Tortitas Navideñas

Hola a todos!

Hoy os traemos una nueva propuesta, estas tortitas o pancakes navideñas sin lactosa con forma de carita de renos que además de estar muy ricas nos parece un plan genial para hacer con niños, se lo pasarán genial comiéndolas y decorándolas.

Estas tortitas renos las hemos hecho con la bebida vegetal de avena y soja YoSoy que venía en la caja Degustabox de diciembre, (que tiene un sabor suave, es cremosa y además de calcio tiene vitaminas D2 y B12 lo que hace que sea una bebida muy completa) ya que uno de los peques de la familia es intolerante a la lactosa.

TORTITAS NAVIDEÑAS

Ingredientes:

- 200g de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/2 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharadita de canela.
- 1/4 cucharadita de jengibre.
- 2 cucharaditas de levadura o polvos de hornear.
- 2 huevos.
- 50g de aceite.
- 240g de Bebida vegetal YoSoy.

- Crema de cacao, ojos de caramelo y bolitas de chocolate rojas para decorar.

Preparación:

- Batir todos los ingredientes menos los de las decoraciones.

- Con ayuda de una cuchara de helado verter la masa en una sartén engrasada con aceite o mantequilla para así formar la tortita y cuando veas que salen burbujitas dala la vuelta, así hasta acabar con la masa.

- Después, decorar las tortitas. Para hacer los cueros, hemos metido la crema de cacao en una manga pastelera.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Caja Degustabox de Diciembre

Hola a todos!

Hoy os enseñamos el contenido de la última caja Degustabox del año y como podéis ver ,viene cargada de productos novedosos y ricos.

Aceitunas rellenas de anchoa Agrosevilla, sin glutamato ni potenciadores del sabor. Nos encantan las aceitunas por lo que han sido de las primeras cosas en probar, para el aperitivo son geniales.

Xokis Piña de Botanic & Fruit. Son unos snacks de frutas ecológicas deshidratadas bañadas en chocolate negro con cacao puro por lo que es un snack muy saludable.

Chips Premium Frit Ravich sabor queso curado y trufa negra. Son unas patatas fritas con un sabor potente a queso y trufa, han sido todo un descubrimiento.

Lindt Nuxor. Son avellanas tostadas y crujientes cubiertas de un cremoso chocolate Lindt. En el paquete vienen dos sabores: chocolate con leche y chocolate negro, los dos están deliciosos.

Grisines Pipas y Grisines Chocolate de Panrico. Son muy crujientes y están de vicio cuando empiezas ya no puedes parar.

Mini mermeladas La Vieja Fábrica. Es un pack con 4 mini botecitos de mermelada de distintos sabores: naranja amarga, frambuesas, melocotón y fresas. Son ideales para llevar de viaje.

Fabs Origin Vetnam. Son las primeras galletas que son 50% chocolate (en este caso del 73% de cacao) y 50% galleta, han sido todo un descubrimiento.

Lindt Excellence Flor de sal. Es una tableta de chocolate negro intenso con un toque de sal que la hace muy especial.

YoSoy No es Leche. Es una bebida vegetal de avena y soja, con un sabor muy suave y muy cremosa. Tiene calcio, vitamina B12 y D2 por lo que es una bebida muy completa.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de diciembre han sido los grisines de Panrico y el surtido Nuxor de Lindt. Y nuestro degustadescubrimiento del mes han sido los Chips Premium Frit Ravich sabor queso curado y trufa negra.

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, este mes podéis suscribiros desde aquí con el código 11AX3 para que la primera os cueste 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Turrón Crujiente

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este riquísimo turrón casero de chocolate crujiente y tanto nos ha gustado que estamos deseando hacer más.

Nos hemos basado en la receta de Esther del blog Chocolatísimo, sus recetas son siempre un éxito, os recomendamos que le sigáis.

TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE

Ingredientes:

- 70g de chocolate negro.
- 70g de chocolate con leche.
- 30g de manteca de cacao.
- 2 cucharaditas de crema de cacao.
- 35g de arroz inflado de chocolate.

Preparación:

- Fundir al baño maría los chocolates junto a la manteca de cacao y añadir la crema de cacao.

- Cuando el chocolate haya bajado a los 27-28º (para ir más rápido puedes meterlo en la nevera en intervalos de 3 minutos removiendo cada vez que lo saques y midas) añadir el arroz inflado y mezclar.

- Verter la mezcla en el molde (el nuestro es de la marca Ibili, de un pack de 2) y meter en la nevera durante al menos 1 hora.

