lunes, 31 de diciembre de 2018

Muffins de Tarta de Queso

Hola a todos!

¿Tenéis pensado ya el postre para despedir el año? Nosotras vamos a repetir las pavlovas pero con crema de queso y frutos rojos y para el desayuno de Año Nuevo hemos hecho estos muffins de tarta de queso super esponjosos con un interior muy rico. La idea nos la dio el bote de mermelada de fresa Darbo que venía en la caja Degustabox de este mes de diciembre.

MUFFINS TARTA DE QUESO (6 unidades grandes)

Ingredientes:

- 1 Huevo.
- 100g. de azúcar.
- 85g. de aceite.
- 2 yogures naturales.
- 150g de queso crema tipo Philadelphia.
- 240g de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1/4 cucharadita de esencia de cheesecake o 1/2 de vainilla si no tenéis.
- Mermelada de fresa Darbo para el relleno y decoración.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y colocar las tulipas de muffins en la bandeja para cupcakes.
- Batir el huevo junto al azúcar hasta que la mezcla esté blanquee e incorporar el aceite.
- Añadir los dos yogures y batir.
- Incorporar 120g de queso crema y la esencia y batir.
- Tamizar la harina junto a la levadura y añadírsela a la masa, mezclar lo justo hasta que esté bien mezclado.
- Verter una cucharada de masa (con la medida de un sacador de bolas) en la tulipa de muffin, encima una cucharadita de queso crema y sobre esta una cucharadita de mermelada. Cubrimos con otra cucharada de masa y repetimos el mismo proceso en el resto de tulipas.
- Hornear a 180º unos 20 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.






Las tulipas que hemos usado son de Cartservice, nos encantan porque son de gran calidad y tienen un montón de colores.

Aprovechamos también para desearos un feliz año nuevo 2019 y que venga cargado de momentos y cosas bonitas para vosotros y los vuestros.

Si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos, os dejamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 14,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 7,99€ con envío incluido y sin permanencia. Podéis comprarla aquí.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

6 comentarios:

  1. Eso sí es empezar el año con buen pie!! Feliz 2019!!

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  2. Parecen mini cheesecakes. Desde luego tienen una pintaza!!!!
    Yo prepare trufas de oreo y esta tarde voy a ver si me lío a hornear también...
    poniéndome al día!!!!
    Feliz comienzo de año chicas
    Muackkkkk

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  3. Menuda pintaza chicas ¡me han encantado! Mis mejores deseos para 2019 y ¡felices Reyes!

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  4. Chicas FELIZ 2019 y día de REYES!!
    Pensábamos que ya habíamos pasado por aquí! sorry!!! Nos han encantado estos muffins de tarta de queso!!! Maravilladas nos hayamos! Así que con vuestro permiso nos la apuntamos para hacer este 2019...
    Un abrazo enorme y que os traigan muchas cosas los Reyes Magos esta noche ;)

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  5. Feliz 2019 también para vosotras!! esos muffins se ven riquísimos, gracias por la receta,Besos.

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  6. ¡¡que ricaaaas!! Me apunto la receta besitoa

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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