Brownie de Chocolate Blanco

Hola a todos!

Hoy os traemos una receta que cuando os la enseñamos en Instagram nos pedisteis un montón y que teníamos muchas ganas de hacer y probar desde hace mucho tiempo, el brownie de chocolate blanco, también llamado blondie.

En casa fue un exitazo así que os lo recomendamos muchísimo, nosotras seguro que lo repetiremos muy pronto, sin duda va a nuestra lista de recetas favoritas ya que además de deliciosa es facilísima de hacer.

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO (molde cuadrado 20x20)

Ingredientes:

- 150g de chocolate blanco.
- 125g de mantequilla sin sal.
- 130g de azúcar.
- 2 huevos L.
- 1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 180g de harina.
- 1 pizca de sal.
- 60g de nueces troceadas.
- 60g de gotas de chocolate blanco Clavileño.

Preparación:

- Precalentar el molde a 170º y forrar el molde con papel de hornear.
- Derretir el chocolate blanco junto a la mantequilla y dejar que se temple.
- Añadir el azúcar y mezclar bien con unas varilllas.
- Incorporar la vainilla y los huevos uno a uno y mezclar bien.
- Agregar la harina tamizada junto a la pizca de sal y mezclar lo justo hasta que esté integrada.
- Añadir la nueces y las pepitas y mezclar con una espátula.
- Hornear unos 22 minutos aproximadamente, hasta que veamos que el palillo sale con un poco de miguitas.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. En  este momento podemos poner más gotas de chocolate blanco por encima.

¿Habéis hecho alguna vez el brownie de chocolate blanco? y ¿qué nos decís del corte que tiene? espectacular ¿verdad? se nos hace la boca agua de recordar lo rico que estaba.

Esperamos que os guste.

Un beso.