lunes, 18 de marzo de 2019

Cupcakes de Unicornio

Hola a todos!

Si nos seguís en Instagram habréis visto en los stories que este fin de semana hemos ido a ver las fallas de Valencia, que por cierto si no habéis ido nunca os recomendamos que vayáis porque nos enantaron todas las que nos dio tiempo a ver, por eso esta semana no os traemos receta y os enseñamos los cupcakes que hicimos para el cumpleaños de mi amiga Lucía y que teníamos pendiente de enseñaros. A ella le encantan los unicornios, por eso los decoramos con esta temática, sabía que le iban a hacer muchísima ilusión y finalmente así fue, lo que nos hizo estar felices.
Si a vosotros también os gustan los unicornios, podéis ver las galletas que hicimos pinchando aquí y la tarta aquí.

Esperamos que os gusten tanto como a ella.

Un beso.

lunes, 11 de marzo de 2019

Mini Donuts de Almendra y Limón

Hola a todos!

Uno de los regalos que nos trajeron los Reyes Magos este año fue un molde para hacer mini donuts al horno de la marca Wilton y por fin lo hemos podido estrenar con la receta de estos mini donuts de limón y almendra con glaseado de limón que os traemos hoy.


El resultado ha sido una maravilla, están riquísimos, el tamaño es ideal y como están hechos en el horno son mucho más sanos. Además, el glaseado de limón los da un toque delicioso, os los recomendamos.



MINI DONUTS DE LIMÓN Y ALMENDRA AL HORNO   (9 unidades)

Ingredientes:

- 1 huevo L.
- 75g de azúcar.
- 30g de mantequilla derretida.
- 60g de buttermilk (o 60g de leche con un chorrito de limón).
- 60g de yogur griego.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- Ralladura de 1/2 limón.
- 100g de harina.
- 50g de harina de almendra Calconut.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.

Glaseado
- 100g de azúcar glass.
- Zumo de limón.
- Ralladura de limón para decorar.

Preparación:

- Engrasar el molde de mini donuts y precalentar el horno a 160º.
- Batir el huevo junto al azúcar.
- Incorporar la mantequilla derretida y mezclar.
- Añadir el buttermilk, el yogur griego y la ralladura de limón. Mezclar.
- Agregar el zumo de limón y mezclar.
- Incorporar la harina, la harina de almendra, la levadura y la pizca de sal.
- Verter la masa en una manga pastelera para poder distribuir la masa con facilidad en las cavidades del molde de mini donuts.
- Hornear 10 minutos a 160º o hasta que veamos que están hechos.
- Desmoldar los mini donuts y dejar que enfríen sobre una rejilla.
- Preparar el graseado de limón con 100g de azúcar glass y zumo de limón al gusto hasta conseguir la consistencia deseada.



Nos han encantado, aunque también tenemos que decir que es para comerlos en el día o como mucho al día siguiente ya que después ya no están tan blanditos.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 4 de marzo de 2019

Granola Casera

Hola a todos!

Esta semana os traemos una receta muy saludable y diferente a las que solemos hacer, aunque tiene en común que se puede tomar en el desayuno o en el postre acompañado de yogur. Se trata de muesli o granola casera más sana que la que podamos encontrar en tiendas ya que el único azúcar que lleva es el azúcar natural propio de la miel.


Hace tiempo que queríamos hacer granola casera y por fin este mes nos hemos animado ya que en la caja Degustabox de febrero venían dos bolsitas de manzana deshidratada de la marca Fruut y las frutas deshidratadas son uno de los ingredientes principales de la granola. Os recomendamos que la hagáis, es facilísima de hacer, está riquísima y la podéis adaptar con los ingredientes que más os gusten, en casa ha triunfado muchísimo por lo que a partir de ahora la haremos muy a menudo.

La granola está formada por una mezcla de copos de avena, frutos secos, semillas, miel y fruta deshidratada que se hornea para que tenga una textura crujiente semejante a la de los cereales tradicionales del desayuno.


GRANOLA CASERA

Ingredientes:

- 200g de copos de avena.
- 100g de semillas variadas (pipas de girasol, calabaza, lino, amapola, etc... venden bolsas ya hechas).
- 60g de aceite.
- 140g de miel.
- 1 pizca de sal.
- 50g de nueces.
- 30g de avellanas crudas.
- 30g de almendras al natural Wonderful.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 1 bolsa de snacks de manzana deshidratada, en nuestro caso de la marca Fruut.

