Tortitas de Queso

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de estas riquísimas tortitas de queso Cottage Arla, ideales para merendar o para tomar en un desayuno especial.

TORTITAS DE QUESO

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 200g de queso Cottage.
- 60g de leche.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 60g de harina.
- 1 pizca de sal.

Preparación:

- Separar las yemas de las claras.

- Mezclar las yemas junto al queso, la leche, el azúcar, la harina y la pizca de sal.

- Montar las claras y añadirlas poco a poco a la mezcla anterior.

- Con una cuchara de helado, echar la masa a una sartén untada de mantequilla y darlas las vuelta para que se hagan por los dos lados.

Si no encuentras este tipo de queso, también puedes hacerlas con queso requesón.

Esperamos que os gusten.

Un beso.