lunes, 9 de julio de 2018

Layer Cake de Cerezas y Chocolate

Hola a todos!

Estamos en plena temporada de cerezas y como tenemos la gran suerte de que nuestro tío tiene cerezos y podemos ir a coger las que queramos, la tarta elegida que hemos preparado para la comida familiar de este fin de semana ha sido esta riquísima layer cake de cerezas con mermelada de cerezas y mousse de chocolate.


Como queríamos disfrutar del fin de semana con los primillos y la familia que no nos juntábamos desde hace unos meses, hicimos la mermelada y el bizcocho unos días antes y el día anterior el ganache. El bizcocho lo congelamos para así el mismo día solo tener que cortar las capas, hacer la mousse de chocolate y montar la tarta. Además, al descongelarse el bizcocho hará que tenga más humedad y esté aún más jugoso.

LAYER CAKE DE CEREZAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE (molde de 20cm)

Ingredientes:

- Vuestro bizcocho favorito.
- Cerezas para el interior de la tarta.
- Mermelada de cerezas, nosotras hicimos esta receta.
- Mousse de Chocolate
  400g de chocolate
  500ml de nata para montar

Preparación:

- Preparar vuestro bizcocho favorito.
- Hacer la mousse de chocolate, para ello pondremos la nata a hervir en un cazo y cuando comience a hervir la retiramos del fuego y echamos el chocolate en trozos. Dejar reposar un minuto y comenzar a moverlo con unas varillas de mano para que se mezcle bien. Dejar enfriar a temperatura ambiente y meter a la nevera mínimo unas 5 horas.
- Montar el ganache con una batidora de varillas.
- Cortar el bizcocho en capas cuando esté frío.
- Montar la tarta, para ello con ayuda de una manga pastelera, haremos puntos con la mousse en el borde de las capas de los bizcochos y en el centro rellenar de forma normal con la mousse, mermelada de cerezas y trocitos de cerezas deshuesadas.



Como veis, la tarta es muy sencilla y sus ingredientes también, por eso es muy importante que sean de calidad para así conseguir un resultado espectacular.

La tarta fue un éxito, casi todos repetimos y como habréis visto por el corte, es para repetir si o si ¿no os parece?

Este verano no cerraremos el blog por vacaciones pero si que bajaremos el número de publicaciones ya que mantendremos solo las recetas que haremos con las cajas de productos Degustabox a principios de mes para así también desconectar y disfrutar del verano. Esperamos que no paséis mucho calor, que descanséis mucho, que disfrutéis con la familia y amigos y os deseamos un feliz verano.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 2 de julio de 2018

Milkshake de Galletas Campurrianas

Hola a todos!

El calor ya está apretando por lo que a no ser que haya una causa de fuerza mayor ya tenemos el horno apagado y hasta septiembre en principio no volveremos a encenderlo para hacer recetas, eso si, en su lugar os traeremos recetas fresquitas como este Milkshake (batido) de las nuevas galletas Campurrianas con trocitos de chocolate. Y vosotros ¿estáis también en modo horno off?

Es la primera vez que hacemos un Milkshake y este de galletas Campurrianas con trocitos de chocolate nos ha encantado así que durante este verano los haremos en más ocasiones y de más sabores.

Nuestra jarrita tiene una capacidad de 400ml por lo que dependiendo de la capacidad de vuestros vasos o jarras podéis hacer la combinación de leche y helado que más se ajuste a ellas.

MILKSHAKE DE GALLETAS CAMPURRIANAS

Ingredientes:

- 150ml de leche.
- 250g de helado de vainilla.
- 8 galletas Campurrianas con trocitos de chocolate.
- Nata para montar fría para decorar (opcional).

Preparación:

- Partir en trozos las galletas, ponerlas en el vaso de la batidora junto a la leche y  triturarlas.
- Añadir el helado de vainilla y batir hasta que esté bien integrado.
- Verter la mezcla en el vaso de presentación.
- Montar la nata y decorar con ella.


