sábado, 16 de febrero de 2013

Tarta Guinness

Hola a todos!

El pasado día 8 de febrero fue el cumple del padre de nuestro pinche y para celebrarlo queríamos hacer una tarta nueva, diferente a las que ya habíamos probado.

Al final nos decantamos por la Tarta Guinnes, con el frosting de queso que tanto nos gusta. Habíamos leído que a pesar de llevar cerveza, no sabía nada y que estaba buenísima. Realmente es así, está deliciosa, por eso os la recomendamos 100%  y os dejamos la receta del blog Velocidad Cuchara para que os animéis a hacerla. Fue todo un éxito.




Ingredientes: ( Para un molde de 26cm )

- 250 g  de harina.
- 75 g de cacao en polvo Valor.
- 400 g de azúcar.
- 2 cucharaditas y media de bicarbonato.
- 250 ml de cerveza negra Guinness.
- 250 g de mantequilla a Tª ambiente.
- 140 ml de nata líquida para montar.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita y media de vainilla líquida Vahiné.

Preparación: ( Con Thermomix )

- Engrasar el molde y precalentar el horno a 180º.
- Poner en el vaso y mezclar 15 seg a vel. 5  la harina, azúcar, cacao y bicarbonato. Luego reservar.
- Mezclar en el vaso 3 minutos, 50º , vel.2, la mantequilla y la cerveza.
- Añadir la nata, vainilla y huevos y batir 30 seg a vel. 2 y medio.
- Incorporar los ingredientes sólidos que teníamos reservados al vaso, poco a poco y mezclar a vel.3 hasta que se integre bien.
- Hornear a 180º durante 50 minutos aproximadamente. Comprobar que está cocido pinchando con un palillo, si sale limpio estará listo.
- Desmoldar con mucho cuidado ya que estará muy tierno.
- Decorar con el frosting de queso cuando esté frío.

Frosting de queso:

300 g de azúcar glas.
50 g de mantequilla a Tª ambiente.
125 g de queso Philadelphia muy frío.

- Batir con Varillas la mantequilla y azúcar glass (quedará como con grumos). Después añadir el queso y batir bien a velocidad media hasta que esté bien integrada la crema.

Estamos enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Esperamos que os guste.

Un beso.

23 comentarios:

  1. Yo llevo tiempo queriendo probar esta tarta, seguro que esta buenisima. Un beso :)

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  2. que tarta más original la tengo que hacer. Gracias por tu comentario estamos en contacto me quedo como seguidora. Besitos

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    1. ya nos contarás! muchas gracias por seguirnos, nos hace mucha ilusión! besis

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  3. nunca he probado el bizcocho, pero he oido mucho que está buenísimo, a ver si me animo un día y lo preparo. un beso!

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    1. si, nosotras también lo habíamos oído y por eso nos animamos, anímate, ya nos contarás! besis

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  4. La hice hace un año mas o menos y esta buenísima. Lo unico es que se me quemo un poco.
    Tiene una pinta fantastica y es verdad que no sabe a cerveza.

    Un beso!

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    1. seguro que la próxima vez te queda perfecta!!! besis

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  5. Me he quedado alucinada!!! En la vida había visto una tarta con cerveza!!! No dejáis nunca de sorprenderme...

    Muchos besos y felicidades al padre de vuestro pinche ;-)

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    1. anímate a probarla, seguro que te gusta! besis

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  6. Que buena está! Precisamente tengo una lata de Guiness en la nevera esperando un buen fin.... Creo que voy a darle uso! Besitos!
    Montes

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    1. te está pidiendo a gritos que la abras y hagas la tarta jeje ya nos contarás, besis

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  7. Pues esta hay que probarla porque me encanta la cerveza. Ha quedado preciosa. Un besico.

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    1. esperamos que te guste, aunque no sabe nada a cerveza.. besis

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  8. yo llevo posponiendo esta receta mucho tiempo y no se por que, mucha gente me la ha recomendado por su sabor espectacular, ya no tengo excusas, tengo que hacerla, vengo de la fiesta de enlaces, besos.

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    1. pues no lo pospongas más,anímate a hacerla! besis

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  9. Es una delicia, vale la pena probarla sin duda!!! Qué preciosa te quedó!!!

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    1. muchas gracias! si que está rica, siii, besis

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  10. Está buenísima, doy fe, pero es un auténtico bombazo.
    Besos.

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    1. siii pero está tan buena.. y con su crema de queso... ummm besis

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  11. Buenísima!!!Nosotros ya llevamos varias, jejejeje!!Y el frosting de queso os recomiendo el de la receta de esta misma tarta de Issasaweis, lleva nata y es impresionante!!!

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    1. muchas gracias por la recomendación!!! lo probaremos!!! besis

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  12. Yo la hice hace un par de años con la receta de issasaweis (hay video en youtube) y fue un exito total. Y es que realmente no sabe a cerveza!!!!


    Pitusas y Noketes

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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