jueves, 21 de enero de 2016

Cookies Tarta de Zanahoria

Hola a todos!

Como ya sabéis, la tarta de zanahoria es de nuestras favoritas por lo que cuando vimos las galletas de tarta de zanahoria en un programa de Ama Obregón nos enamoramos totalmente de ellas y nos apuntamos la receta para hacerla. Esta semana por fin las hemos hecho y hoy os traemos la receta para que vosotros también las hagáis ya que son una delicia y un vicio tanto rellenas con crema de queso como sin rellenar.


Al igual que ocurre en la tarta carrot cake, no notaréis el sabor de las zanahorias pero aportan una textura fabulosa, en casa han sido un éxito, tenéis que probarlas, nosotras estamos deseando volver a hacerlas porque han sido vista y no vistas.



COOKIES DE TARTA DE ZANAHORIA

Ingredientes:

- 115g de mantequilla a tª ambiente.
- 75g de azúcar moreno.
- 115g de azúcar blanco.
- 1 huevo.
- 150g de zanahorias peladas y ralladas.
- 40g de nueces picadas.
- 50g de copos de avena.
- 140g de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de canela en polvo.

Preparación:

- Batir la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla sea cremosa y esté bien integrada.
- Incorporar el huevo y volver a batir.
- Añadir la harina, levadura, bicarbonato y canela y batir a velocidad baja.
- Incorporar los copos de avena y cuando estén integrados añadir las zanahoria y nueces picadas. Batir hasta integrarlo bien.
- Meter el bol durante 1 hora en la nevera para que las galletas queden gorditas y blanditas por dentro.
- Con una cuchara grande hacer bolas, aplastarlas un poquito y ponerlas sobre una bandeja con papel de horno.
- Hornear a 180º unos 15 minutos aproximadamente o hasta que se doren.
- Dejar que enfríen un poco en la bandeja y pasarlas a una rejilla para que enfríen completamente.
- Si queréis, cuando enfríen podéis rellenar las galletas con crema de queso.




Si os ha quedado alguna duda, podéis seguir la receta en vídeo del programa La vida sabe mejor, de Azucarera aquí.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 18 de enero de 2016

Regalitos de Reyes 2016

Hola a todos!

Aunque en las redes sociales ya os los enseñamos, hoy os mostramos aquí también (aunque con un poco de retraso porque el bowl ha tardado en llegar) algunos de los regalitos que nos han dejado los Reyes Magos este año. 


Como ya es tradición, un nuevo molde de Nordic Ware llega a nuestras vidas en estas fechas para aumentar la colección, estamos deseando estrenarlo. Son nuestra debilidad y como no dejan de sacar modelos ya tenemos otro fichado.

El perfume de Coco Chanel Mademoiselle, es de nuestros favoritos y estos Reyes que nos conocen tan bien sabían que ya se nos había agotado.

Las otras dos cositas en forma de helado son una lámpara (con pilas) y un temporizador.


Como ya os dijimos en la wish list de este año y del anterior, teníamos muchas ganas del bowl de cristal para la KitchenAid y al fin este año ha llegado. La verdad es que pesa un poco más que el bowl de metal pero tampoco tantísimo como habíamos leído en algún sitio

Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 11 de enero de 2016

Tarta Sam el Bombero

Hola a todos!

Volvemos a la rutina después de las Navidades y hoy os enseñamos la tarta con el camión del bombero Sam que hicimos a nuestro primillo Carlos para celebrar su segundo cumpleaños. Últimamente los dibujos del bombero Sam son los que más le gustan y juega mucho con su camión de bomberos por lo que este año la temática ha sido esta.


La tarta era un bizcocho de chocolate que estaba relleno de merengue suizo de chocolate.



Es la segunda tarta de bomberos que hacemos, la primera a diferencia de esta, no estaba forrada con fondant, la podéis ver aquí.

Esperamos que os guste.

Un beso.

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