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º.
- Poner en un bol todos los ingredientes menos las manzanas deshidratadas y mezclar bien.
- Extender la mezcla en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Hornear 8 minutos, sacar la bandeja y remover con una cuchara de madera. Hornear otros 5 minutos o hasta que esté un poco doradita la mezcla. Controladlo bien para que nos se queme.
- Dejar enfriar, partir los snacks de manzana en trocitos y mezclarlos bien.
- Guardar la granola en tarros de cristal.



Los beneficios de consumir granola son muchos, es saciante, contiene grasas saludables y muchas vitaminas y minerales, mejora la digestión por su alto contenido en fibra, previene enfermedades cardiovasculares y aporta mucha energía.




Si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos y probar productos nuevos como estos snacks de manzana deshidratada Fruut, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí.


Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 25 de febrero de 2019

Mugcake de Crema Lotus Biscoff

Hola a todos!

Hace tiempo que os subimos la receta de este mugcake de galletas y crema Lotus Biscoff a Instagram pero al blog aún no, así que hoy os la traemos aquí también por si os la perdisteis.


Como ya sabéis nos encantan las cremas y galletas de Lotus Biscoff por lo que una tarde de domingo que teníamos un antojo de algo dulce nos preparamos este delicioso mugcake en un momento. Los mugcakes están ricos pero son para tomarlos en el momento porque luego endurecen y no quedan como los bizcochos que podamos hacer al horno.


MUGCAKE DE CREMA LOTUS BISCOFF

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de aceite.
- 2 cucharadas de leche.
- 2 cucharadas de crema crunchy o normal Lotus Biscoff.
- 3 cucharadas de harina.
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo.

Preparación:

- Mezclar todos los ingredientes con ayuda de un tenedor en la misma taza según el orden en el que están escritos los ingredientes.
- Meter la taza en el microondas, en el borde del plato del microondas y calentar 1 minuto. Girar la taza (que quede el asa al lado contrario, es decir si estaba a la derecha ahora a la izquierda) y calentar medio minuto más o hasta que veamos que ya está hecho).
- Decorar con más crema por encima y con una galleta.



Esperamos que os guste.

Un beso.

viernes, 22 de febrero de 2019

Degustabox de Febrero

Hola a todos!

Ya tenemos en casa la caja Degustabox de febrero, la temática es "Movie Night" está dedicada a las noche de película ya que en este mes han sido los premios Goya del cine español y a que este domingo serán los Oscars en Norte América.

Los productos que contiene la cajita de este mes como podéis ver son variados, con productos para el desayuno, para la comida y para la merienda o picoteo.

Caldo de pescado casero Knorr sin conservantes ni colorantes, ideal para hacer una paella o una sopita de marisco añadiendo unas gambitas, mejillones y calamares.

Crema de calabacín Knorr con ricota y parmesano que la da un toque muy rico.

Pasta con salsa funghi  Knorr, de la gama de spaghettería, sin colorantes ni conservantes, las espirales funghi se preparan de forma fácil y rápida.

Picos y regañás sin gluten El Abuelo Bread, elaboradas con aceite de oliva virgen y semillas de chía, son muy crujientes y están muy ricas, ideales para tomar el aperitivo acompañadas de jamón o para dipear en salsas.

Patatas fritas gourmet de Monti, obtenidas de patatas sanas, están riquísimas, vienen genial para tomar viendo una peli o para tomar en el aperitivo de los domingos.

Snacks Cubits de El Almendro, los probamos en Navidad y nos encantaron, son un vicio, ligeros, crujientes, sin gluten y sin aceite de palma.

Brownies Chips Ahoy, vienen 6 mini brownies de chocolate intenso con pepitas Chips Ahoy! en el paquete y están buenísimos. Como están empaquetados individualmente son ideales para llevar en el bolso a cualquier sitio.

Almendras naturales de California Wonderful, están muy ricas y son un aperitivo muy sano con multitud de propiedades (las almendras ayudan a reducir el colesterol) y vitaminas.

Sidra de manzana y sidra de fresa The Good Cider, bebidas refrescantes muy originales, la de fresa sabe a piruleta.

