Bundt Cake Personalizado

Hola a todos!

Hoy os enseñamos una alternativa a las tartas para celebrar un cumpleaños, este bundt cake decorado con una galleta personalizada.

Mi amiga Natalia quería sorprender a su padre de una manera dulce y original y por lo que nos ha dicho lo consiguió con este delicioso bundt cake de chocolate decorado con unos conguitos y con una galleta decorada personalizada, así que estamos muy contentas.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Árbol de Navidad

Hola a todos!

No sabemos si os pasará como a nosotras, pero la verdad es que ya tenemos ganas de Navidad y de ambiente navideño, por lo que hoy os traemos nuestra primera propuesta y receta navideña. 

La idea de esta receta nos llegó al ver los sprinkles Metallic Mix tan bonitos y festivos de Dr. Oetker que venían en la caja Degustabox de este mes de noviembre.

TARTA ÁRBOL DE NAVIDAD

Ingredientes:

- 3 huevos.
- 150g de azúcar moreno.

- 1 yogur griego.

- 75g de leche.

- 90g de aceite.

- 100g de harina.

- 50g de almendra molida.

- 40g de cacao en polvo.

- 1 cucharadita de levadura en polvo Dr. Oetker.

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º.

- Batir los huevos junto al azúcar.

- Echar el yogur y la leche y batir hasta integrar.

- Añadir el aceite y batir hasta integrar.

- Incorporar la harina junto al cacao y la levadura tamizados y batir hasta integrar.

- Agregar la almendra molida y batir lo justo hasta integrar.

- Verter la masa en el molde engrasado si no fuera desechable.

- Hornear unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

Decoración:

- 100g de mantequilla sin sal a Tª ambiente, blandita.

- 100g de azúcar glass.

- 1 cucharada de leche.

- 1/2 cucharadita de vainilla.

- Colorante verde comestible.

- Sprinkles Metallic Mix Dr. Oetker.

Cuando el bizcocho esté frío, decorarlo con el buttercream o con la crema que más nos guste. Nosotras hicimos una crema de mantequilla que preparamos batiendo la mantequilla a velocidad media alta durante unos 5 minutos, agregando el azúcar glass y batiendo otros 5 minutos. Después, añadimos la vainilla, batimos un poco más y teñimos la crema de verde. 

Una vez tenemos la crema lista, decorar con ella metiéndola en una manga pastelera con la boquilla 1M de Wilton y colocar los sprinkles de la manera que más os guste. 

Esperamos que os guste.

Y por cierto, os recordamos que si os apetece disfrutar de una caja sorpresa diferente cada mes con un mínimo de 10 productos y probar muchos de ellos nuevos, os recordamos nuestro código: DEGUSTA7 para que en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan las cajas cada mes, os cueste la primera tan solo 8,99€ con envío incluido, sin permanencia. 

Un beso.

Caja Degustabox de Noviembre

Hola a todos!

Hoy nos hace mucha ilusión enseñaros la caja Degustabox de este mes de noviembre ya que la temática es Navidad y vienen un montón de productos nuevos y especiales.

Bombones premium Les Recettes de L'Atelier Les Bouchées de Nestlé. Es una edición especial que incluye 4 bombones diferentes: avellana, habas de cacao, frambuesa y caramelo. Son una delicia y una idea de regalo para tener con amigos y familiares.

Levadura y Sprinkles Dr. Oetker, ideales para preparar bizcochos o magdalenas con la levadura y decorarlos de forma bonita y divertida con los Sprinkles (hay 3 variedades, rainbow, ocean y metallic). Además, la caja incluye una receta fantástica para hacer con estos productos que seguro probaremos.

Snatt's de Grefusa Mix & Go Avellanas. Son unas bolitas riquísimas de avellanas. cacahuete tostado y pipas de calabaza. Son un snack de arroz que no puedes parar cuando empiezas a comerlo. Ideal para tomar tanto de paseo como en casa.

Caramelos Smint sabor limón y menta con extracto de melisa. Están muy ricos y refrescan al momento haciendo que tengas un aliento limpio.

Macarons Dulcesol Black. Hay tres variedades: vainilla, toffee y frutas del bosque. A nosotras nos ha tocado en nuestra cajita los de frutas del bosque. Nos encantan para decorar postres.

Barritas de caramelo, almendra y sal marina Be Kind. Vienen 3 en el paquete y están muy ricas, ideales para llevar en el bolso y quitarnos el hambre fuera de casa.

Snacks crujientes de embutido Pícalos de la marca Noel. Nos han tocado las variedades de chorizo y de fuet aunque también tienen en el merado de jamón serrano y de bacon. Nos han parecido muy originales y de sabor estaban muy ricos.

Crema de calabaza e hinojo Hero. Elaborada con ingredientes 100% ecológicos sin conservantes ni colorantes. Viene genial tener en casa tarros de cremas vegetales como esta para cuando no nos da tiempo cocinar.

Sidra de frutas mixtas Kopparberg. Es una bebida alcohólica que mezcla la fermentación de la manzana con otras frutas como la pera  y frutas silvestres. Tiene un sabor muy original que nos ha sorprendido.

Caldo Aneto variedad Navidad. Para hacer el caldo han incorporado carne asada, garbanzos y verduras que han triturado. Estamos deseando probarlo ahora que viene el frío.