- Desmoldar y decorar.

Esta es nuestra aportación al calendario de adviento que ha organizado nuestra querida Alba, del blog Niña Bonita en el que nos ha hecho mucha ilusión participar junto a un montón de compañeras artesanas.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Pokemon

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la tarta que hicimos para el cumpleaños de nuestro primillo Carlos, le encantan los Pokemons y colecciona las cartas o cromos de ellos por lo que la temática este año estaba clara.

El topper tan chulo de los personajes de Pokemon nos lo hizo nuestra querida amida Abigail del blog y cuenta de Instagram Cookies y Cupcakes de Huesca, es una artista y una repostera espectacular, si necesitáis un topper personalizado os recomendamos los suyos.

Esperamos que os guste. 

Un beso.

Mini Chocotorta Reno

Hola a todos!

Hoy os traemos una propuesta super fácil, rica y rápida para hacer estas navidades, esta mini tarta chocotorta con forma de reno.

Si quieres, puedes ver el paso a paso de esta mini tarta chocotorta en este reel de nuestra cuenta de Instagram.

MINI TARTA RENO DE CHOCOTORTA 

Ingredientes: molde de 14 x 8

- 150g de dulce de leche pastelero.
- 200g de queso crema frío.
- 1/2 paquete de galletas Chocolinas.
- 1 vaso de leche templada con cacao.⁣⁣

Preparación: ⠀ ⁣⁣

⁣ - Batir el queso crema junto al dulce de leche.
- Calar las galletas con la leche y el cacao y ponerlas en la base del molde.
- Poner una capa de crema de queso con dulce de leche encima.
- Hacer las capas necesarias intercalando las galletas y la crema.
- Decorar.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Cupcakes Honey Gold

Hola a todos!

Hace unos días os contamos y enseñamos en las historias de Instagram que Funcakes ha sacado al mercado el color de fondant del año 2023: Honey Gold. 

Y basándonos en la filosofía del color HONEY GOLD (color alegre y soleado que irradia optimismo) hoy te enseñamos nuestra propuesta usándolo en estos cupcakes decorados con abejitas y flores que hemos acompañado con la paleta de color azul turquesa, rosa viejo y rojo tierra que encajan fenomenal con este nuevo color.

El color Honey Gold (color miel dorado) es un cálido tono grisáceo de amarillo que da tranquilidad al color. La miel está naturalmente asociada con la abeja la cual simboliza el renacimiento, el orden y la organización. La miel es dulce, un sabor que asociamos con la delicadeza y la positividad.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Banana Bread de Chocolate

Hola a todos!

Hace mucho que queríamos hacer un banana bread de chocolate por lo que aprovechando que teníamos varios plátanos bastante maduros y que en la caja Degustabox de noviembre venía un paquete de azúcar moreno de caña integral Muscovado Moka de Azucarera, nos hemos animado a prepararlo este fin de semana y la verdad es que ha sido todo un acierto, estaba riquísimo.

BANANA BREAD DE CHOCOLATE (molde 23x12)

Ingredientes:

- 2 o 3 plátanos (dependiendo del tamaño).
- 2 huevos M.
- 80g de aceite de girasol.
- 120g de azúcar moreno Moka de Azucarera.

- 60g de azúcar blanco.

- 160g de harina.

- 2 cucharaditas de levadura o polvos de hornear.

- 50g de cacao en polvo.

- Chips de chocolate al gusto.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y forrar el molde con papel de hornear.

- Triturar o machacar los plátanos con un tenedor.

- Añadir los huevos, el azúcar y el aceite y mezclar.

- Tamizar la harina junto al cacao y los polvos de hornear, agregarlos y mezclar.

- Verter la masa en el molde y echar los chips de chocolate por encima.

- Hornear a 180º unos 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Degustabox de Noviembre

Hola a todos!

Ya tenemos en casa la caja Degustabox de noviembre y estos son los productos que venían en ella y hemos podido disfrutar.

Palomitas de colores Frit Ravich.  Están super ricas, nos ha encantado disfrutarlas viendo una película el fin de semana.

Krave Milk Choco de Kellogg´s. Almahodillas tipo cereales rellonos de chocolate con leche. Están buenísimos tanto solos como con leche.

Krit Finitas al punto de sal de Cuétara. Galletas saladas muy finas y ligeras, ideales para tomar en el aperitivo.

Kritos Tex-Mex de Cuétara. Panecillos tipo snack con semillas de girasol y con sabor Tex-Mex que para picoteo nos ha sorprendido mucho.