Las galletas Campurrianas venían en nuestra caja Degustabox de junio, podéis ver todo su contenido en este post de la semana pasada por si os lo perdisteis y si os apetece disfrutar de una caja sorpresa como esa de degustación, diferente cada mes, os dejamos nuestro código: DEGUSTA7 para que os cueste la primera tan solo 7,99€ en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan cada mes las cajas Degustabox, con envío incluido y sin permanencia o también podéis pinchar aquí. Otra de las cosas interesantes es que si no estás en casa en horario de repartidores, puedes recoger tu caja en un punto de recogida pack. Oferta válida hasta el 31 de julio.


Esperamos que os guste.

Un beso.

viernes, 29 de junio de 2018

Degustabox Junio

Hola a todos!

Esta semana hemos recibido nuestra segunda Degustabox y teníamos mucha curiosidad de ver con lo que nos iban a sorprender este mes.

La temática de este mes es Verano por lo que la mayoría de productos que contiene los puedes llevar en tu nevera de playa, piscina o río, algo que nos ha encantado.

Los productos que más nos han llamado la atención son el refresco Green Cola, con cafeína natural y endulzado con stevia y aromas naturales que nos supo a una mezcla entre Cocacola y Nestea y las sidras The Good cider con sabores a melocotón y frutos del bosque.

Y los productos que más nos han gustado este mes han sido todos los demás: los Pistachos Wonderful que estaban riquísimos y son un vicio además de un picoteo sanísimo; las barquitas de Old El Paso que ya probamos hace tiempo, están muy buenas y son fáciles de rellenar y comer; los cafés Puleva que nos sentaron genial después de comer en la playa; Ensalada ecolínea con quinoa de Calvo que también llevamos a la playa y nos sorprendió su sabor; los caramelos con piñones El Caserio de Tafalla con panela que nos recuerda a cuando nuestra abuela nos daba los clásicos cada vez que íbamos a verla; y para el desayuno las galletas Campurrianas de Cuétara, el preparado para tortitas de Royal y barritas Hero Muesly de avena con almendras que están buenísimas.

En breve publicaremos una receta con uno de estos productos ¿adivináis cual puede ser?


Lo que más nos gusta de las cajas Degustabox es que a parte de que contiene productos sorpresa, cada mes los productos son diferentes y algunos de ellos novedosos en el mercado. Además, con Degustabox puedes probar productos que de otra manera no harías.

Si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos, os dejamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí

Además, en Degustabox todos los meses tienen ofertas, promociones o concursos geniales (como el de este mes #degustaboxverano, más información en sus redes sociales facebook, twitter e instagram).

Esperamos que os guste y os haya sido de interés.

Un beso.

lunes, 25 de junio de 2018

Galletas para el Cole

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las galletas que hemos hecho para desear un feliz verano a las seños y conserje del cole del niño de una de nuestras amigas, así como para agradecerles todo el cariño y gran trabajo realizado con sus alumnos durante todo este curso.


Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 18 de junio de 2018

Bizcochitos de Naranja con Chocolate

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estos riquísimos bizcochitos de naranja con chocolate sabor a naranja, que son toda una delicia, ideales para desayunar o para una merienda con amigos. Son unos bizcochitos muy esponjositos y tienen un sabor buenísimo a naranja pero sin duda el toque se lo da el chocolate con sabor a naranja.

Los moldes que hemos utilizado para hornear estos bizcochitos de naranja son de Cart Services, es la primera vez que usamos este tipo de moldes de mini plum cakes y nos han encantado por lo bonitos que son y por la grandísima calidad que tienen ya que la grasa no se traspasa.  Además, son ideales para los que no dispongáis de un molde para magdalenas ya que con ellos podéis hornearlos directamente encima de la bandeja de horno.

Nosotras hemos hecho la receta con Thermomix por comodidad pero podéis hacerla sin ella triturando la naranja con una batidora y batirla luego con otra de varillas junto al resto de ingredientes.

BIZCOCHITOS DE NARANJA CON CHOCOLATE DE NARANJA (9 unidades)

Ingredientes:

- 1/2 naranja en trozos.
- 3 huevos L.
- 200g de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 200ml de aceite.
- 220g de harina.
- 12g de levadura.
- 1 tableta de chocolate con sabor a naranja Clavileño.

