domingo, 2 de septiembre de 2012

Mil hojas de Crema y Nata

Hola a todos!

Hoy os enseñamos otro de nuestros postres favoritos, la tarta milhojas rellena de nata y crema pastelera.

En esta ocasión, hemos decidido hacer un montaje individual en forma de pastelitos de hojaldre porque a la hora de cortar la tarta veíamos que se nos rompía mucho y de esta manera no perdía la forma y quedaba más bonito.


Ingredientes:

- Crema Pastelela
  3 huevos o 3 yemas.
  500 g de leche.
  100 g de azúcar.
  40 g de maizena.
  1 cucharadita de azúcar vainillado o de vainilla en pasta.

- 200g de nata para montar.
- 2 bases de hojaldre.
- 1 huevo para pincelar el hojaldre.
- Frambuesas y azúcar glass para decorar.

Preparación:

- Cortar con un cortapastas el hojaldre, pincelarlo con un poco de huevo batido y hornearlo a 180º unos 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Añadir todos los ingredientes de la crema pastelera al vaso de la Thermomix y programar 8 minutos a 90º vel.4.
- Dejar que enfríe la crema.
- Montar la nata con una batidora de varillas cuando vayamos a rellenar las capas.
- Rellenar las capas de hojaldre con nata y crema pastelera.
- Decorar con una frambuesa y azúcar glass (opcional).


Estamos enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog de Blanca, personalización de blogs.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

11 comentarios:

  1. Toda una tentación y que bonitas te quedaron.

    Besos.

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  2. muchas gracias por vuestros comentarios! besis

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  3. Ohhh que rico y que facil de hacer!!!
    Vengo de la fiesta de enlaces, encantada de conocerte!!

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  4. mmmm,que pinta!!!y yo aùn sin comer.....tienen que estar riquisimaS!!guardame una,jejjejej!!
    vengo de la fiesta de enlaces!!ciaooo

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  5. Mmmmm que pinta más deliciosa tienen estos milhojas y a mí me encantan ^^
    Vengo de la fiesta de enlaces y por aquí me quedo. Te invito a que te quedes en mi blog aslarpeiradasdeantia.blogspot.com y por mi facebook si te apetece.
    Un besito ^^

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  6. Hola, fácil y delicioso, me encantó!
    Un abrazo.

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  7. Con esta receta me has conquistado!!!
    Soy una adicta a las milhojas Me encantan!!!
    Viva las fiestas de enlaces,me quedo por aquí para no perderme ni una mas:)
    Besos!!!
    merengue y frambuesa

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Muchas gracias por escribir y regalarnos algo tan preciado como es vuestro tiempo, nos hace muchísima ilusión leer vuestros comentarios.

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