Bizcocho sabor limón de La Bella Easo. Muy tierno y de sabor muy rico por lo que para el desayuno es genial. Además, no tiene conservantes ni colorantes.

Galletas Chips Ahoy Extra Choco Rings. Tienen forma de anillo y una parte está cubierta de chocolate por lo que son un vicio.

Mermelada ecológica de melocotón Helios. La mermelada de melocotón es nuestra favorita y esta tiene un sabor riquísimo. Nos encanta tomarla con tostadas pero para postres también es maravillosa.

Bebida Biter Kas Zero. Sin azúcar y sin alcohol por lo que es ideal para tomarla con vermut en compañía de amigos.

Azúcar moreno Moka intenso de Azucarera. Es un azúcar de caña integral y sin refinar. Tiene un sabor intenso que recuerda a uvas pasas , a frutos secos y a regaliz. Nos encanta usarlo para postres pero con el café también da un toque muy especial.

Salsa vegana Musa. No contiene gluten, ni huevo ni lactosa ni conservantes por lo que es ideal para los que tienen intolerancias. Nosotras la hemos tomado en una ensaladilla rusa y nos ha sorprendido mucho su sabor.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de noviembre han sido los Krave de Kellogg´s y la mermelada de melocotón Helios. Y nuestro degustadescubrimiento del mes han sido las galletas Chips Ahoy.

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, este mes podéis suscribiros desde aquí con el código 11AX3 para que la primera os cueste 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Chocotorta

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de esta deliciosa CHOCOTORTA, típica de Argentina, la tarta más fácil que puedes hacer, con tan solo 4 pasos: preparar la crema, calar las galletas, montar la tarta y enfriar.

Desde @dulcedelechemardel y @chocolinas_es nos mandaron el kit para hacerla y celebrar así de esta manera tan especial  que noviembre es el mes de la chocotorta, es la primera vez que la hacemos y nos ha encantado el resultado. Nos recuerda a la típica tarta de la abuela ¿y a ti?

CHOCOTORTA

Ingredientes: molde de 13cm

- 300g de @dulcedelechemardel

- 400g de queso crema frío.

- 2 paquetes de galletas @chocolinas_es

- 1 vaso de leche templada con cacao.⁣⁣

Preparación: ⠀

 ⁣⁣

- Forrar un molde cuadrado con papel de horno.

⁣- Batir el queso crema junto al dulce de leche.

- Calar las galletas con la leche y el cacao y ponerlas en la base del molde.

- Poner una capa de crema de queso con dulce de leche encima.

- Hacer las capas que quieras y decorar al gusto.

- Enfriar en la nevera unas dos horas y a disfrutar.

¿Qué te ha parecido esta tarta? ¿La conocías? 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Pikachu

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la tarta que hicimos a nuestro primillo Sergio para celebrar sus 6 añitos. Está como loco con los pokemons por lo que quería que en su tarta estuvieran sus juguetes favoritos.

Esperamos que os guste. 

Un beso.

Rollos de Canela y Calabaza

Hola a todos!

Hoy te traemos estos ricos rollos de calabaza 🎃 y canela fáciles y rápidos en Thermomix con la levadura de panadería @dr.oetker_reposteria que venía en la caja Degustabox de octubre. Los hicimos en formato individual y con forma de calabaza 🎃 para dar el toque creativo y así celebrar Halloween con ellos.

ROLLOS DE CANELA Y CALABAZA 

Ingredientes: (12 unidades aprox)

- 150 g de leche

- 60g de mantequilla.

- 60g de azúcar.

- 1 sobre de 7g de levadura seca de panadería @dr.oetker_reposteria

- 1 huevo M.

- 90g de calabaza asada.

- 500g de harina de fuerza.

- 1 cucharadita de sal.

Relleno:

100 g de mantequilla blandita.

60 g de azúcar moreno.

2 cucharadas de canela molida.

1 cucharada de harina.

Glaseado

100 g de queso crema

70 g de azúcar glas

Preparación:

- Poner en el vaso la leche, el azúcar, la mantequilla y la levadura fresca y mezclar programando 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 2.

- Añadimos la calabaza y el huevo y mezclar 15 segundos a velocidad 3.

- Incorporar la harina y la sal. Amasar 4 minutos en función espiga.

- Poner la masa en un recipiente engrasado, formar una bola dando tensión, tapar y dejar levar 1 hora.

- Preparar el relleno mezclando los ingredientes.

