domingo, 21 de octubre de 2012

Cupcakes de vainilla con Buttercream de cheesecake

Hola a todos!

Hace unos meses compramos el aroma cheesecake de Loran, pero no lo habíamos probado hasta ahora. Nos ha gustado mucho, la próxima vez echaremos un poquito más jeje.











La receta que os ponemos es del blog Sweet June, están buenísimos.

Cupcakes de Vainilla: 12 unidades

Ingredientes

190 g de harina.
150 g de azúcar.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1/2 cucharadita de sal.
1 huevo.
120 ml de aceite de girasol.
120 ml de buttermilk (o 120 ml de leche con media cucharadita de vinagre blanco o zumo de limón y dejarlo reposar 10 minutos, hasta que se corte).
1 cucharada de vainilla.
1 cucharadita de vinagre.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180 º.
- Mezclar y tamizar los ingredientes secos por un lado y mezclar los ingredientes líquidos por otro.
-Incorporar la mezcla de los líquidos a los secos en dos veces, mezclamos bien y listo.
-Verter la mezcla en las cápsulas dentro del molde para cupcakes y hornear unos 18-20 minutos a 180º  o hasta que al meter un palito de brochetas en los cupcakes, salga seco.
-Dejarlos en la bandeja fuera del horno unos minutos y pasarlos a enfriar a la rejilla.

Buttercream de Cheesecake 

Ingredientes:

250 g de mantequilla
250 g de azúcar glas
1/2 cucharada de aroma de cheesecake
3 cucharadas de leche

Preparación:

-Mezclar todos los ingredientes juntos con la batidora de varillas, primero un minuto a velocidad baja y después unos 5 minutos a velocidad alta o hasta que tenga una consistencia cremosa tipo a la del helado.


Esperamos que os gusten.

Un beso.

13 comentarios:

  1. Buffff, que perdición de esencia. Yo me la compré antes del verano y casi no me queda nada porque se la pongo a un montón de cosas.
    Un besote

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    1. ummm no me extraña, está muy buena,y nosotras tanto tiempo sin usarla.. ya nos vale jeje besis

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  2. Nunca le pongo aroma a los frosting, tendre que animarme a ello, este debe estar de muerte, cheesecake, hummmmm

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    1. nosotras antes tampoco pero ahora poco a poco vamos introduciendo y probando nuevos aromas, besis.

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  3. me apunto a comprarme la esencia de cheesecake! tiene que estar riquísimo! Un beso!

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  4. yo no he visto ese aroma¡¡ o lo he pasado por alto o compramos en distintos sitios,porfa ..decidme donde, me encanta probar sabores
    y los cupcakes se ven deliciosos

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    1. hola! muchas gracias, lo compré aquí: http://www.tartascucas.com/extractos-de-sabores/211-lorann-oils-extracto-de-cheesecake-37-ml.html

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  5. Oye, pues no había oído hablar de ese aroma.... habrá que probarlo y probar esos cupcakes tan monos....

    Besos!

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  6. ¡¡Mmmmmmm que pintaaaaa!! Os quedaron preciosos y el sabor a cheesecake tiene que ser mortal...¡¡lo probaré sin duda!! :)
    Besitosssssssssss

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    1. lo compré en Talavera, en Tartas Cucas, así que lo tienes cerquita jeje, ya nos contarás, besis

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  7. que bonitos!!! me encantan, y además seguro que están deliciosos. Yo siempre veo ese aroma y nunca me decido a comprarlo, así que habrá que probar, gracias!!!

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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