Preparación: (Thermomix)

- Poner en el vaso la naranja en trozos con piel junto a los huevos, azúcar y la pizca de sal. Programar 3 minutos, 37º, vel.3-4.
- Incorporar el aceite y batir a vel.2 unos 5 segundos.
- Añadir la harina y la levadura tamizadas. Programar 8 segundos, vel.6.
- Meter la masa en la nevera unos 30 minutos.
- Picar el chocolate en trocitos pequeños. Reservar.
- Precalentar el horno a 220º.
- Verter la masa en los moldes de mini plumcakes y poner por encima los trocitos de chocolate.
- Poner los moldes sobre la bandeja del horno y hornear a 200º unos 14 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar los bizcochitos con un palillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.




Esperamos que os gusten.

Un beso.

domingo, 17 de junio de 2018

Cómo Recibir los Comentarios del Blog

Hola a todos!

La entrada de hoy no tiene nada que ver con la temática de nuestro blog pero como desde hace semanas y a raíz de la nueva política de protección de datos, los que tenemos nuestro blog en la plataforma Blogger no recibimos a nuestro correo las notificaciones de los comentarios que nos dejan nuestros seguidores, hemos pensado que como muchos de vosotros también usáis esta plataforma, quizá os podría venir genial saber que ya por fin se sabe como solucionar este problema gracias a que en el foro de ayuda blogger un usuario llamado Daeneris ha compartido la solución y hoy os la contamos aquí por si teníais el mismo problema que nosotras.


CÓMO RECIBIR LOS COMENTARIOS DEL BLOG EN NUESTRO CORREO 

1º Lo que tenemos que hacer es entrar en la configuración de nuestro blog.
2º Pinchar en Entradas, comentarios y elementos compartidos. Ahí donde pone moderación de comentarios poner Siempre e introducir una dirección de correo electrónico diferente a la que teníais. Guardar configuración (en la esquina superior derecha).
3º Dentro de Configuración del blog (en la barra de la izquierda) pinchar ahora donde pone Correo electrónico e introducir uno diferente al que teníamos. Guardar configuración (en la esquina superior derecha).
4º Entrar en el correo electrónico que habíamos introducido antes ya que habremos recibido dos email los cuales tenemos que abrir y pinchar donde pone suscribirse.
5º Ya estaría solucionado, pero para que los comentarios nos lleguen a la cuenta de antes tendremos que volver a repetir los pasos.
6º Si no teníais la moderación de los comentarios podéis ir a configuración de nuevo y quitarla para dejarlo como lo teníais que seguirá funcionando.

A nosotras nos ha funcionado así, esperamos que a vosotros también y que si lo hacéis nos lo contéis.

Esperamos que os haya sido muy útil esta información.

Un beso.

lunes, 11 de junio de 2018

Galletas Corporativas Bellavida

Hola a todos!

Ayer fue un día muy especial para mi amiga Tamara ya que inauguró en nuestro pueblo, Arenas de San Pedro, su empresa de servicio de ayuda a domicilio para personas dependientes y para personas mayores, con el objetivo de mejorar su calidad de vida.

Estas son las galletas que preparamos para el evento y desde aquí le deseamos muchísima suerte en su nueva etapa de emprendedora.



Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 4 de junio de 2018

Natillas de Galletas Príncipe

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estas  riquísimas natillas de galletas Príncipe Estrellas. Hace tiempo las hicimos de galletas de canela y nos encantaron por lo que esta vez aprovechando las galletas Príncipe Estrellas que venían en la Degustabox de mayo las hemos hecho con ellas y nos han encantado también.



NATILLAS DE GALLETAS PRÍNCIPE ESTRELLAS (Thermomix)

Ingredientes:
- 850ml de leche semidesnatada.
- 3 huevos.
- 50g de azúcar.
- 80g de galletas Príncipe Estrellas.

