lunes, 3 de octubre de 2016

Mug Cake de Vainilla y Frambuesas

Hola a todos!

A estas alturas ya todos sabréis lo que es un mug cake e incluso ya habréis hecho alguno, nosotras también pero aquí en el blog no teníamos ninguno así que aprovechando que aún nos quedan frambuesas en las jardineras hemos decidido hacerlo de vainilla con frambuesas, una combinación deliciosa.

La taza que hemos elegido para hacer este Mug cake es una de nuestras favoritas, a parte del dibujo que es muy chulo con el cupcake montado en bici, la frase también nos encanta "melenas al viento y a vivir el momento" porque llega un momento en el que te das cuenta de que la vida son dos días. Es de la marca MrWonderful, seguro que la conocéis.



La verdad es que estos bizcochitos en taza hechos en el microondas no se pueden comparar con un buen bizcocho al horno pero para lo fáciles y rápidos que son, el resultado es bastante bueno y nos quitan un antojo dulce en poco más de dos minutos. Eso si, os recomendamos que los comáis al momento, cuando templen un poco, porque luego se ponen duros.


MUG CAKE DE VAINILLA Y FRAMBUESAS

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharada de aceite.
- 4 cucharadas de harina.
- 1/4 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas de leche.
- 1/2 cucharadita de vainilla.
- 4 frambuesas.

Preparación:

- Poner en la taza el huevo junto con el azúcar y mezclarlo bien con una cuchara.
- Añadir el aceite y mezclar de nuevo.
- Incorporar la harina, levadura y sal y mezclar hasta que esté integrado.
- Añadir la leche y la vainilla y mezclar.
- Incorporar las frambuesas y mezclar.
- Meter la taza en el microondas y calentar 1 minuto y medio a máxima potencia aproximadamente. Cuando pasó el minuto parecía que estaba hecho y se iba a desbordar por eso lo paramos pero lo volvimos a poner unos segundos más porque le faltaba un poquito, así que el tiempo dependerá de vuestro microondas.



Hay gran variedad de recetas de mug cakes, podéis hacerlas de infinidad de sabores y combinaciones e incluso adaptar vuestras recetas de cupcakes y muffins favoritos. ¿Cuál es vuestra experiencia con los mug cakes? ¿los habéis hecho alguna vez? ¿Cuál es vuestro favorito? 

Esperamos que os guste.

Un beso.

14 comentarios:

  1. Me encantan los Mug Cakes. Como decís, no se pueden comparar con un bizcocho clásico pero para un "aquí te pillo, aquí te mato" son fantásticos.
    Me han encantado las fotos.
    Un besote guapas

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  2. ¡Os ha quedado ideal! La taza además es una monada ¡me encanta!

    Por cierto, no se lo digáis a nadie, pero yo aún no he caído en la tentación de los mug cakes ¡ya es hora de que lo intente verdad?!

    ¡Besos mil y feliz semana!

    Qué afortunadas sois al tener frambuesas en casa...

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  3. quedan muy ricos ,sobre todo para un antojo de dulce ,¡me encanta la taza
    besitos

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  4. Suertudas¡¡¡¡¡por tener frambuesas je je, personalmente el mug que he hecho solo de chocolate pero esta pinta es mejor se ve muy jugoso, un besote, qué paséis buena semana Mar

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  5. Dónde se ponga el horno... la verdad no puedo ser objetiva al 100% porque mi micro va un poco a su bola. Para matar el gusanillo de dulce no están mal! Besiños.

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  6. la verdad es que para apañarse ante un capricho de dulce son maravillosos, y siempre viene bien algo original paradarles sabor como esas frambuesas.

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  7. Que Mug Cake más rico, me lo apunto para hacerlo con los niños que seguro que les encanta :)

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  8. Que rico!!! Se ve estupendo, yo todavía no he hecho ninguno, lo tengo que hacer.
    Besoss

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  9. Los he hecho en alguna ocasión y no me han dejado casi probarlos, me los quitan de las manos, jajajajaja.
    No se pueden comparar a un bizcocho de horno, pero te quitan el gusanillo.
    Los he hecho de galletas oreo y en casa le encanta al más goloso.

    Por cierto, la taza me encanta. Es que estoy enamorada de ellas.
    Besos

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  10. ¿Os podéis creer que nunca he hecho un mug cake? A ver si con esta receta tan rica, me animo... :-) Un besote!

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  11. Nos encanta este mug cake chicas!!! Con las frambuesitas que rico!! y que taza ;) besotes!

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  12. Se ve taaaan rico...pero es una lástima...no tengo microondas...mi marido es anti-microondas...buaaaah....

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  13. Yo solo los he hecho de chocolate y estaban ricos ricos
    El tuyo és de 10!!!
    Un saludo
    Rosa

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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