- Desgasificar y estirar la masa sobre la encimera con ayuda de un rodillo dando forma rectangular.

- Poner el relleno y enrollar la masa bien apretada.

- Cortar la masa con un hilo y poner los rollitos en la bandeja con papel de hornear.

- Tapar y dejar levar 30 minutos más.

- Hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que estén dorados.

- Cuando estén fríos poner el glaseado.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Sombreros de Bruja Lotus Biscoff

Hola a todos!

Hoy te traemos nuestra segunda propuesta de postre para Halloween, estos sombreros de bruja con tan solo 2 ingredientes: hojaldre y crema @lotusbiscoff_es super chulos, rápidos y facilísimos de hacer. Son un vicio y admiten cualquier relleno que te guste.

Puedes ver el paso a paso en nuestra cuenta de Instagram pinchando aquí y si aún no nos sigues te invitamos a que lo hagas y nos des like.

SOMBREROS DE BRUJA LOTUS BISCOFF

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre rectangular.
- Crema Lotus.
- Azúcar glas para espolvorear.

Preparación:

- Cortar la masa a la mitad en horizontal y hacer triángulos de unos 10 cm aprox.

- Poner una cucharadita de crema Lotus en la parte ancha y enrollar un poco. Para manejar bien el hojaldre tiene que estar bien frio por lo que si hace calor es mejor meterlo en la nevera y enrollarlo pasados 10 minutos.

- Precalentar el horno a 200° y hornear unos 10 minutos o hasta que estén dorados.

- Pasar los gorros de bruja a una rejilla y dejar enfriar.

- Espolvorear con azúcar glas por encima de los gorros.

Los utensilios de silicona que hemos usado en el vídeo son de la tienda Pulgacitabrand. Te recordamos que con el código: jaritas10 tienes un 10% de descuento para compras superiores a 30€ en toda la tienda.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Degustabox de Octubre

Hola a todos!

Hace unos días recibimos la caja Degustabox de octubre y nos está encantando todo, estos son los productos que han venido en ella:

Bollitos Pandorino de Dulcesol rellenos de crema de cacao. Vienen 6 bollitos empaquetados individualmente por lo que para llevar también son geniales. Están muy tiernos y muy ricos.

Barritas Knoppers. Están hechas a base de barquillos horneados, rellenas de crema de leche, praliné, caramelo, avellanas y cubiertas de chocolate. 

Granola con avena y chocolate Special K de Kellogg´s. Nos encanta la granola y esta está muy rica, la tomamos con yogur y con eche en el desayuno.

Cerveza ácida Damm. Está elaborada con El Celler de Can Roca. Tiene un sabor muy diferente a otras que hemos probado, nos ha sorprendido mucho.

Arroz Basmati Nomen. Nos encantan porque para un apuro viene genial tenerlos en la despensa y tener la comida lista en 1 minuto y además también nos ha gustado mucho que los envases sean de cristal.

Pan de Gambas Zanuy. Nos encanta el pan de gambas, siempre lo pedimos en los restaurantes chinos por lo que poder comprarlo y poder comerlo es genial. Nos ha sorprendido mucho.

Levadura de panadería Dr.Oetker. Es un tipo de levadura que usamos mucho para hacer pan en nuestra panificadora todas las semanas y también para masas dulces levadas.

Galletas Choco Finas de Milka. Son unas galletas finas cubiertas de chocolate con leche Milka que están riquísimas, todo un vicio.

Salsa Pizza Helios. Esta salsa da un toque genial a las pizzas pero también con platos de pasta está muy rica.

Mezcla de frutos secos y de snacks Cocteleo Frit Ravich. Tienen sabor queso y nos gustan mucho para el picoteo y para el aperitivo.

Chocolate con leche Chocomel. Listo para tomar o para hacer un delicioso batido. Nos ha sorprendido mucho.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de octubre han sido las galletas Choco Finas de Milka y los vasitos de arroz Nomen . Y nuestro degustadescubrimiento del mes ha sido el pan de gamba de Zanuy .

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, este mes podéis suscribiros desde aquí con el código 11AX3 para que la primera os cueste 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Blondie Lotus Biscoff

Hola a todos!

Como ya sabéis, somos super fans de las cremas y galletas Lotus y también de los brownies y blondies por lo que nos hemos animado a juntarlos y crear esta delicia de receta.

BLONDIE LOTUS BISCOFF  (molde de 28x18)

Ingredientes:

- 225g de mantequilla blandita.
- 120g de azúcar blanco.
- 120g de azúcar moreno.
- 3 huevos M.
- 180g de crema Lotus.
- 270g de harina.

