jueves, 10 de diciembre de 2015

Cookies rellenas de Nutella

Hola a todos!

Hoy os traemos una nueva receta, estas deliciosas galletas tipo americanas con chips de chocolate rellenas de Nutella. Llevábamos mucho tiempo con ganas de hacerlas y por fin este puente pasado las hemos podido hacer.


Son unas galletas muy fáciles de hacer y han sido todo un éxito ya que al llevar Nutella en el interior, aporta un toque fantástico y muy especial, a nosotras nos han encantado, seguro que muy pronto las volveremos a hacer.


GALLETAS RELLENAS DE NUTELLA

Ingredientes:

- 300g de harina.
- 115g de mantequilla a Tª ambiente.
- 2 huevos.
- 75g de azúcar moreno.
- 75g de azúcar blanco.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 cucharada de vainilla.
- 100g de chips de chocolate.
- Nutella para rellenar las galletas.

Preparación:

- Batir la mantequilla junto al azúcar.
- Añadir los huevos y la vainilla y batir de nuevo hasta que esté integrado.
- Incorporar en dos veces la harina tamizada junto a la levadura y mezclar.
- Añadir los chips de chocolate y mezclar bien, Si se os pega la masa a las manos añadir un poco más de harina.
- Meter la masa en la nevera durante media hora aproximadamente.
- Hacer bolas con la medida de una cucharadida y aplastarla con las manos, poner encima, en el centro, una cucharadita de Nutella y cerrar la galleta con la masa de los bordes (como si envolviéramos la galleta para tapar la Nutella) llevándola hasta el centro. Otra manera de hacerlas es poner sobre una capa de masa de cookies (misma medida que anteriormente) una cucharadita de Nutella y sobre esta, otra capa de galleta de cookies para luego cerrar por los lados. De esta última manera podréis introducir más cantidad de Nutella, nosotras lo hicimos de las dos maneras.
- Hornear las galletas unos 14 minutos en una bandeja con papel de hornear, dejar una separación grandecita entre una galleta y otra ya que crecen un poco.
- Dejar unos minutos las galletas en la bandeja porque estarán muy frágiles y cuando estén frías pasarlas a una rejilla.


Esperamos que os gusten.

Un beso.

10 comentarios:

  1. No me gustan, me encantan! Las hice hace meses, pero con la masa de chocolate y están para comerlas de una sentada!!! Besiños, buen finde.

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  2. Ufffff esto es un pecado!! Que ricooo, que maravilla!! No podria comer solo una!!

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  3. Pero qué buenas, si os han quedado cerraditas que parece que no son rellenas y luego tienen sorpresa, qué ricas tienen que estar. Me han encantado. Gracias por la idea. Un besico y buen fin de semana.

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  4. me apunto esta receta!!!a mis hijas les van a encantar!
    besos

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  5. Aii chicas!!que ví anoche esta receta por fb y dije mañana mismo me paso por el blog de jaritas que esta receta no me la pierdo!!!soy una friki de la cookie nutella del starbucks así que me guardo bien cerca esta receta y voy a intentar sacar tiempo de debajo de las piedras estas navidades para hacerla!!!Se ven impresionantes!!!
    besotes lindas!

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  6. Yo todo lo que lleve Nutella...me van bien...jjjj...Besines.

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  7. guaooo que bonitas les quedaron y tienen que estar riquísimas, un beso chicas

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  8. Me encantan estas galletas, en casa son de las preferidas!!!

    Cakepuntcom

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  9. Guaaaauuu, ¡están de escaparate de pastelería! Por poco me pongo a babear sobre el teclado... (;

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  10. Madre mía que buena pinta, estas galletas tengo que hacerlas sí o sí. Os han quedado con una pinta espectacular chicas.
    Un saludo :)

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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