viernes, 9 de mayo de 2014

Cupcakes Aniversario de Boda II

Hola a todos!

Hoy os enseñamos unos cupcakes muy especiales, los que hicimos para regalar en la celebración del aniversario de boda de Carmen y Gaude.

Quisimos que probaran el SMB (Swiss Merengue Buttercream) con sabor a avellana, por eso se los hicimos de chocolate con esta crema ya que nos encanta esta combinación.



RECETA SMB DE AVELLANA: para 6 cupcakes

Ingredientes:

- 2 claras de huevo.
- 120 g de azúcar.
- 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 2 o 3 cucharaditas de avellana en pasta, probar y añadir más hasta conseguir el sabor que más nos guste.

Preparación:

- Poner al baño maría las claras con el azúcar, sin parar de mover hasta que al tocarlo no se noten los granitos de azúcar.
- Montar las claras con las varillas hasta que formen picos. 
- Añadir la mantequilla y batir con la pala unos 8-10 minutos a velocidad media. A mitad de batido parecerá que se corta la mezcla pero al seguir batiendo cogerá consistencia.
- Añadir la avellana en pasta y batir unos minutos más.


Fue una gran sorpresa para ellos y eso es lo que más ilusión nos hace.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

11 comentarios:

  1. Ohhh, qué bonitos chicas, me han encantado las calas hechas con fondant, qué preciosidad. Enhorabuena, les encantó seguro. Un besico. Feliz viernes.

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  2. Chicas, sois las reinas de los cup cakes. Me encantan como os han quedado estéticamente, y ese SMBC de Avellana... no lo he probado pero solo decirlo se me hace la boca agua.
    Un besote y buen fin de semana

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  3. Geniales!!!!!! Nos los comeríamos todos ahora mismo!!!y el SMBC tiene un aspecto....rico rico!!! Hemos de probar a hacerlo! ;)
    Besotes!
    Tamara&Gemma

    elsecretoendulzado.blogspot.com.es

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  4. Wowww que divinos os quedaron chicas!!! La verdad que el SMB aun no lo he probado, ni con avellana ni nada, y lo tengo en mi lista de pendientes... pero creo que no tardaré mucho en hacerlo, se mejajaja de antojar y no se por qué será... por qué sera???? jajaja Está claro...no? ;-) Un besote muakss

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  5. queria decir.... "se me acaba de antojar jaja" pero el teclado táctil me la ha jugado... :-P

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  6. Que bonitos os han quedado! Esa crema de avellana tiene que estar buenísima y además combinada con chocolate...
    Besos

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  7. Me gusta un montón todo lo que hacéis y siempre mola pasar por aquí y ver las cosas tan ricas y tan bonitas que os curráis! :D Me ha gustado un montón las decoraciones que habéis escogido finas y elegantes :)

    Besotes grandes!
    Laura | Miss Lavanda

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  8. Como siempre unos cupcakes preciosos, me encantan! Besotes!

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  9. Que maravilla!!!!! os quedaron preciosos y seguro que totalmente deliciosos.
    Besos.

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  10. Qué bonitos! La parejita se quedaría encantada, no?
    Un beso,
    Eva (Con aroma de vainilla)

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  11. muchísimas gracias chicas! nos alegramos mucho de que os hayan gustado! besis

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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