Mini Tortitas Proteicas

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de esta mini tortitas altas en proteína, super fáciles, ricas y con solo 3 ingredientes.

Nos encantan las tortitas, es raro el fin de semana que no las preparemos, por lo que en formato mini, usando la máquina de @bestron_espana hemos repetido las que vimos a @lakocinitadekarol que son un vicio. Puedes verlas en vídeo en este reel.

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TORTITAS PROTEICAS

Ingredientes:

- 200g de queso cottage.

- 60g de harina de avena.

- 160g de claras pasteurizadas.

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Preparación:⠀

- Batir en un bol el queso cottage, la harina de avena y las claras.

- Poner la mezcla en un biberón o manga pastelera en el caso de hacerlas minis. Si las haces en tamaño normal usa una cuchara de helado.

- Verter la masa en la máquina caliente y engrasada con spray o mantequilla, esperar un minuto aproximadamente y dar la vuelta a las tortitas.

- Disfrutar de las tortitas con lo que más os guste (nosotras en esta ocasión con arándanos.

Esperamos que os gusten

Un beso.

Helados de Mermelada

¡Hola a todos!

Hoy os traemos estos riquísimos helados de mermelada de melocotón y yogur que son un capricho casero para endulzar cualquier tarde de calor. Refrescantes, cremosos y super fáciles de hacer.

Los hemos hecho con la mermelada de melocotón 0% azúcares añadidos de La Vieja Fábrica que venía este mes en nuestra caja @degustabox y que está buenísima.

HELADOS DE MERMELADA DE MELOCOTÓN Y YOGUR

Ingredientes: 8 aprox.

- 1 Yogur Griego sin azúcar.

- 60g de Leche condensada.

- Mermelada de melocotón 0%azúcares añadidos @laviejafabrica

- 1 cucharada de leche en polvo (opcional).

Preparación:

- Poner en un cuenco el yogur, la leche condensada, 2 cucharadas de mermelada, la leche en polvo y mezclar bien.

- Poner unas cucharaditas de mermelada en varios huecos del molde y rellenar con la mezcla anterior los huecos que queden.

- Meter el molde en el congelador y pasadas unas horas disfrutar.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta de Queso Apetina y Yogur

¡Hola a todos!

Hoy es el cumpleaños de nuestro pinche y para celebrarlo le hemos preparado esta riquísima tarta de queso Apetina tipo feta y yogur griego que ha sido todo un descubrimiento y un exitazo.

TARTA DE QUESO Y YOGUR

Ingredientes: molde 15cm
- 100 g queso APETINA @arla_esp
- 400g yogur griego.
- 100g de leche.
- 65g de azúcar.
- 1 cucharada de Maizena.
- 2 huevos L.
- Ralladura 1 limón.
- Crema de pistacho para decorar.

Preparación:
- Batir todos los ingredientes a temperatura ambiente con una batidora (la de hacer mayonesa) hasta que quede una textura fina sin grumos.
- Forrar el molde con papel vegetal y hornear a 180°C unos 30 minutos, apagar el horno y dejar la tarta dentro hasta que se enfríe. Después, meterla en la nevera toda la noche.
- Antes de servir decorar con la crema que te guste y a disfrutar.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tortitas Esponjosas

¡Hola a todos!

Si se os ha acabado el bizcocho en casa y no os apetece encender el horno, os proponemos hacer estas riquísimas tortitas, ideales para los desayunos y meriendas de verano. Tenéis el paso a paso en este reel de nuestra cuenta de Instagram.

TORTITAS ESPONJOSAS

Ingredientes: (9 unidades aprox.)
- 1 huevo L.
- 220 de leche.
- 1 cucharada de aceite @koipe_es
- 160g de harina.
- 8g de polvos de hornear.
- 1 cucharada de azúcar vainillado.
- 1 pizca de sal.

Preparación:
- Mezclar en un bol todos los ingredientes y mezclar con unas varillas de mano hasta que no haya grumos.
- Calentar una sartén engrasarla con un poquito de aceite untado en una servilleta y verter 1 cucharada de masa con ayuda de una cuchara de helado, cuando veamos que la parte superior hace burbujitas dar la vuelta a la masa, dejarlo unos 10 segundos más en la sartén y volcar la tortita a un plato. Repetir el proceso hasta acabar la masa.
- Disfrutar con los toppings que queramos.

Esperamos que os gusten.

Un beso.