Preparación:
- Triturar las galletas Príncipe Estrellas 7 segundos a vel.7 o hasta que estén bien trituradas.
- Añadir el resto de ingredientes y programar 9 minutos, 90º vel.4.
- Verter las natillas en vasitos.
- Decorar con más galletas.


Por cierto, si os apetece disfrutar de una caja sorpresa de degustación diferente cada mes os dejamos nuestro código: JARITASCOOKIES para que os cueste la primera tan solo 7,99€ en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan cada mes las cajas Degustabox, con envío incluido y sin permanencia, también podéis pinchar aquí. Otra de las cosas interesantes es que si no estás en casa en horario de repartidores, puedes recoger tu caja en un punto de recogida pack.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

viernes, 1 de junio de 2018

Degustabox

Hola a todos!

Hoy venimos a contaros que esta semana nos ha llegado nuestra primera caja Degustabox y estamos muy contentas ya que por si no habéis visto nuestros stories de Instagram en los que hicimos un unboxing, las cajas de degustación Degustabox contienen entre 10 y 15 productos sorpresa de primeras marcas en el que cada mes además incluyen algún producto gratis. Si usáis nuestro código JARITASCOOKIES la primera caja tan solo os costará 7,99€ envío incluido en lugar de 14,99€.

Estos son los productos que venían en la Degustabox de este mes de Mayo:


Zumo Juver 100% veggie verde depurativo y digestivo: es lo que más nos ha llamado la atención por la combinación tan extraña de ingredientes como son la pera, zanahoria, hinojo y jengibre.

Galletas Príncipe Estrellas: las conocíamos gracias a nuestro sobri y tanto a él como a nosotras nos encanta, ya sabemos quién se va a llevar uno de los 6 paquetes que contiene el paquete.

Biscotes de pan Maretti Bruschette: Los hay de varios sabores, en nuestra caja venía el paquete con sabor a cuatro queso, a parte de su sabor, nos ha gustado mucho que no tienen ni aromas ni conservantes artificiales. 

Fideos de pollo Yatekomo de Gallina Blanca: la verdad es que no solemos comprar estos productos precocinados pero para un momento puntual que no sabes que comer y tienes mucha prisa, te sacan de un apuro.

Nachos Zanuy: nos encantan los Nachos con queso, en especial con provolone y tomate casero, los de esta marca nos han gustado mucho.

Aceitunas Fragata: tienen varios tipos de aliños, en nuestra caja venía el sabor gazpacha, estamos acostumbradas a las normales rellenas de anchoa por lo que nos ha sorprendido su sabor.

Refrescos Sanpellegrino: Hemos podido probar el de pomelo y el de limón con menta, este último es el que más nos ha gustado. De estos refrescos destacamos que las latas traen una tapa de papel metalizado en la parte superior que protege del polvo y otras impurezas el envase para cuando bebemos directamente de la lata, pensamos que todas las grandes marcas deberían tenerla ya que es más higiénico.

Salsa de Yogur Choví: la hemos probado en ensaladas y nos ha encantado.

Kit de curry rojo Blue Dragon: está compuesto de tres sobres, uno con pasta de curry rojo thai, otro con jugo de coco y otro con especias. Estamos deseando probarlo porque nunca hemos probado este tipo de comidas.

Cerveza Desperados: es cerveza con tequila y la consumimos desde hace tiempo así que nos ha encantado encontrarla en la caja.

Caldo concentrado de buey Bovril: un caldo concentrado siempre viene bien tenerlo en la despensa para hacer un buen guiso.

Bombones Bon Roll: son unos bombones de avellana y chocolate que están deliciosos, estamos deseando encontrarlos en las tiendas pronto porque se nos están acabando y queremos más. Estos bombones venían de regalo.

La temática de la caja de este mes como habréis podido deducir por la selección de productos es Picnic, por lo que cogimos varios productos y nos fuimos a la playa a montar y disdrutar de nuestro picnic particular.


Lo que nos ha encantado de Degustabox es que a parte de que contiene productos sorpresa, cada mes los productos son diferentes y algunos de ellos novedosos en el mercado. Además, con Degustabox te aventuras a probar productos que de otra manera no harías.

