Clafoutis de fresas

¡Hola a todos!

Nos encanta el clafoutis porque es fácil, rápido y rico. Este postre clásico de la repostería francesa es con cerezas pero puedes hacerlo también con otras frutas como frutos rojos o como nosotras con fresas. Este postre, que se hornea con una mezcla similar a la de las crepes, logra una textura entre flan y bizcocho que lo hace único.

Como postre o para merienda, esta tarta es espectacular, una opción elega
nte y deliciosa para cualquier ocasión. Puedes tomarlo solo pero junto con una bolita de helado o con un cafecito es la combinación perfecta. Tienes el video del paso a paso en este reel.

CLAFOUTIS DE FRESAS molde 20cm aprox.

Ingredientes:

- 3 huevos.

- 240 ml leche.

- 100g azúcar.

- 1 cucharadita de vainilla.

- 100g harina.

- 30g mantequilla derretida.

- 400g de fresas @mumu_berries

- Azúcar glas o azúcar impalpable para decorar.

Preparación:

- Engrasar el molde con mantequilla.

- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.

- Agregar al molde las fresas y cubrir con la mezcla.

- Hornear unos 35 minutos a 180°

- Dejar enfriar, espolvorear azúcar glas y listo para disfrutar.

Esperamos que os guste.

Un beso.