lunes, 14 de octubre de 2019

Muffins de Crema Lotus

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estos fantásticos muffins de crema de galletas Lotus  Bisccoff que como ya os hemos dicho en varias ocasiones, somos superfans de ella, tanto en su versión normal como en la crunchy.


MUFFINS DE CREMA LOTUS  (6-7 unidades grandes)

Ingredientes:

- 2 huevos L.
- 100g de aceite.
- 180g leche.
- 250g de harina.
- 90g de azúcar moreno.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 150g de crema Lotus Biscoff para la masa.
- 100g de crema Lotus aproximadamente para rellenar los muffins.
- Galletas Lotus y más crema para decorar.

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º y poner las cápsulas de muffins
- Echar en un bowl los ingredientes secos y seguidamente agregar los ingredientes líquidos menos la crema Lotus. Mezclar con unas varillas de mano.
- Calentar unos segundos en el microondas los 150g de crema Lotus para poder integrarla bien en la masa y mezclar.
- Con una cuchara de helado, verter en las cápsulas 1 cucharada de masa y encima 1 cucharadita de crema Lotus. Después cubrir con un poco de más masa.
- Hornear unos 25 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar veamos que ya están hechos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con más crema Lotus por encima





Como veis son facilísimos de hacer y el resultado es una maravilla de muffins. Si lo preferís, podéis rellenarlos de crema en lugar de antes del horneado, después. Nosotras como los queríamos para mojar en el desayuno con la leche los hicimos antes pero si lo que os gusta es comerlos como acompañamiento, encontrarse la cremita líquida en el interior (haciendo un hueco en el centro con un descorazonador de manzanas y echando la crema con una cucharita) es una delicia.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 7 de octubre de 2019

Brownie de Chocolate Blanco

Hola a todos!

Hoy os traemos una receta que cuando os la enseñamos en Instagram nos pedisteis un montón y que teníamos muchas ganas de hacer y probar desde hace mucho tiempo, el brownie de chocolate blanco, también llamado blondie.


En casa fue un exitazo así que os lo recomendamos muchísimo, nosotras seguro que lo repetiremos muy pronto, sin duda va a nuestra lista de recetas favoritas ya que además de deliciosa es facilísima de hacer.


BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO (molde cuadrado 20x20)

Ingredientes:

- 150g de chocolate blanco.
- 125g de mantequilla sin sal.
- 130g de azúcar.
- 2 huevos L.
- 1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 180g de harina.
- 1 pizca de sal.
- 60g de nueces troceadas.
- 60g de gotas de chocolate blanco Clavileño.

Preparación:

- Precalentar el molde a 170º y forrar el molde con papel de hornear.
- Derretir el chocolate blanco junto a la mantequilla y dejar que se temple.
- Añadir el azúcar y mezclar bien con unas varilllas.
- Incorporar la vainilla y los huevos uno a uno y mezclar bien.
- Agregar la harina tamizada junto a la pizca de sal y mezclar lo justo hasta que esté integrada.
- Añadir la nueces y las pepitas y mezclar con una espátula.
- Hornear unos 22 minutos aproximadamente, hasta que veamos que el palillo sale con un poco de miguitas.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. En  este momento podemos poner más gotas de chocolate blanco por encima.





¿Habéis hecho alguna vez el brownie de chocolate blanco? y ¿qué nos decís del corte que tiene? espectacular ¿verdad? se nos hace la boca agua de recordar lo rico que estaba.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 30 de septiembre de 2019

Mug Cake de Chocolate Blanco

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este mug cake de chocolate blanco y sin huevo, que para un caprichito está fenomenal.

Para hacer la receta hemos usado chocolate blanco soluble en polvo Swapper que conocimos por Instagram y nos ha gustado mucho tanto para batidos este verano como para la receta de hoy.



MUG CAKE DE CHOCOLATE BLANCO 

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 cucharadas de aceite.
- 3 cucharadas de leche.
- 3 cucharadas colmadas de chocolate blanco soluble Swapper.
- 2 cucharadas de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.

Preparación:

- En la misma taza, con un tenedor mezclar el huevo junto al azúcar.
- Añadir la leche, el aceite y el chocolate blanco soluble y mezclar.
- Incorporar la harina y la levadura y mezclar.
- Meter la taza en el borde del plato 1 minuto al microondas.
- Girar la taza y calentar unos segundos más.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 23 de septiembre de 2019

Smoothie Bolw

Hola a todos!

Aprovechando que en la caja Degustabox de septiembre venía un paquete de granola Fitness de Nestlé con almendras, quinoa y chocolate, hoy os traemos el delicioso, sano y nutritivo desayuno que nos hemos preparado este fin de semana, un smoothie bolw, consistente en un batido de plátano y melocotón que hemos acompañado de arándanos, granada, almendras y granola.


SMOOTHIE BOWL DE PLÁTANO Y MELOCOTÓN

Ingredientes:

- 1 plátano congelado en trozos.
- 1 melocotón congelado y pelado y cortado en trozos.
- Medio vaso de leche.
- Granola Fitness.
- Arándanos.
- Almendras.
- Granada.

Preparación:

- Triturar el plátano y el melocotón junto a la leche con ayuda de una batidora picadora potente o Thermomix.
- Verter en un bowl.
- Decorar con el resto de ingredientes.



¿ Qué os ha parecido? nosotras lo hemos hecho con plátano y melocotón pero podéis hacerlo con la combinación que más os guste, fresas-plátano, piña y coco, etc..

Por cierto, os recordamos que si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos y probar muchos nuevos como esta granola Fitness, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí.

Esperamos que os guste.

Un beso.

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