Galletas Bebé para Hugo

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las galletas decoradas de bebé que hicimos a nuestra amiga Leti para regalar a una amiga suya que hace poquito ha dado a luz a un precioso bebé que se llama Hugo.

Sabemos que nos repetimos mucho cuando os decimos que nos encanta decorar galletas de este tipo pero es que son tan lindas, tiernas y dulces que no lo podemos evitar.

 

Estas galletas las hemos hecho con unos cortadores de galletas con expulsor de la marca Ibili  muy fáciles de usar e ideales para principiantes ya que con marcar el dibujo en el fondant, recortarlo con un cuchillito y pegarlo a las galletas con un poco de mantequilla o sirope de maíz, tendremos como resultado unas galletas preciosas y geniales de tamaño (unos 8 cm aproximadamente) para hacer un bonito regalo,

Muchas gracias a Ibili por estos cortadores tan bonitos.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Brownie Tres Chocolates

Hola a todos!

Hoy os traemos este delicioso brownie de tres chocolates y con esta receta participamos en el concurso por el 4º cumpleblog de Rezetas de Carmen #PonUnLibroEnTuCocina.

El concurso consiste en elaborar una receta de un libro, el que nosotros queramos, ya que le encantan los libros y quiere que le recomendemos el que a nosotros nos guste o parezca interesante. Nosotras hemos elegido uno que nos regaló nuestra tía de los que suelen regalar con revistas, algunos te sorprenden y son geniales como este:

Como ya os hemos dicho en otras ocasiones, nos encanta desayunar bizcochos caseros y este libro los trae de muchos tipos por eso nos gusta tanto, esperamos traeros más recetas de el muy pronto pero en esta ocasión la receta elegida es este delicioso brownie de tres chocolates que horneamos en capsulas de magdalenas y acompañamos de helado de vainilla y frambuesas.

BROWNIE DE TRES CHOCOLATES

Ingredientes:

- 180g de chocolate negro.

- 40g de cacao en polvo.

- 50g de chocolate blanco.

- 50g de chocolate con leche.

- 180g de  mantequilla.

- 3 huevos.

- 80g de harina.

- 200g de azúcar moreno.

- 100g de nueces (opcional).

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y poner las capsulas en el molde.

- Troceamos el chocolate negro y lo fundimos al baño maría junto con la mantequilla hasta que esté una crema lisa.

- Tamizar la harina con el polvo de cacao y lo reservamos,

- Batir los huevos con el azúcar moreno a velocidad alta durante unos 5 minutos hasta conseguir una textura tipo a la de una mouse.

- Añadir el chocolate fundido que habíamos dejado templar sin dejar de remover.

- Incorporar la mezcla de harina con cacao y los trocitos de chocolate blanco y chocolate con leche (y las nueces opcionalmente).

- Verter la mezcla en las capsulas y hornear unos 20-25 minutos, hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

- Dejar enfriar en una rejilla.

Desde aquí deseamos una vez más un feliz cumpleblog a nuestra amiga Carmen y que siga cumpliendo muchos más para poder disfrutar de todas sus recetas tanto dulces como saladas.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Taller Azucarera con Alma Obregón

Hola a todos!

El pasado 25 de octubre, mientras mi hermana Isa estaba disfrutando del fin de semana en la feria de Sevilla Dulce, yo tuve la suerte de asistir a un curso de cupcakes de Halloween gracias a un sorteo que realizó Azucarera en su página de Facebook.

 

La mañana se nos pasó volando preparando unos deliciosos y monísimos cupcakes de chocolate negro, que una vez horneados pinchamos y calamos con almíbar de Baileys y vainilla para que estuvieran aún más jugosos. 

Los rellenamos de distintos siropes pero mi favorito fue el de cereza, de la marca Carte d'or (umm, ya lo tenemos en la lista para comprarlo).

Las cremas que hicimos para decorarlos eran ganache de chocolate negro, buttercream de vainilla y buttercream de chocolate blanco, todas buenísimas.

Desde aquí, damos las gracias a Alma por el curso tan chulo que impartió(además de hacer que nos sintamos como en casa) y por la tarta tipo banoffe tan rica que nos preparó (estamos deseando que publique la receta para hacerla) y a Azucarera por realizar el sorteo, dándonos la oportunidad de vivir esta experiencia tan fantástica.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Mesa Dulce Ben & Holly

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la mesa dulce que hemos preparado este fin de semana para celebrar el tercer cumpleaños de nuestra primilla Jara. Es la segunda mesa dulce que preparamos para ella, la primera se la hicimos cuando cumplió un añito y fue de Peppa Pig, podéis verla aquí. La temática que ha elegido este año es de los dibujos que tanto le gustan: El pequeño reino de Ben y Holly. 

Este verano decorando una tarta para un cumpleaños, nos vio como lo hacíamos y nos dijo que ella también quería que le hiciéramos la tarta de su cumple pero con la princesa Holly, así que como este año si que han podido venir al pueblo, nos ha hecho mucha ilusión poder cumplir su sueño.

Y como nos encanta preparar mesas dulces, no podía faltar una en su cumpleaños.

Preparamos cupcakes y minicupcakes de chocolate y vainilla con merengue suizo de Nutella y sandía en pasta.

Las galletas las decoramos con fondant y con el papel de azúcar que nos tocó en el sorteo de Hojas dulces y +.

La tarta estaba compuesta por un delicioso bizcocho de chocolate cuya receta nos dio Helena del blog Oh pero esto se come? (muchas gracias Helena) relleno de SMB de Nutella y por otro de vainilla teñido de rosa y relleno de SMB de cheesecake.

El kit de fiesta de Ben y Holly lo hice con Photoshop, gracias al fantástico curso que hice con Julia, de Postreadicción, os lo recomendamos. Si os gusta y lo necesitáis, podéis descargarlo aquí (sin las letras en las banderitas), os lo regalamos con todo nuestro cariño.

Lo pasamos genial en el cumple y además hizo un día buenísimo, no hizo falta tirar de los imprimibles y manualidades que teníamos para hacer con ellos por si hacía malo.

También teníamos preparadas cositas de disfraces como las alas de mariquita, las alas de hada, varita, flauta, gorro, etc..  para hacer las fotos en un photocall con fondo verde de papel continuo en el que pegamos flores pero se nos pasó la tarde volando y olvidamos sacarlo.

Esperamos que os guste.

Un beso.