Si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes os dejamos nuestro código: JARITASCOOKIES para que en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes (aunque en el mercado sería muy superior, la de este mes superaría los 23€), os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia, pinchad aquí. Otra de las cosas interesantes es que si no estás en casa en horario de repartidores, puedes recoger tu caja en un punto de recogida pack.

En breve publicaremos una receta con uno de estos productos ¿adivináis cual puede ser?

Esperamos que os guste y os haya sido de interés.

Un beso.

lunes, 28 de mayo de 2018

Gofres de Crema Lotus

Hola a todos!

Como ya sabéis nos encanta la crema de speculoos Lotus y ya teníamos ganas de volver a preparar una receta con esta crema así que este fin de semana hemos hecho estos deliciosos gofres al horno que nos han encantado.



Para hacer estos gofres al horno hemos utilizado un molde de silicona de la marca Lekué que usamos bastante.

GOFRES DE CREMA LOTUS ( 8 unidades )

Ingredientes:

- 3 huevos L.
- 100g de mantequilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 400ml de leche.
- 80g de crema de speculoos Lotus.
- 190g de harina.
- 2 cucharadas de levadura.
- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Precalentar el horno a 220º y poner una hoja de papel de hornear sobre la bandeja del horno.
- Calentar la crema en el microondas un poquito si está muy espesa.
- Derretir la mantequilla en el microondas y verterla en el vaso de la Thermomix junto a los huevos, la leche, la crema de speculoos y el azúcar. Mezclar a velocidad 3 durante 1 minuto.
- Añadir la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 segundos a velocidad 4.
- Colocar lo moldes en la bandeja del horno con el papel y verter la masa hasta el borde. Hornear unos 12 minutos, sacarlos del horno y desmoldarlos volcándolos sobre la bandeja y el papel de horno para que se doren unos 8 minutos más dentro del horno ya sin los moldes, quedando la parte lisa abajo y la de los cuadraditos mirando hacia arriba.
- Dejar enfriar los gofres sobre una rejilla.
- Decorar los gofres con más crema de speculoos Lotus ya que los da un toque aún más rico.




La receta de estos gofres la podéis hacer también sin Thermomix, con una batidora normal o incluso con unas varillas de mano ya que tan solo hay que mezclar los ingredientes.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 21 de mayo de 2018

Mesa Dulce Comunión Lara

Hola a todos!

Este fin de semana ha sido la Primera Comunión de Lara  y para este día tan especial le hemos preparado junto a su mami una mesa dulce con galletitas, chocolatinas, cupcakes y muchas chuches para disfrutar y endulzar a todos.

Es una mesa muy sencillita pero hecha con mucho cariño. Para decorarla hemos usado entre otras cosas, unos maceteros y un bote con tapa de Ikea, ideales para dejar bien bonitas las mesas dulces de cualquier evento.






Perdonad la calidad de las fotos ya que se nos olvidó la cámara y las tuvimos que hacer con el móvil.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 14 de mayo de 2018

Bundt Cake de Arándanos y Limón

Hola a todos!

Esta semana os traemos la receta de este delicioso bundt cake de arándanos y limón gracias a los arándanos que nos regaló mi amiga Tamara. Os recomendamos este bizcocho, es muy tierno, esponjoso y jugoso y los arándanos le dan un toque muy especial.

Este es el segundo que hicimos, el primero voló y este como pudisteis ver en los stories de Instagram fue directo para tomar con el café en el cumple de mi amiga Leti, a todos les gustó muchísimo también.


La receta es de Eva del blog Con aroma de Vainilla y lo hemos hecho ya dos veces porque la primera vez se nos rompió al desmoldar ya que es muy tierno y jugoso pero estaba tan rico que teníamos que volver a hacerlo para compartirlo con vosotros en nuestro blog. Como veis a la segunda nos salió gracias a los consejos que nos dieron cuando les comentamos lo que nos había pasado a Eva y a Montes de Manzana y Canela que también lo hizo días más tarde. Estos consejos fueron: hornearlo unos minutos más de cuando ya sale limpio el cuchillo y desmoldar pasados los recomendables 10 minutos habituales, unos 20 minutos en nuestro caso ya que es extrajugoso y tierno, a parte de los ya clásicos que siempre hacemos como engrasar el molde con spray y dar unos golpecitos al molde para comprobar que ya está bien despegado el bizcocho del molde antes de darlo la vuelta.



