Tortitas Matilda

¡Hola a todos!

Hoy te traemos la receta de estas espectaculares tortitas, receta de nuestra querida Alicia y que ella ha llamado "Tortitas Matilda" por la película Matilda.

TORTITAS MATILDA (8 unidades aprox.)

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 150g de harina.
- 8g de levadura o polvos de hornear.
- 1 y 1/2 cucharada de azúcar.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 195g de leche.
- 25g de mantequilla derretida.
- Crema de cacahuete @conguitosoficial o el topping que más te guste.
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Preparación:

- Batir todos los ingredientes juntos menos la mantequilla y la crema de cacahuete.
- Agregar la mantequilla fundida y batir.

- Calentar una sartén y verter una cucharada de masa con ayuda de una cuchara de helado, cuando veamos que la parte superior hace burbujitas dar la vuelta a la tortita, dejarlo unos 10 segundos más en la sartén y volcar la tortita a un plato. Repetir el proceso hasta acabar la masa.

- Disfrutar con los toppings que más nos gusten.

Desde que vimos estas tortitas a nuestra querida @aliciabellecupcakes teníamos muchas ganas de probarlas (en su cuenta encontrarás un reel con el paso a paso) así que aprovechando que en la caja @degustabox de febrero nos llegó un bote de crema de cacahuetes @conguitosoficial 100% cacahuete, sin aceite de palma y sin gluten, nos hemos animado a hacerlas este fin de semana y acompañarlas con esta crema tan rica.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Brownie Red Velvet Cheesecake

¡Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este riquísimo brownie red velvet cheesecake para que si os apetece lo celebréis con este delicioso postre y si no, cualquier momento es bueno ya que el brownie y el cheesecake juntos el resultado es una maravilla. Con el colorante rojo es ideal para San Valentín pero sin el también es genial para cualquier celebración.

BROWNIE RED VELVET CHEESECAKE

Ingredientes:

Brownie: molde 20x20 de @pmecakees

– 240g de azúcar.

– 160 gr de mantequilla derretida.

– 1 cucharadita de vainilla.

– 3 huevos L.

– 150 gr de harina.

– 25g de cacao en polvo tamizado.

– 2 cucharaditas de colorante en gel rojo @pmecakees .

Cheesecake:

– 300 gr de queso crema.

– 60 gr de azúcar

– 1 huevo L

– 1/2 cucharadita de vainilla.

Preparación:

– Precalentar el horno a 170° C y forrar el molde con dos tiras de papel de horno cruzadas.

– Añadir a la mantequilla derretida el azúcar y mezclar bien.

– Agregar la vainilla y los huevos uno a uno mezclando cada vez que añadimos uno y a continuación añadir el colorante y mezclar bien.

– Incorporar la harina y el cacao y mezclar bien.

– Reservamos en un bol aparte unas 4 cucharadas de la masa y el resto lo vertemos en el molde.

– Seguidamente hacer el cheesecake batiendo el queso crema junto al azúcar y la vainilla y seguidamente agregar el huevo ligeramente batido.

– Verter el cheesecake en el molde encima de la masa del brownie y por encima agregar las cuatro cucharadas de la masa de brownie que habíamos reservado por encima y con un cuchillo o palillo vamos haciendo dibujos de forma que queden entre mezcladas las dos masas como un marmolado.

– Hornear unos 18-22 minutos aproximadamente, hasta que veamos solo el centro húmedo (se mueve un poquito).

– Una vez horneado lo sacamos y lo ponemos sobre frigorines de hielo para cortar la cocción y cuando este templado lo metemos en la nevera hasta consumir (nosotras al día siguiente).

Esperamos que os guste.

Un beso.

Cookies con Conguitos

¡Hola a todos!

En la caja Degusta Box de enero venían los nuevos @conguitosoficial galleta y chocolate con leche y nos han encantado, tanto solos de snack y picoteo como combinados con yogures, postres y estas deliciosas cookies.

COOKIES CON CONGUITOS (12 unidades aprox.)⁣

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Ingredientes:⁣

- 120g de mantequilla blandita.⁣
- 60g de azúcar moreno.⁣
- 50g de azúcar blanco.⁣
- 1 huevo M.⁣
- 1 cucharadita de vainilla.⁣
- 200g de harina.⁣
- 1 y 1/2 cucharadita de polvos de hornear.⁣
- 80g de chips de chocolate con leche.⁣
- 50g de conguitos Galleta troceados y otros enteros para decorar.⁣

Preparación:⁣⁣⁣

- Mezclar en un bol la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar.

- Incorporar el huevo y la vainilla y mezclar.⁣⁣⁣

- Agregar la harina junto a la levadura y mezclar.⁣⁣⁣

- Añadir los chips de chocolate y los conguitos partidos a la mitad y mezclar con una espátula o lengua repostera.⁣⁣⁣

- Tapar la masa con film y meter a la nevera 1 hora aprox.⁣⁣⁣

- Hacer bolas de unos 50g aprox, ponerlas sobre la bandeja de horno con papel de hornear separadas y aplastarlas un poquito.⁣⁣⁣

- Hornear a 180º unos 8-10 minutos aprox o hasta que veas que empiezan a dorarse.⁣⁣⁣

- Dejar enfriar unos minutos las cookies, poner los conguitos por encima y pasarlas a una rejilla para que enfríen.⁣ 

La receta se la vimos a crisandcookies_ con los conguitos normales y la adaptamos a nuestro gusto.

Te recordamos que con el código 11AX3 la primera caja Degusta Box te costará 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Magdalenas de Chocolate

¡Hola a todos!

Antes de empezar la operación roscón os traemos la receta de estas ricas magdalenas de chocolate sin lactosa (ya que hemos usado la Bebida de Avena @yosoyvegetal especial Navidad que venía en nuestra caja @degustabox de diciembre y de la que hay 3 diseños distintos de la imagen de los Reyes Magos) para dejárselas a sus Majestades en la noche de Reyes o para disfrutar de ellas en cualquier momento.

Ingredientes:

- 180 g de azúcar.
- 130 g de aceite de girasol.
- 60 g de bebida de avena @yosoyvegetal
- 3 huevos.
- 230 g de harina.
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 10 g de polvos de hornear.

Preparación:

- Batir el aceite, el azúcar y la sal con una máquina de varillas durante 5 minutos a velocidad media.

- Añadir los huevos de uno en uno y batir otros 5 minutos.

- Añadir la bebida vegetal y batir.

- Tamizar la harina junto al cacao y la levadura, y añadirlas. Batir hasta integrar.

- Verter la masa en las cápsulas de magdalenas.

- Precalentar el horno y hornear a 180ºC unos 18 o 20 minutos, hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.

Esperamos que os gusten.

Un beso.