Mousse de Moras

Hola a todos!

Este fin de semana hemos estado recolectando moras de zarzamora por lo que a parte de preparar mermelada con ellas, hemos preparado una riquísima y facilísima mousse de moras, era la primera vez que la hacíamos y nos ha encantado.

Las moras tienen muchas propiedades antioxidantes y reconstituyentes, son ricas en vitamina A, vitamina C, bajas en calorías y una buena fuente de ácido fólico, calcio, potasio y yodo. 

MOUSSE DE MORAS (5 mini vasitos)

Ingredientes:

- 125g de yogur natural sin azúcar.

- 150g de moras bien lavadas.

- 60g de azúcar.

- 2 láminas de gelatina.

- 150ml de nata para montar.

Preparación:

- Poner a hidratar la gelatina en agua fría unos 5-10 minutos y reservar.

- Triturar con la batidora las moras bien lavadas junto al azúcar y colar la mezcla para no encontrarnos las pepitas.

- Añadir el yogur y la gelatina hidratada y escurrida y mezclarlo.

- Montar la nata y añadirla a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

- Verter en los vasitos y meter en la nevera hasta el momento de degustarlos.

- Decorar con moras y nata montada opcionalmente.

Los vasitos tan monos que hemos utilizado para presentar la mousse de moras son de la web Cart Service, una tienda con un amplísimo catálogo de productos para empaquetar y presentar las elaboraciones tanto dulces como saladas, el modelo es vaso escudo Bijoux 70cc.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Lotus Milkshake

Hola a todos!

A principios de verano ya compartimos en Instagram la receta de este milkshake con la crema Lotus Biscoff normal y fue un exitazo, muchos de vosotros lo hicisteis y os encantó tanto como a nosotras, algo de lo que nos alegramos muchísimo. Así que como sigue haciendo calor y aprovechando que en la Degustabox de agosto venía un bote de crema Lotus Biscoff en versión crunchy, no nos hemos podido resistir y lo hemos repetido para disfrutarlo una vez más y para que quede aquí también la receta en el blog por si os la perdisteis estando de vacaciones. 

LOTUS MILKSHAKE ( jarra de 400ml)

Ingredientes:

- 150ml de leche.
- 250g de helado de vainilla.
- 2 cucharadas o al gusto de crema Lotus Biscoff.
- 4 galletas Lotus Biscoff para decorar.
- Nata para montar fría para decorar (opcional).

Preparación:

- Untar la boca de la jarra con crema Lotus y pegar las galletas partidas en trocitos pequeños. Meter la jarra en la nevera para que se peguen bien.
- Poner en el vaso de la batidora el resto de ingredientes menos la nata y batir hasta que este bien integrado.
- Verter la mezcla en el vaso o jarra de presentación.
- Montar la nata y decorar con ella.

Está delicioso, tenéis que probarlo pero eso si, es una bomba jeje.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Muffins de Galletas Pickup

Hola a todos!

Ya teníamos ganas de hornear de nuevo por lo que hoy os traemos la receta de estos deliciosos muffins de galletas rellenas de chocolate Pickup! Hace poco descubrimos estas galletas y nos hemos enganchado a ellas, la galleta es muy crujiente y el chocolate es como una tabletita de chocolate buenísimo.

El resultado de estos muffins es brutal, esponjosísimos, tiernos y tremendamente ricos, en casa han sido un exitazo, de verdad tenéis que probarlos. Además, la receta es sencilla y rápida a más no poder.

MUFFINS DE GALLETAS PICKUP! (6 unidades grandes)

Ingredientes:

- 100g de azúcar.

- 100g de leche.

- 50g de aceite.

- 2 huevos M.

- 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo.

- 250g de galletas Pickup! que serían 9 galletas.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y poner las tulipas en la bandeja de muffins.

- Triturar bien las galletas con la batidora o Thermomix y reservar.

- Batir el resto de ingredientes y a continuación añadir las galletas trituradas. Mezclar hasta que esté bien integrada la mezcla.

- Verter la masa en las tulipas de muffins y hornear a 180º unos 20 minutos, comprobar con un cuchillo para ver que salga limpio.

- Dejar enfriar sobre una rejilla.

¿Conocíais estas galletas? si queréis probarlas en Carrefour, Alcampo y Iceland las hemos visto nosotras.

Las capsulas que hemos usado para hacer estos muffins de galletas rellenas de chocolate son las tulipas en color Kraft de PretandBake, una tienda online con un amplísimo catálogo de productos para empaquetar y presentar las elaboraciones dulces o saladas, para hacer muffins nos encanta el modelo de tulipas y estas son ideales.

Si hacéis estos muffins nos haría muchísima ilusión que nos etiquetarais en Instagram.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Panna Cotta con Mermelada

Hola a todos!

¿Qué tal ha ido vuestro verano y las vacaciones? el nuestro ha ido muy bien, hemos tenido tiempo para disfrutar y también para preparar recetas juntas (cosa que desde que vivimos lejos es más difícil) por lo que nos ha cundido bien.

La receta que os traemos hoy es una riquísima Panna cotta con mermelada de piña y mango de La Vieja Fábrica que venía en la caja Degustabox de agosto, nos ha encantado, es muy fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier época del año y en especial para cuando hace calor ya que es sin horno. no sabemos como hemos podido tardar tanto en hacerla pero es de esas recetas que tienes en la lista de pendientes pero surgen otras antes. Os recomendamos hacerla en cuanto podáis con esta mermelada de piña y mango (que por cierto, está muy rica) o con vuestra mermelada favorita, en casa ha sido un éxito.

PANNA COTTA CON MERMELADA DE PIÑA Y MANGO (5 vasitos)

Ingredientes:

- 250ml de nata para montar.

- 250ml de leche.

- 50g de azúcar.

- 1/2 cucharadita de vainilla o 1 vaina de vainilla.

- 3 hojas de gelatina.

- Mermelada para decorar.

Preparación:

- Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

- Poner en un cazo a calentar la nata junto a la leche, el azúcar y la esencia de vainilla o las semillas de la vaina. Antes de que llegue a hervir echar la gelatina hidratada y escurrida y remover la mezcla con unas varillas para que se disuelva bien.

- Verter la mezcla en los vasitos y cuando estén templados meterlos en la nevera durante unas 5 horas o de un día para otro.

- Cuando ya estén bien cuajados, poner la mermelada por encima en cada vasito.

Nos ha encantado descubrir este sabor de mermelada gracias a la Degustabox, si queréis que os sorprendan como a nosotras con una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos más baratos de lo que serían en tienda, os dejamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis suscribiros aquí.

Esperamos que os gusten.

Un beso.