Snacks de fruta deshidratada 100% natural Fruut, sin colorantes ni conservantes. En esta ocasión Snacks saludables de manzanas deshidratadas rojas y verdes, ideales para comer a cualquier hora.

Cacao soluble negro 70% de Valor, (regalo de 3 sobres) ideal para tomar en el desayuno para los amantes del cacao.

Los productos que más nos han gustado de la caja de este mes han sido las almendras Wonderful, los Snacks Cubits de El Almendro y el degustadescubrimiento de este mes han sido los mini brownies Chips Ahoy!

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Muy pronto os traeremos una nueva receta con uno de estos productos, ¿imagináis cual puede ser el elegido?

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 18 de febrero de 2019

Cupcakes de Cheesecake de Limón

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estos maravillosos cupcakes de tarta de queso de limón con buttercream de fresa que hicimos para el concurso de las chicas del blog El Secreto Endulzado por su 5º aniversario, si no las conocéis os recomendamos que las sigáis, hacen unas fotos preciosas y sus recetas son geniales.


Teníamos que elegir una de sus 5 recetas de cupcakes y estamos contentísimas de nuestra elección ya que están tan deliciosos que tenemos ganas de repetirlos en forma de tarta de queso de limón. 



CUPCAKES DE TARTA DE QUESO DE LIMÓN     (5 unidades)

Ingredientes:

Para la base
- 30g de mantequilla derretida.
- 65g de galletas trituradas.

Para la masa
- 43g de azúcar.
- 138g de queso tipo Philadelphia.
- 1 huevo M.
- Ralladura de 1 limón.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 65g de nata para montar.
- 20g de harina integral.

Para el buttercream
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100g de azúcar glass.
- 1 cucharada de leche.
- 2 cucharadas de mermelada de fresa.

Preparación:

- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y repartir la masa entre las capsulas. Meter a la nevera y reservar.
- Precalentar el horno a 160º.
- Batir el azúcar junto al queso y el huevo, hasta que la masa sea cremosa.
- Añadir el zumo, la ralladura y la nata y mezclar bien.
- Incorporar la harina y mezclar bien.
- Repartir la masa en las capsulas.
- Hornear unos 24 minutos. Dejar templar 5 minutos y pasar a una rejilla para que enfríen. Después guardar en la nevera, mínimo 3 horas.
- Preparar el buttercream batiendo el azúcar con la mantequilla. Añadir la cucharada de leche y batir. Incorporar la mermelada y volver a batir hasta que la mezcla esté cremosa.
- Decorar con manga y boquilla.




Fueron un exitazo en casa, a simple vista parecen cupcakes normales pero al abrirlos y morderlos te encuentras con la sorpresa de que son mini tartas de queso de limón.

Las cápsulas que hemos usado son de Cart Service y son buenísimas ya que por dentro tienen una capa blanca que es impermeable y hace que aguanten fenomenal y el dibujo de la cápsula quede perfecto tras el horneado, os las recomendamos.

Queremos dar las gracias a Gemma y Tamara por el concurso y por compartir su tiempo enseñándonos recetas tan ricas como esta.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 11 de febrero de 2019

Galletas Craqueladas Red Velvet

Hola a todos!

Hoy os traemos nuestra propuesta para San Valentín, estas galletas craqueladas red velvet tan bonitas y deliciosas, ideales para regalar y sorprender a nuestra pareja o amigos.

Son unas galletas riquísimas, crujientes por fuera y blandas por dentro con el sabor característico a chocolate y vainilla del red velvet, os las recomendamos.

La receta de estas galletas está basada en la Noelia del canal de Youtube Lolita la pastelera, un canal que nos encanta y os recomendamos.

GALLETAS CRAQUELADAS RED VELVET  (14 unidades aproximadamente)

Ingredientes:

- 100g de azúcar.
- 60g de mantequilla sin sal en pomada, blandita, a tª ambiente.
- 1 huevo L.
- 1 cucharadita de le leche. 
- 1 cucharadita de zumo de limón.
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 y 1/2 cucharaditas de colorante rojo en gel o en pasta.
- 165g de harina normal.
- 2 cucharaditas de cacao en polvo.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 1 pizca de sal.
- Azúcar glass y azúcar normal para rebozar las bolitas de masa y conseguir el craquelado.

