Cupcakes San Valentín 2013

Hola a todos!

Aunque ya pasó San Valentín, hoy queremos enseñaros algunos de los cupcakes que hicimos para endulzar este día a algunos amigos, parejas y familiares.

Estos cupcakes son de chocolate y de vainilla, nuestros clásicos que nunca fallan, podéis encontrar las recetas en la nueva pestaña del blog, en la parte superior o pinchando aquí y aquí.

Los nombres y fechas que hay en el fondant las hicimos con este cortador:

Os aconsejamos que antes de estampar lo que queráis poner, haced la prueba en un trozo de fondant que no necesitéis para aseguraros de que las letras o números están en la posición correcta.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta Batería de Música

Hola a todos!

Hoy os enseñamos una tarta que hicimos para el cumple de un peque al que le encanta tocar la batería.

Para hacer la batería, primero hicimos los tambores, con un cortador redondo, uniendo las dos bases con una tira de fondant. Después hicimos los platillos, forrando con fondant unos palillos de brochetas y en cuya parte superior pusimos un círculo pintado con conlorante en polvo dorado.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta de Queso con Arándanos

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de otra de nuestras tartas favoritas, la tarta de queso Philadelphia con mermelada de arándonos.

Ingredientes:

1  paquete de galletas María para que quede una base gordita.
100 g  mantequilla a temperatura ambiente.
2 sobres de cuajada.
800 g  leche.
100 g  azúcar.
1 tarrina de Philadelphia.

Mermelada de arándanos.

Preparación: (Thermomix)

- Primero preparamos la base, triturando las galletas con el turbo y cuando veamos que están totalmente trituradas añadimos la mantaquilla 1 minuto a 37º vel 3. La mezcla resultante la repartimos por la base del molde desmontable y la metemos en la nevera para que se compacte.

- Después pondremos el resto de ingredientes en el vaso 12 minutos a 90º vel 3. La mezcla resultante la echaremos en el molde y la dejaremos enfriar. 

- Cuando esté templada la meteremos en la nevera hasta que cuaje (nosotros solemos dejarla toda la noche).

-  Por último, decoramos cubriendo la tarta con la mermelada de arándanos ( diluida con una cucharadita  de agua, unos 30 segundos en el microondas).

Estamos enlazando este post a la Fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Galletas de Baloncesto

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las galletas que hemos hecho con temática de baloncesto.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Cupcakes Cazador

Hola a todos!

Hoy os enseñamos los cupcakes que hemos hecho para regalar a un aficionado a la caza. Son de chocolate y de vainilla, con buttercream de vainilla hecha con la KitchenAid, una maravilla, estamos encantadas.

Los cupcakes verdes los hicimos con la boquilla Wilton 233 y los de color crema con nuestra recién estrenada boquilla Wilton 4B, que nos regaló nuestra tía.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta Flamenca

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la tarta que hemos hecho este fin de semana. Nos habría gustado haber hecho los volantes del vestido con la técnica ruffle, pero aún no nos sale bien (no sabemos si por no tener una alfombrilla, espuma o por qué... parece tan fácil en los vídeos... pero nada... que no nos sale... esperamos aprender ), por eso los hicimos simplemente con un cortador de círculo con borde ondulado.

Estamos enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Guinness

Hola a todos!

El pasado día 8 de febrero fue el cumple del padre de nuestro pinche y para celebrarlo queríamos hacer una tarta nueva, diferente a las que ya habíamos probado.

Al final nos decantamos por la Tarta Guinnes, con el frosting de queso que tanto nos gusta. Habíamos leído que a pesar de llevar cerveza, no sabía nada y que estaba buenísima. Realmente es así, está deliciosa, por eso os la recomendamos 100%  y os dejamos la receta del blog Velocidad Cuchara para que os animéis a hacerla. Fue todo un éxito.

Ingredientes: ( Para un molde de 26cm )

- 250 g  de harina.

- 75 g de cacao en polvo Valor.

- 400 g de azúcar.

- 2 cucharaditas y media de bicarbonato.

- 250 ml de cerveza negra Guinness.

- 250 g de mantequilla a Tª ambiente.

- 140 ml de nata líquida para montar.

- 2 huevos.

- 1 cucharadita y media de vainilla líquida Vahiné.

Preparación: ( Con Thermomix )

- Engrasar el molde y precalentar el horno a 180º.

- Poner en el vaso y mezclar 15 seg a vel. 5  la harina, azúcar, cacao y bicarbonato. Luego reservar.