- 160g de chips de chocolate blanco.

- 80g de galletas trituradas Lotus Biscoff.

- 6 cucharaditas de crema Lotus Biscoff  blandita para hacer los remolinos de la cobertura.

- 10 galletas Lotus Biscoff para decorar.

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º.

- Batir la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar a velocidad media alta.

- Incorporar los huevos y batir.

- Agregar la crema Lotus y batir.

- Añadir la harina y batir.

- Incorporar los chips de chocolate y los trozos de galleta Lotus y mezclar con una espátula.

- Verter la masa en el molde con papel de horno y por encima poner las cucharaditas de crema Lotus (calentada unos segundos en el microondas), extendiéndola con ayuda de un cuchillo haciendo remolinos.

- Hornear unos 20 minutos a 170º, sacar el blondie para poner las galletas por encima y hornear otros 5 minutos más aproximadamente, o hasta que al pincharlo con un cuchillo salgan miguitas.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Traje Guardia Civil

Hola a todos!

Aprovechando que esta semana, el día 12 de octubre, es la festividad del Día de la virgen del Pilar, patrona de la Guardia Civil, aprovechamos para enseñaros la tarta que hicimos para celebrar el cumpleaños de una agente de este cuerpo.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Decorada de Calabaza

¡Hola a todos!

Hoy os traemos una propuesta de postre para Halloween, esta tarta con forma de calabaza super chula y facilísima de hacer gracias a las bases de bizcocho de La Base de la Pastelería que venían en la caja Degustabox de septiembre y que nos han gustado mucho. Con estas bases de bizcocho puedes hacer también tartas de números y letras y te ahorrarás mucho tiempo.

TARTA DECORADA  DE CALABAZA DE HALLOWEEN

Ingredientes:

- Bases de bizcocho La Base de la Pastelería.

- Leche o almíbar para calar un poco los bizcochos.

- Fondant negro para hacer la boca, ojos y nariz. Si no tienes puedes teñir de negro el buttercream.

- Crema pastelera para el relleno (Thermomix)

500g de leche.

80g de azúcar.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

35g de Maizena.

3 huevos L.

Meter en el vaso todos los ingredientes y programar 7 minutos,90° vel.4. Verter la crema en un bol y tapar con film a piel, tocando la crema. Dejar enfriar.

- Buttercream

100g de mantequilla a temperatura ambiente.

100g de azúcar glas.

1 cucharadita de vainilla.

Poner todos los ingredientes en un bol y batir primero 1 minuto a velocidad baja y luego 5 a velocidad alta.

Preparación:

- Poner en una base, plato o cake stand una capa de bizcocho y pincelarla con leche o almíbar.

- Con ayuda de una manga pastelera poner puntitos de crema pastelera encima de la primera capa de bizcocho.

- Calar otra capa de bizcocho por la cara de abajo con leche o almíbar y ponerla encima de la crema pastelera.

- Dividir el buttercream y teñirlo de naranja, marrón y verde. Meter la crema ya teñida en mangas pasteleras, la marrón con la boquilla 1M, la verde con boquillas nº3 y nº352, y la naranja con la boquilla nº32.

- Recortar en fondant los ojos, boca y nariz de la calabaza y ponerlos encima de la capa de bizcocho.

- Con la crema naranja hacer buntitos para hacer la forma de la calabaza.

- Con la crema marrón hacer el rabito de la calabaza.

- Con la crema verde a la que pondremos un acoplador para poner las dos boquillas, haremos las hojas y brotes. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Degustabox de Septiembre

Hola a todos!

Ya nos ha llegado a casa la caja Degustabox de septiembre, la temática es "en familia" y estos son los productos que vienen en ella:

Pan de centeno y maíz en rebanadas de Cerealia Panrico. Su interior es super bonito ya que tiene dos colores debido al amarillo de la harina de maíz y al color tostado de la harina de centeno. No tiene azúcares añadidos y el toque de las pipas de girasol y la cúrcuma es fantástico.

Mini fuets rellenos Campofrío Snack´In. Vienen dos variedades: aquí hay queso encerrado y aquí hay chili encerrado, nos han sorprendido mucho. 

Snatts Natuchips de Grefusa sabor barbacoa. Son un snack muy crujiente y muy rico. Está genial para tomar por las tardes de picoteo o mientras ves una serie o peli.