Paté Gourmet Cazorla. Sin gluten y sin lactosa, ideal para untarlo en tostadas y sandwiches. Nos ha gustado mucho.

Pan Brioche Bimbo estilo artesano con un delicioso sabor a mantequilla. Nos ha encantado tanto en el desayuno con mermelada como con paté para merendar.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de noviembre han sido los bombones y el pan brioche. Y nuestro degustadescubrimiento del mes han sido las bolitas Snatt's Mix & Go de Grefusa.

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, podéis suscribiros desde aquí para que la primera os cueste 8,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Loaf Cake de Limón Estilo Starbucks

 Hola a todos!

Nos encantan los bizcochos de cítricos y en especial los de limón. Hace tiempo que echamos el ojo al de limón de Starbucks y por fin hoy os podemos traer la receta de este delicioso loaf cake de limón estilo Starbucks que tanto ha triunfado en nuestra casa y que os recomendamos muchísimo.

Nos hemos basado en la receta del canal de youtube y web Las Recetas de MJ ya que sus recetas son siempre un acierto.

LOAF CAKE DE LIMÓN ESTILO STARBUCKS (molde de 25cm x 7cm)

Ingredientes:

- 200g de azúcar.
- 3 huevos L.
- 90g de mantequilla blandita.
- 80g de nata o yogur griego.
- Zumo de 1 limón.
- Ralladura de 2 o 3 limones, dependiendo del tamaño.
- Unas gotas de esencia de limón (opcional).
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal.
- 1/2 cucharatita de bicarbonato.
- 200g de harina tamizada.

Almíbar de limón (calentar en un vaso 4 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharadas de azúcar en el microondas unos segundos hasta que se disuelva el azúcar).

Glaseado de limón (150g de azúcar glas con 4 cucharadas de zumo de limón o las que necesitemos para conseguir la consistencia deseada).

Preparación:

- Precalentar el horno a 175º y cubrir el molde con papel de hornear.

- Batir a velocidad media el azúcar junto a la mantequilla hasta que esté bien cremada y añadir los huevos uno a uno cuando el anterior esté bien integrado. Agregar la ralladura de limón y mezclar bien.

- Incorporar la nata y el zumo de limón y mezclar bien.

- Añadir la harina tamizada junto a la levadura y el bicarbonato y mezclar bien. Opcionalmente añadir en este punto las gotas de esencia de limón.

- Hornear a 175º unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio.

- Verter el almíbar por encima y dejar enfriar el bizcocho en el mismo molde.

- Cuando esté frío el bizcocho, echar el glaseado por encima.

Nota: Al ser un bizcocho de mantequilla no meter en la nevera para evitar que se ponga duro. Si es verano y hace mucho calor y tienes que meterlo en la nevera, sácalo un rato antes para que se atempere.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta de Comunión con Paniculata

Hola a todos!

Hoy os enseñamos otra de las tartas que hemos hecho este año para celebrar una Comunión, es una semi naked cake decorada con florecitas de paniculata y verde.

Esta decoración nos parece muy sencilla y elegante a la vez que con un bonito topper hacen que sea una tarta preciosa.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Bollitos de Leche Condensada

Hola a todos!

Aprovechando que en la caja Degustabox de este mes nos venía una lata de leche condensada sin lactosa de La Lechera, hoy os traemos la receta de estos ricos bollitos de leche condensada sin lactosa tipo brioche que han sido un éxito en casa ya que tienen el punto justo de dulzor para comerlos solos o para rellenarlos de lo que queramos, mermelada, Nocilla, jamón york y queso, etc.. 

La única pega que tienen estos bollitos es que como casi toda la bollería casera, al día siguiente ya no están tan esponjosos pero al mojarlos en leche están igual de ricos.

BOLLITOS DE LECHE CONDENSADA SIN LACTOSA (8 bollitos)

Ingredientes:

- 90g de leche condensada sin lactosa.
- 1 cucharada grande de miel o unos 10g.
- 75 ml de leche sin lactosa templada.

- 5g de levadura seca de panadero.

- 2 huevos L.

- 50g de mantequilla a tª ambiente.

- 1 cucharadita de sal.

- 1 cucharadita de vainilla (opcional).

- 370g de harina de fuerza.

- 1 huevo para pincelar los bollitos antes de hornear.

Preparación: (en panificadora)

- Verter en la cubeta de la panificadora la leche condensada y la miel.

- En un vaso, disolver la levadura seca de panadero con la leche templada y verterla en la cubeta.

- Agregar la harina, la sal, los huevos, la vainilla y la mantequilla.

- Amasar la mezcla durante unos 15 minutos hasta que la masa esté lisa y elástica (en el programa 7 de nuestra panificadora).

- Formar una bola con la masa y ponerla en un bol engrasado con un poco de aceite de girasol y tapado con film para que repose la masa hasta que doble su volumen, entre 1 y 2 horas aproximadamente, depende de la temperatura que haya en casa.

- Poner la masa sobre la encimera y estirarla un poco con los dedos para desgasificarla.

- Dividir la masa en 8 porciones y hacer bolitas.

- Colocar las bolitas en una bandeja de horno con papel de hornear y dejar reposar entre 1 y 1h y media, depende de la temperatura que haya en casa.

- Pincelar con huevo batido las bolitas.

- Precalentar el horno y hornear los bollitos unos 20 minutos a 180ª.

Esperamos que os gusten.

Un beso.