Tarta de Queso con Arándanos

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de otra de nuestras tartas favoritas, la tarta de queso Philadelphia con mermelada de arándonos.

Ingredientes:

1  paquete de galletas María para que quede una base gordita.
100 g  mantequilla a temperatura ambiente.
2 sobres de cuajada.
800 g  leche.
100 g  azúcar.
1 tarrina de Philadelphia.

Mermelada de arándanos.

Preparación: (Thermomix)

- Primero preparamos la base, triturando las galletas con el turbo y cuando veamos que están totalmente trituradas añadimos la mantaquilla 1 minuto a 37º vel 3. La mezcla resultante la repartimos por la base del molde desmontable y la metemos en la nevera para que se compacte.

- Después pondremos el resto de ingredientes en el vaso 12 minutos a 90º vel 3. La mezcla resultante la echaremos en el molde y la dejaremos enfriar. 

- Cuando esté templada la meteremos en la nevera hasta que cuaje (nosotros solemos dejarla toda la noche).

-  Por último, decoramos cubriendo la tarta con la mermelada de arándanos ( diluida con una cucharadita  de agua, unos 30 segundos en el microondas).

Estamos enlazando este post a la Fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Esperamos que os guste.

Un beso.