BUNDT CAKE DE ARÁNDANOS Y LIMÓN

Ingredientes:

- 240ml de buttermilk o 200ml de leche con 40ml de zumo de limón y dejar que repose 10 minutos.
- Ralladura de 2 limones.
- 330g de harina.
- 1 pizca de sal.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 225g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 300g de azúcar.
- 4 huevos.
- 45ml de zumo de limón.
- 225g de arándanos y un poco de harina para rebozarlos y que no se vayan al fondo.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con spray desmoldante.
- Preparar el buttermilk, si la leche está muy fría templarla en el microondas.
- Tamizar la harina junto a la levadura, bicarbonato y sal.
- Poner la mantequilla junto a el azúcar en un bol y batir a velocidad alta, hasta que blanquee.
- Incorporar los huevos uno a uno, cuando el anterior se haya integrado por completo.
- Añadir la ralladura y el zumo de limón y mezclar, si parece que se corta no pasa nada, es normal por el limón.
- Incorporar un tercio de la mezcla de la harina y mezclar con una espátula a mano. Seguidamente echar la mitad del buttermilk y mezclar. Continuar intercalando los ingredientes líquidos y secos.
- Rebozar los arándanos con un poco de harina y añadirlos a la masa. Hacer movimientos envolventes para repartirlos.
- Verter la masa en el molde.
- Hornear unos 60 minutos aproximadamente, a los 50 minutos pinchamos y ya salía limpio el cuchillo pero lo dejamos unos minutos más para evitar que se rompa al desmoldar porque el bizcocho es muy tierno.
- Dejar enfriar el molde sobre una rejilla unos 20 minutos, dar unos golpecitos sobre un paño y hacer movimientos hacia nosotros como levantantándolo, para comprobar que se ha despegado bien el bizcocho.


Si os animáis a hacerlo esperamos que os salga genial a la primera y que nos digáis que os ha parecido.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 7 de mayo de 2018

Centros de Galletas de Comunión

Hola a todos!

Esta semana sentimos no traeros receta pero es que estamos en plena temporada de comuniones y no nos ha dado tiempo preparar ninguna así que por eso hoy os enseñamos las macetas con galletas y brochetas de chuches que hemos preparado para la Primera Comunión de los hijos de una amiga.


La próxima semana os traeremos una nueva receta.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 30 de abril de 2018

Cheesecake de Chocolate Blanco

Hola a todos!

Ayer fue mi (Isa) cumpleaños y para celebrarlo preparamos esta deliciosa cheesecake de chocolate blanco. La verdad es que no tenía ni idea que tarta hacer, hay tantas que tenemos ganas de preparar que es muy difícil elegir... pero al saber que mi cuñado iba a venir a celebrarlo me decidí rápido por una tarta de este tipo ya que le encantan las cheesecakes, son sus favoritas y a nosotras también nos gustan muchísimo.



El resultado de la tarta ha sido todo un éxito, no nos ha parecido nada empalagosa y su cremosidad es toda una delicia, os la recomendamos. Además, puede ser apta para celiacos si usamos unas galletas sin gluten o cereales de Teff o sin gluten como hace nuestra amiga Helena de Disfrutando sin gluten para la base de la tarta.

CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO  (molde desmoldable de 20cm)

Ingredientes:

- 200g de galletas.
- 80g de mantequilla.
- 200g de chocolate blanco.
- 200ml de nata para montar.
- 750g de queso tipo Philadelphia.
- 3 huevos.
- 100g de azúcar.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 1 cucharada de maizena.
- Fresas para decorar.