Chocobrookie de Milka. Son unos mini brownies de chocolate Milka que tienen por encima galleta con pepitas de chocolate Milka, todo un vicio.

Bases de bizcocho para tarta de La Base de la Pastelería. Vienen 3 capas de bizcocho de 18cm y sabor vainilla, ideales para preparar una tarta de números o letras en un momento.

Batido Smilke Protein Vainilla de Covap. Tiene 22g de proteínas, sin azúcares añadidos y sin lactosa, ayuda a nuestras defensas y alimenta los músculos y huesos. Este sabor esta muy rico pero también lo hay con sabor chocolate.

Tortas de aceite original Inés Rosales. Nos encanta tomarlas con el café de la tarde y lo mejor de todo es que siguen elaborándose a mano como tradicionalmente.

Pura fruta ecológica de fresa Helios. Es fruta para untar elaborada con 250g de fresas y solo con azúcares procedentes de fruta.

Salsa César Ybarra. Muy cremosa y rica, con un ligero sabor a queso parmesano, es ideal para las ensaladas.

Aceitunas Manzanilla rellenas de anchoa Artes de Jolca. Nos encantan estas aceitunas, tanto solas para el aperitivo como para las ensaladas.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de septiembre han sido los choco brookie de Milka. Y nuestro degustadescubrimiento del mes ha sido el pan de centeno y maíz de Panrico .

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, este mes podéis suscribiros desde aquí con el código 11AX3 para que la primera os cueste 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Bizcocho de Limón Vegano y Sin Huevo

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de este riquísimo bizcocho, nuestro primer bizcocho vegano que nos ha sorprendido muchísimo por lo jugoso y tierno que es. Además, lo hemos decorado y coronado con la crema de cacao ecológica y vegana "La Vida Vegan" de Biocop.

Es un bizcocho que viene genial si nos quedamos sin huevos en casa y también para los intolerantes al huevo y a la lactosa.

BIZCOCHO VEGANO SIN HUEVO Y SIN LACTOSA

Ingredientes:

- 120g de aceite de girasol.

- 180g de azúcar.

- Ralladura de 2 limones grandes.

- 250g de harina.

- 260g de bebida de almendras.

- 2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde.

- Mezclar con varillas de mano el aceite junto al azúcar y la ralladura de los limones.

- Agregar la mitad de la harina junto a la levadura y mezclar.

- Incorporar la mitad de la bebida de almendras y mezclar.

- Añadir el resto de la harina, mezclar y echar el resto de la bebida de almendras. Mezclar hasta integrar bien la masa.

- Verter la masa en el molde, dar unos golpecitos al molde dejándolo caer sobre la mesa para romper las burbujas.

- Hornear unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Brookie

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de esta delicia de Brookie, mitad brownie, mitad cookie, ha sido todo un descubrimiento y un exitazo, tanto que ya lo hemos hecho varias veces. ¿Lo conocías?

La receta es de nuestra amiga @dolceannakatherina os recomendamos que sigáis su cuenta de Instagram ya que comparte recetas deliciosas.

BROOKIE  (molde de 28x18)⁣

Para la masa de galleta:⁣

- 60g Mantequilla blandita.⁣
- 40g Azúcar.⁣
- 40g Azúcar moreno.⁣
- 1 Huevo.⁣
- 1g Sal.⁣
- 100g Harina.⁣
- 3g Bicarbonato de sodio.⁣
- 70g chips de chocolate.⁣⁣

Mezclar la mantequilla con los azúcares y el huevo. Batir hasta integrar. Añadir la harina con el bicarbonato y la sal. Integrar bien con ayuda de una espatula y agregar las gotas de chocolate, volver a mezclar un poco. Tapar con film y llevar a la nevera 20 min.⁣

⁣

Para el Brownie:⁣

- 115g Mantequilla.⁣

- 50g Cacao. ⁣

- 110g Harina.⁣

- 3 Huevos.⁣

- 160g Azúcar.⁣

- 180g Chocolate negro.⁣

- 1 pizca de sal.⁣

⁣

Derretir el chocolate con la mantequilla. Dejar enfriar. En un bowl batir los huevos con el azúcar. Agregar la mezcla de chocolate e integrar. Tamizar la harina con el cacao y la sal y mezclar. Verter la masa sobre el molde con papel de horno y poner por encima los trozos de masa de galleta como a pellizcos. Hornear a 180° unos 18 minutos aprox.⁣ (dependerá de vuestro horno, Anna lo tuvo 25 min).

Esperamos que os guste.

Un beso.