- Mezclar en el vaso 3 minutos, 50º , vel.2, la mantequilla y la cerveza.

- Añadir la nata, vainilla y huevos y batir 30 seg a vel. 2 y medio.

- Incorporar los ingredientes sólidos que teníamos reservados al vaso, poco a poco y mezclar a vel.3 hasta que se integre bien.

- Hornear a 180º durante 50 minutos aproximadamente. Comprobar que está cocido pinchando con un palillo, si sale limpio estará listo.
- Desmoldar con mucho cuidado ya que estará muy tierno.

- Decorar con el frosting de queso cuando esté frío.

Frosting de queso:

300 g de azúcar glas.

50 g de mantequilla a Tª ambiente.

125 g de queso Philadelphia muy frío.

- Batir con Varillas la mantequilla y azúcar glass (quedará como con grumos). Después añadir el queso y batir bien a velocidad media hasta que esté bien integrada la crema.

Estamos enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Feliz San Valentín

Hola a todos!

Hoy día de San Valentín, os presentamos oficialmente a nuestro AMOR:

Justo hoy, hace una semana que llevamos juntas, os ponemos también esta foto sacada de Google para que veais el color real porque en la nuestra al hacerla en la bodega y no tener luz natural, no se aprecia bien el color.

Estamos encantadas con ella, ya hemos hecho buttercream con ella y el resultado fue fantástico. Tenemos ganas de probar a hacer los macarons y las galletas con ella.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Galletas San Valentín IV

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la segunda parte de las galletas de San Valentín que hemos hecho este año, muy sencillitas todas.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta Accesorios de Moda

Hola a todos!

Hoy os enseñamos esta tarta de accesorios de moda, con un bolso, pintalabios, pulserita de perlas y zapato que hicimos para celebrar un cumple. 

En lugar de poner una cinta de fondant en el borde de la tarta como solemos hacer, en esta ocasión quisimos estrenar el marcador patchwork de rombos que  compramos hace unos meses ya que pensamos que podría darle un toque elegante.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Cortadores de Galletas para Chicos

Hola a todos!

Después de los cortadores para chicas, hoy os enseñamos otros para chicos, en este caso de medios de transporte.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Galletas San Valentín III

Hola a todos!

Hoy os enseñamos una parte de las galletas especiales que hemos hecho para desayunar y merendar el próximo jueves 14 de febrero, que es San Valentín ♥.

Aunque es cierto que todos los días debería ser San Valentín, no está mal que haya una fecha marcada para darnos un empujoncillo, esforzándonos un poco más por sorprender a nuestras parejas y mantener viva la llama del amor, cosa que hay que hacer día a día.

Por si alguien no conoce aún las fiestas de enlaces de Blanca, en su blog Personalización de blogs, os recomendamos que no os perdáis ninguna y en concreto la fiesta de enlaces San Valentín de esta semana en la que podréis encontrar las ideas sobre este tema que otras blogueras hemos querido compartir, así que aún estáis a tiempo de preparar algo chulo.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

   ♥♥♥

Tarta Silla y Mesa Ynnovable

Hola a todos!

Hoy os enseñamos otra de las tartas que hicimos para dar una sorpresa a los ecodiseñadores industriales de  unos modelos similares a estos. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Galletas de Deportes

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las galletas de chocolate y vainilla que hemos hecho de deportes para regalar a un chico.

En esta ocasión las galletas están hechas con fondant.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Ideas de Cupcakes para San Valentín I

Hola a todos!

Ya va quedando poco para San Valentín, por eso queremos rescatar este cupcake que hicimos hace un tiempo. La idea es de Glorious Treats, os recomendamos su blog, tiene cosas fantásticas.

Nos inspiramos en ella pero no lo hicimos igual. Nosotras utilizamos un cortador con forma de corazón y descorazonamos el cupcake, después rellenamos el hueco con buttercream, usando la boquilla 2D.

Esta es la foto y el link con el tutorial de Glorious Treats, por si os apetece hacerlo como ella.

Ya nos contaréis si lo hacéis, de que forma.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tarta Atlético de Madrid

Hola a todos!

El lunes fue el cumpleaños de nuestro cuñado Javi. Es muy futbolero y fan del Atlético de Madrid, por eso le hicimos esta tarta, rellena de ganaché de chocolate blanco y cubierta de buttercream de vainilla. Estaba buenísima.

Esperamos que os guste.

Un beso.