lunes, 28 de mayo de 2018

Gofres de Crema Lotus

Hola a todos!

Como ya sabéis nos encanta la crema de speculoos Lotus y ya teníamos ganas de volver a preparar una receta con esta crema así que este fin de semana hemos hecho estos deliciosos gofres al horno que nos han encantado.



Para hacer estos gofres al horno hemos utilizado un molde de silicona de la marca Lekué que usamos bastante.

GOFRES DE CREMA LOTUS ( 8 unidades )

Ingredientes:

- 3 huevos L.
- 100g de mantequilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 400ml de leche.
- 80g de crema de speculoos Lotus.
- 190g de harina.
- 2 cucharadas de levadura.
- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Precalentar el horno a 220º y poner una hoja de papel de hornear sobre la bandeja del horno.
- Calentar la crema en el microondas un poquito si está muy espesa.
- Derretir la mantequilla en el microondas y verterla en el vaso de la Thermomix junto a los huevos, la leche, la crema de speculoos y el azúcar. Mezclar a velocidad 3 durante 1 minuto.
- Añadir la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 segundos a velocidad 4.
- Colocar lo moldes en la bandeja del horno con el papel y verter la masa hasta el borde. Hornear unos 12 minutos, sacarlos del horno y desmoldarlos volcándolos sobre la bandeja y el papel de horno para que se doren unos 8 minutos más dentro del horno ya sin los moldes, quedando la parte lisa abajo y la de los cuadraditos mirando hacia arriba.
- Dejar enfriar los gofres sobre una rejilla.
- Decorar los gofres con más crema de speculoos Lotus ya que los da un toque aún más rico.




La receta de estos gofres la podéis hacer también sin Thermomix, con una batidora normal o incluso con unas varillas de mano ya que tan solo hay que mezclar los ingredientes.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

17 comentarios:

  1. Verónica Gómez28 de mayo de 2018, 9:31

    Buenos dias!!!! Menuda pintaza estos gofres, espectaculares ��! Felicidades por vuestro blog y por esas recetas, a cual mas buena!! Una preguntilla... En la preparación de la receta hablas de chocolate, pero en los ingredientes no aparece! Se puede hacer con metodo tradicional? Es q yo no tengo Thermomix ��


    Muchas gracias

    Saludos

    Gracias

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    1. Hola! muchísimas gracias por avisarnos! nos alegramos mucho de que te guste nuestro blog! ya hemos quitado lo del chocolate, copiamos el procedimiento de los últimos gofres de chocolate que publicamos porque es el mismo, y luego nos liamos con otras cosas y se nos olvidó cambiarlo! claro que puedes hacerlos sin Thermomix, con una batidora normal o incluso con unas varillas de mano ya que solo hay que mexclar los ingredientes. Besis

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  2. Hay por favor a estas horas de la mañana que ganas de zamparme uno (o varios)¡¡¡¡¡
    MUAKKKK

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  3. ¡Qué buenos! Como os he dicho en Instagram lo tengo todo en casa. Mis moldes son los de LIDL y llevan un año o más felizmente parados y tengo dos botes de esta crema esperando en el armario ¡tengo que hacerlos sí o sí! ¡BEsos mil!

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    1. Muchas gracias! Esperamos que nos cuentes que te han parecido! Besis

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  4. Que maravilla chicas!Estoy por hacerme con un molde de esos o una gofrera porque me encantan!Me llevo uno con vuestro permiso,aunque quien dice uno dice todos los que pille jijijijji
    besotes mil!

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    1. Muchas gracias! Son un vicio, coge los que quieras que hacemos más jeje besis

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  5. me encanta el sabor a speculos, pero dónde venden esa crema, ¡qué delicia!

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    1. Hola! A nosotras nos encanta! En Carrefour la venden, esperamos que la encuentres! Besis

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  6. Tengo ganas ya de adquirir los moldes esos de los gofres!!!. Y tanto hablar de las galletas Lotus, adquirí el otro día una pasta de Home Chef de Speculoos, pero claro, me imagino que no tendrá nada que ver con esa crema. Besines!!!

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    1. Hola! Esa no la hemos probado, ya nos contarás que tal! Esta es una delicia, se puede comer incluso con pan como la Nocilla jeje Besis

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  7. Esta me la apunto yo que me encanta esa crema y los gofres también. Qué rica debe estar!! Muchos besos

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    1. Muchas gracias! Si te animas esperamos que te gusten! Besis

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  8. Gauuu chicas!! Aunque no llevan chocolate esa crema también nos encanta!! Que ricos gofres!! BEsos

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  9. Esto ya es lo más: gofres + speculoos = recetaza!!!!
    Tienen que estar riquísimos chicas.
    Un besote y feliz finde

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  10. Wow!! Me chiflan estos gofres, tengo que ir a comprar crema lotus y prepararlos , porque se me hace la boca agua!
    Un besazo

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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