Preparación:

- Forrar el molde con papel de horno tanto en la base como un poco en los laterales.
- Preparar la base de la tarta, para ello triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida en el microondas. Poner esta mezcla en la base del molde y un poco en las paredes.
- Calentar la nata en un cazo y cuando empiece a hervir apagar el fuego y echar el chocolate en trozos. Mover bien hasta que se funda por completo el chocolate. Reservar.
- Batir el queso crema junto al azúcar, lo justo hasta que esté cremoso y sin grumos.
- Añadir la maizena y seguidamente el aroma de vainilla, volver a batir suavemente, lo justo hasta que se integre.
- Incorporar el chocolate fundido con la nata que teníamos reservado y  volver a mezclar suavemente para no incorporar aire.
- Echar los huevos uno a uno cuando el anterior se haya mezclado bien.
- Hornear a 160º unos 60 minutos aproximadamente, hasta que los bordes estén cuajados y el centro se mueva ligeramente.
- Dejar enfriar la tarta dentro del horno con la puerta un poco abierta para que no se raje con el cambio de temperatura y cuando esté fría la meteremos en la nevera hasta el día siguiente o toda la noche.
- Decorar con fresas.




Muchísimas gracias por todas vuestras felicitaciones de ayer, os invitamos a un trocito de tarta que al día siguiente está aún más buena.

Editamos esta entrada para contaros que el plato que hemos usado para presentar la tarta es de Ikea ya que nos habéis preguntado mucho por el, nos encanta lo elegante que es.

 Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 23 de abril de 2018

Cookies de Chocolate

Hola a todos!

Llevábamos un montón de tiempo queriendo hacer cookies de chocolate por lo que este fin de semana aprovechando que venía a comer a casa uno de nuestros primillos, no pudimos elegir un plan mejor que ponernos con las manos en la masa para hacer galletas con él ¿no os parece? son unas galletas riquísimas y haciendo galletas siempre nos lo pasamos genial.


Esta receta de cookies es muy fácil y rápida ya que la masa no necesita frío antes de hornear, algo muy importante cuando se hacen con niños porque son muy impacientes y quieren comerlas rápido jeje. Nosotras pesamos los ingredientes y el peque los iba añadiendo y moviendo después de nosotras con unas varillas. También se encargó de poner los chips de chocolate encima de los montoncitos de masa, su cara de emoción y felicidad fue total.


La receta es de Cristina del blog kanela y Limón y de su fantástico libro Recetas de película el cual os recomendamos. 

COOKIES DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 110g de chocolate negro de repostería.
- 30g de mantequilla con sal (si no tenéis con sal añadir una pizquita de sal).
- 1 huevo M.
- 80g de azúcar moreno.
- 55g de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 cucharadita de café soluble.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 50g de gotas de chocolate Clavileño.
- 50g de chocolate negro troceado o más gotas de chocolate como fue nuestro caso para poner por encima.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y poner papel de horno en la bandeja que pondremos la masa.
- Derretir el chocolate junto a la mantequilla en el microondas en tandas de 30 segundos, hasta que el chocolate esté casi derretido ya que el resto con el calor y removiéndolo acabará de derretirse por completo.
- En un bol aparte, mezclar los huevos junto al azúcar, el café y la vainilla.
- Añadir el chocolate, que ya estará templado, a la mezcla anterior y mezclar bien.
- Incorporar la harina junto a la levadura y mezclar bien.
- Echar las gotas de chocolate y mezclar.
- Poner montoncitos de masa sobre la bandeja con papel de horno, separados unos de otros porque crecen y con ayuda de dos cucharas para formar las galletas (la medida aproximada que nosotras pusimos es la de una cucharada).
- Poner los trocitos o gotas de chocolate por encima de los montoncitos.
- Hornear unos 12 minutos o hasta que las galletas estén agrietadas y brillantes.
- Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla.




Del tamaño que las hicimos a nosotras nos salieron 12 galletas en una bandeja y otras 5 en otra pero para no tener que hornear dos bandejas, la próxima vez repartiremos la masa entre las otras o haremos receta y media porque la verdad es que nos quedamos con ganas de más, os las recomendamos.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

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