Mesa Dulce de Comunión

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la mesa dulce que preparamos este fin de semana para celebrar la Primera Comunión de Izan.

Como podéis ver en las fotos preparamos cakepops, minicupcakes de chocolate y vainilla, galletas decoradas con papel de azúcar, brochetas de chuches, una tarta de zanahoria con crema de queso y otra tarta decorada con fondant de vainilla con mermelada de fresa y chocolate coronada con una galleta de nuestra amiga Gema de Cookies para todos a la que damos las gracias desde aquí por toda su ayuda.

Nos encanta preparar mesas dulces y con esta a pesar de trabajar en la distancia, disfrutamos mucho y el resultado fue genial. Una se encargó del diseño y la otra de llevarlo a cabo, el esfuerzo ha sido muy grande pero ha merecido la pena.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Bundt Cake Turrón Suchard Blanco

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este riquísimo bizcocho de turrón de chocolate blanco Suchard, ya que ordenando la despensa nos hemos encontrado con que a estas alturas del año todavía nos quedaba entre otras, esta tableta de turrón de chocolate blanco guardada y como no nos apetecía comerla sola, la hemos aprovechado haciendo este bundt cake.

Nos ha gustado mucho lo rico que estaba y notar el toque crunchy del arroz inflado que llevaba la tableta de turrón.

BUNDT CAKE DE TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO SUCHARD

Ingredientes:

- 260g de turrón de chocolate blanco crujiente Suchard.

- 4 huevos L.

- 180ml de aceite.

- 200g de azúcar blanco.

- 1 cucharadita de vainilla.

- 1 cucharadita de levadura.

- 1 cucharadita de bicarbonato.

- 360g de harina.

- 220ml de buttermilk.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con spray desmoldante.

- Tamizar la harina junto a la levadura y bicarbonato. Reservar.

- Derretir el turrón de chocolate blanco al baño maría o en el microondas en tandas de 30 segundos y reservar.

- Batir el azúcar junto al aceite y añadir los huevos uno a uno.

- Añadir la vainilla.

- Incorporar la harina en tres veces, alternándola con el buttermilk y batir a velocidad baja.

- Añadir el turrón de chocolate que habíamos derretido y mezclar bien con ayuda de una espátula.

- Verter la masa en el molde engrasado, dar unos golpecitos como dejando caer el molde sobre la encimera para que se reparta bien la masa y salgan las posibles burbujas.

- Hornear a 180º durante unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

- Dejar enfriar durante 10 minutos el molde sobre una rejilla y desmoldar.

Glaseado:

- 100g de chocolate blanco.

- 5 cucharadas de nata líquida para montar.

- 15g de mantequilla.

- 75g de azúcar glass.

Derretir en un cazo el chocolate junto a la nata y la mantequilla. Retirar del fuego e incorporar el azúcar glass, batir bien hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. Cuando el bundt esté frío verter por encima.

¿Y a vosotros os queda alguna tableta de turrón guardada? Con las tabletas de turrón de chocolate negro con arroz inflado seguro que también está buenísimo, pronto lo haremos con una de esas tabletas que también nos han sobrado.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Libro Harry Potter

Hola a todos!

Hoy os traemos una nueva tarta y galletas decoradas con fondant, con temática de Harry Potter ya que a Paula le encanta toda la saga y tiene todos los libros.

En esta ocasión, la tarta la hemos hecho en forma de libro, muy diferente a las que normalmente hacemos redondas.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Bollitos de Leche con Fresas

Hola a todos!

Hoy os traemos una propuesta de desayuno deliciosa, estos bollitos de leche rellenos con fresas que podéis hacer vosotros mismos o comprarlos ya hechos y rellenarlos con fresas y nueces, ambas opciones son geniales.

Si elegís la manera rápida, para hacer estos bollitos necesitaréis:

- Bollitos de leche.

- 2 fresas por cada bollito.

- Nueces.

Preparación:

- Cortar los bollitos por la mitad.

- Lavar las fresas, cortarlas en rodajas e introducirlas en los bollitos.

- Decorar con nueces.

Si preferís, hacer vosotros mismos los bollitos, os recomendamos la receta de los bollitos de leche que vimos en el blog de Las Recetas de MJ y que es de Xabier Barriga, los hicimos una vez y nos encantaron.

BOLLITOS DE PAN DE LECHE (12 unidades)

Ingredientes:

 - 500g de harina de fuerza.

- 12g de sal.

- 40g de azúcar.

- 25g de leche en polvo.

- 20g de miel.

- 2 huevos.

- 250ml de leche.

- 50g de mantequilla a temperatura ambiente.

- 25g de levadura fresca.

Preparación:

- Disolver la levadura en leche templada y reservar.

- Poner el resto de ingredientes en un bol y mezclarlos con una batidora. Una vez integrados los ingredientes, echar la leche con la levadura y seguir amasando con la batidora. Cuando la masa esté ligada la pondremos en la encimera y la amasaremos con las manos estirando y recogiéndola, dando golpes con la masa en la encimera, la masa tiene que quedar firme y lisa, en este vídeo de Las Recetas de MJ podréis ver el paso a paso.

- Cortar la masa en porciones de 80g y dejar que reposen sobre la bandeja que hornearemos con papel vegetal y tapados con un paño húmedo.

- 15 minutos después amasar una vez más las porciones, darlos forma y ponerlos de nuevo en la bandeja de hornear.

- Pintar los bollitos con huevo batido, hacerlos unos cortes en la parte superior y dejarlos reposar dentro del horno apagado durante 2 horas.

- Precalentar el horno a 250º con un bol de agua dentro para generar vapor, bajar la temperatura a 220º y hornear 12 minutos, si se doran mucho poner papel Albal por encima.

Con estos bollitos participamos en el II Concurso de Fresas de Europa.

Esperamos que os gusten.

Un beso.