Preparación:

- Mezclar bien la mantequilla junto al azúcar.
- Añadir el huevo y mezclar bien.
- Incorporar la leche y el zumo de limón y mezclar bien.
- Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Echar el colorante en pasta y mezclar bien.
- Tamizar todos los ingredientes secos (menos el azúcar glass) e incorporarlos poco a poco a la masa anterior mezclando hasta que estén bien integrados.
- Meter la masa en la nevera durante un mínimo de 2 horas.
- Precalentar el horno a 170º.
- Hacer bolitas de unos 25g o 30g, rebozarlas con azúcar blanco y seguidamente rebozarlas con azúcar glas.
- Poner las bolitas en una bandeja con papel de horno y separadas un poco entre ellas.
- Hornear a 170º unos 8 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en una lata de galletas o embolsar para regalar.



En Halloween ya hicimos unas galletas craqueladas de chocolate (podéis verlas pinchando aquí) y nos encantaron así que esta era una ocasión estupenda para volver a hacer galletas craqueladas y probar estas en versión red velvet crinkle cookies que han resultado estar igual de riquísimas.


Como ya sabéis nos encantan los productos de Cart Service por lo que para esta ocasión tan especial hemos elegido esta bolsita tan bonita con un cierre de plástico fantástico.

Esperamos que os gusten tanto como a nosotras.

Un beso.

lunes, 4 de febrero de 2019

Bizcocho de Naranja y Almendra

Hola a todos!

Hace unas semanas la empresa de frutos secos Calconut nos envió harina de almendra de una calidad fantástica (como sus frutos secos) para realizar una receta por lo que hemos hecho una de las que más nos gusta, un delicioso bizcocho para desayunar. Casi todos los fines de semana preparamos uno para así empezar el lunes con más ganas de levantarnos y como estamos en temporada de naranjas y nos encantan, lo hemos hecho de este sabor. 


Si cambiáis la harina normal por Maizena tendréis un fantástico bizcocho sin gluten apto para celiacos.

BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRA (molde corazón de 18cm)

Ingredientes:

- 1 naranja.
- 2 huevos L.
- 100g de azúcar .
- 130g de harina de almendra.
- 30g de harina normal.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Triturar la naranja limpia y con piel y reservar.
- Mezclar los huevos junto al azúcar hasta que blanqueen.
- Añadir el resto de ingredientes y mezclar.
- Verter la mezcla en el molde.
- Hornear a 170º unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

Nos encanta el toque que da la almendra a los bizcochos, aporta mucha jugosidad y una textura deliciosa, como en el que hicimos de almendra con glaseado de chocolate blanco que está espectacular y os animamos a que lo hagáis.



Como empezamos febrero y es el mes del "amor" lo hemos hecho en este precioso molde con forma de corazón de Cartservice. Es un bizcocho jugosísimo que nos ha encantado y os recomendamos, es como tomarte la tarta de Santiago pero en versión naranja, toda una delicia.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 28 de enero de 2019

Bundt Cake de Chocolate y Café

Hola a todos!

Esta semana os traemos este riquísimo bundt cake marmolado de chocolate y café, ideal para desayunar y empezar bien la semana o para tomar a la hora del café.

El sabor a café de este bundt cake es sutil, lo que hace es realzar los sabores, en especial del chocolate, algo que nos encanta, pero si queréis un sabor más intenso podéis añadir un poco más de café.


Los bizcochos marmolados quedan chulísimos y en los moldes Nordic Ware más aún ¿no os parece? este modelo, es el Elegant Party, es de nuestros preferidos y el que más usamos.

BUNDT CAKE MARMOLADO DE CHOCOLATE Y CAFÉ

Ingredientes:

- 50g de café hecho en cafetera.
- 30g de mantequilla.
- 280g de azúcar.
- 250g de aceite.
- 3 L.
- 2 cucharaditas de aroma de vainilla.
- 320g de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 250g de leche.
- 35g de cacao en polvo sin azúcar.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con spray desmoldante.
- Derretir en el microondas la mantequilla junto al café, unos segundos y mezclar con una cucharita para ayudar a que se derrita mejor.
- Mezclar el aceite junto al azúcar.
- Incorporar los huevos uno a uno, mezclando cada vez que hechamos uno.
- Añadir la vainilla y mezclar.
- Hechar la mitad de la harina junto a la levadura y sal y mezclar.
- Incorporar la mitad de la leche y mezclar.
- Agregar el resto de la harina, mezclar y añadir el resto de leche.
- Hechar el café con la mantequilla derretida y mezclar.
- Verter al molde engrasado la mitad de la mezcla (o un poco más) y en lo que sobra añadir el cacao en polvo, mezclar bien y verter al molde, intentando que caiga en el centro de la masa anterior.
- Hornear unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- Dejar reposar sobre una rejilla unos 10 minutos, dejar caer el molde sobre la encimera, dando un golpecito para comprobar que se ha despegado bien y desmoldar.




