jueves, 15 de marzo de 2012

Tarta de Leche condensada

Hola a todos!

Hoy os traemos otra tartita requetebuena, es la primera vez que la hacemos. Desde que tenemos el blog, la de recetas y cosas nuevas que estamos descubriendo... y lo mejor de todo es que no necesita horno por lo que para el verano va a ser una de nuestras tartas imprescindibles.


TARTA DE LECHE CONDENSADA (molde 23cm) Thermomix

Ingredientes:

- 1 paquete y medio de galletas maría hojaldrada o las napolitanas (base: 1 paquete).
- 80 gr de mantequilla (Tº ambiente).
- Canela molida (al gusto, en nuestro caso mucha jeje)
- 800 gr de leche condensada.
- 2 sobre de gelatina neutra en polvo. (Royal).
- 1 litro de nata montada.
- 2 vasos de agua.

Preparación:

- Meter en la nevera la nata y la leche condensada 20-30 minutos aproximadamente.
- En un bol, echar un vaso con agua fría y añadir la gelatina. En un cazo, poner otro vaso de agua hasta llegar a ebullición. Después lo echamos al bol y removemos bien. Dejar templar.
- Tritura el paquete de galletas con canela en polvo unos segundos en velocidad progresiva 6-7-10. Agrega la mantequilla y mezcla durante 10 segundos en vel.6, hasta que quede homogénea. Lo extendemos en un molde desmontable de unos 23cm y apretamos con el cubilete para que quede firme. La dejamos enfriar en la nevera o congelador.
- Pulverizar el medio paquete de galletas con abundante canela 5 segundos, velocidad 10 y reservar para la decoración.
- Con el vaso limpio, colocar la mariposa y poner la nata a velocidad 3 1/2 sin programar tiempo. Antes de que monte, añadir la leche condensada por el bocal, poco a poco, sin parar la máquina y añadir la gelatina. Batir unos segundos hasta que se mezcle bien. 
- Verter esta crema sobre la base de galletas y dejar enfriar en la nevera durante 5-6 horas hasta que cuaje.
- Antes de servir, espolvorear el preparado de galletas con canela por encima (podemos usar una plantilla para hacer algún dibujo).


¡ Repetiremos seguro porque estaba de lujo !

Esperamos que os guste.

Un Beso.

3 comentarios:

  1. Me encanta la leche condensada! Tomo nota de tu receta y en cuanto puedo la pruebo!!! Tiene una pinta....!

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué pinta más buena tiene! ¡Esta receta la tengo que probar!. A mi también me gusta la leche condensada, la utilizo a veces para hacer flan de huevo. Buenísima..... Un besos

    ResponderEliminar
  3. me ha encantado esta receta, me la guardo porque tiene que estar muy rica!!!! un beso

    ResponderEliminar

Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

Te podría interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...