 170g de gotas de chocolate.
- 120g nueces troceadas.

Preparación:
- Mezclar los dos tipos de azúcar con la mantequilla.
- Agregar el huevo y la vainilla y mezclar.
- Incorporar las harinas con los polvos de hornear y la pizca de sal y mezclar.
- Agregar las gotas de chocolate y las nueces y mezclar a mano con una espátula.
- Meter la masa en la nevera 30 minutos.
- Hacer bolas con ayuda de una cuchara de helado y ponerlas bien separadas en la bandeja de horno con papel de hornear.
- Hornear a 180º con el horno precalentado, unos 10 minutos o hasta que veamos que los bordes se doran.

Esperamos que os gusten.

Un beso.