Para hacer esta receta hemos utilizado el café italiano Segafredo Zanetti intermezzo que venía en la caja Degustabox de este mes de enero y que en casa ha gustado mucho. Os recomendamos que lo hagáis, es un bizcocho compacto pero al mismo tiempo húmedo (como podéis ver en el corte) y el café lo que hace es intensificar los sabores.

Si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí.

Esperamos que os guste.

Un beso.

viernes, 25 de enero de 2019

Degustabox de Enero

Hola a todos!

Ya tenemos en casa una nueva caja Degustabox para probar nuevos productos y con suerte también algunos de nuestros favoritos de siempre (como es en esta ocasión el Nesquik y las galletas Pick Up).

La temática de la caja de este mes de enero es "desayuno" y nos ha encantado ya que es nuestro momento de comer favorito del día. Estos son los productos que contiene la caja:


Mini galletas de chocolate Príncipe a cucharadas, vienen 6 paquetes individuales con la medida recomendada por ración, una idea muy buena para no pasarnos.

Café Segafredo Zanetti Intermezzo, es un café clásico italiano con gran sabor, para hacer en cafetera italiana y disfrutarlo tanto en el desayuno como a la hora del café.

Cremas  vegetales Gvtarra, sin gluten y sin conservantes ni colorantes. El formato es en raciones individuales, una de garbanzos y espinacas y otra de calabaza, ideales ahora en invierno. Aptos para veganos e intolerantes a la lactosa.

Bases de pizza Mission Foods, al estilo mediterráneo y muy fáciles de hacer. Nos han encantado, en nuestro horno se hicieron  en 8 minutos, podéis ver las pizzas que preparamos en las historias destacadas de nuestro Instagram.

Snacks y Crakers Esgir, sin gluten . Viene un paquete con dos unidades de barquillo de arroz crujiente relleno de crema de cacao con avellanas sin aceite de palma, otro paquete de snack crujiente con base de legumbres y otro paquete de crackers crujientes con base de arroz y quinoa.

Bebidas vegetales Santal, una de avena y miel y otra de soja con cereales caramelizados.

Zumo de mango Granini, con la variedad de mango "Totapuri", muy rico e ideal para tomar a cualquier hora del día. Es una de nuestras marcas de zumo favoritas por lo que nos ha encantado probar este sabor.

Nesquik, con un 30% menos de azúcares. Nos encanta tomarlo en el desayuno con la leche por lo que nos alegra que saquen esta opción más saludable.

Azúcar especial mermeladas de Azucarera, con pecticina de cítricos que hará que nuestras mermeladas caseras espesen mejor ya que actúa de gelificante y conservador natural evitando el desarrollo de microorganismos. 

Mini galletas Pick Up de Bahlsen, están riquísimas, el chocolate que llevan entre las dos galletas nos encanta, es como una mini tableta de chocolate. Con este tamaño no tendremos remordimientos con la operación bikini jeje.


El producto que más nos ha gustado de la caja de este mes han sido las mini galletas Pick Up de Bahlsen y el degustadescubrimiento de este mes han sido las bases de pizza de Mission Food.

Si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos, os dejamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí

Muy pronto os traeremos una nueva receta con uno de estos productos, ¿imagináis cual ha sido el elegido?

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 21 de enero de 2019

Bizcochitos de Limón y Arándanos

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de unos deliciosos bizcochitos de limón con arándanos que os van a encantar, con una textura y un sabor a limón increíbles, seguro que muy pronto los repetiremos porque nos hemos quedado con ganas de más. 

Los hicimos para tomar un café con amigos después de comer y la verdad es que los comimos solos, sin mojar, de lo ricos y tiernos que estaban.


La receta de los mini bizcochos es de la web Bavette, nosotras hemos añadido en la masa unos arándanos que tanto nos gustan pero son opcionales, si no os gustan no los pongáis.

BIZCOCHITOS DE LIMÓN CON ARÁNDANOS  (6 unidades)

Ingredientes:

- 2 huevos M.
- 80g de azúcar.
- 2 cucharadas de leche.
- 80g. de mantequilla derretida al microondas.
- Ralladura y zumo de 1 limón.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 130g de harina.
- 80g. de arándanos.

Preparación:

- Precalentar el horno a 165º.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que triplique su volumen.
- Añadir mientras batimos, la leche, mantequilla derretida, zumo del limón y la ralladura poco a poco con cuidado de que no se baje el volumen de la masa.
- Incorporar la harina tamizada junto a la levadura y mezclar con cuidado, lo justo hasta que se integre.
- Agregar los arándanos y mezclar.
- Verter la masa en los moldes y hornear a 165º unos 18 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.


Como era una ocasión especial, los horneamos en el modelo easy bake flora azul de la marca Cart Service, ya que nos encantan y como podéis ver en la foto, están troquelados por lo que son de muy fácil desmoldado.


Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 14 de enero de 2019

Tarta Unicornio en 2D

Hola a todos!

Como ya sabéis, nos encanta hacer tartas decoradas, hoy os enseñamos esta tarta de unicornio que hicimos para el cumpleaños de una amiga a la que le encanta esta temática.

Hace tiempo que queríamos hacer una tarta de unicornio, no exactamente como esta, pero como la tarta iba a viajar a Madrid decidimos hacerla en plano, en 2D.


Si os apetece ver las galletas decoradas con fondant que hicimos de unicornio hace unos meses para un cumple muy especial podéis pinchar aquí.

La próxima semana os traeremos una nueva receta al blog que seguro os encantará, en nuestra casa ha sido un exitazo.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 7 de enero de 2019

Brownie Kinder Cheesecake

Hola a todos!

Antes de nada, os deseamos un ¡Feliz Año nuevo! Hoy os traemos la primera receta del año, un fantástico brownie cheesecake con barritas de chocolate Kinder que vimos preparar antes del verano en  sus stories de Instagram a Helena del blog Disfrutando Sin Gluten  y tenía tan buena pinta que nos apuntamos la receta para hacerla ya que además, colocando la despensa encontramos dos paquetes de estas barritas de chocolatinas que nos iban a caducar en breve, así que era la receta perfecta para usarlas.

Este brownie fue un exitazo, nos encantó a todos y seguro que muy pronto lo repetiremos  ya que es ideal para cualquier momento.



BROWNIE KINDER CHEESECAKE molde cuadrado de 20x20

Ingredientes:

Brownie
- 160g de chocolate negro para postres.
- 120g de mantequilla sin sal.
- 80g de harina.
- 2 huevos L.
- 120g de azúcar.
- 16 barritas de chocolatinas Kinder.
- 1 pizca de sal.

Cheesecake
- 500g de queso tipo Philadelphia.
- 2 huevos L.
- 120g de azúcar.

Preparación:

- Prepalentar el horno a 180º y forrar el molde con papel de horno.
- Fundir el chocolate junto a la mantequilla al baño maría o fuego muy bajo con cuidado de que no se queme el chocolate. Dejar templar.
- Añadir los huevos uno a uno batiendo con unas varillas de mano e incorporar el azúcar y la pizca de sal.
- Verter la mezcla sobre el molde y poner encima las barritas enteras o como hicimos nosotras que las cortamos en trocitos.
- Preparar la masa de cheesecake, para ello batir la crema de queso un poco con la batidora de varillas junto a el azúcar y a continuación incorporar los huevos uno a uno y batir lo justo para que esté integrado todo.
- Hornear a 180º unos 35 minutos, dependerá de vuestro horno. La parte del cheesecake tiene que moverse un poco.
- Dejar templar dentro del horno con la puerta entreabierta unos 10 minutos y dejar enfriar por completo fuera del horno-
- Cuando esté frío meterlo en la nevera un mínimo de 4 horas, nosotras lo hicimos por la noche y al día siguiente lo desmoldamos y comimos para merendar.




Esperamos que os guste.

Un beso.

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