Tostadas Cheesecake

¡Hola a todos!

Este fin de semana hemos desayunado estas riquísimas tostadas de cheesecake con la deliciosa mermelada de arándanos St Dalfour (elaborada 100% a partir de fruta) que venía en la caja Degustabox de este mes de mayo y que ha sido todo un descubrimiento.

TOSTADAS CHEESECAKE (4 unidades aprox)

Ingredientes:
- 2 cucharadas de crema de queso.
- 1 cucharada de yogur.
- 1 huevo.
- 1/2 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharadita de azúcar (opcional).
- Mermelada de arándanos St. Dalfour.
- 4 rebanadas de pan de molde.

Preparación:
- En un bowl mezclar la crema de queso junto al yogur, el huevo, el azúcar y la vainilla.
- Aplastar el centro de las rebanadas de pan con ayuda de una cucharita para hacer un hueco en el que echar la mezcla anterior.
- Verter la mezcla en el hueco de las rebanas de pan y meterlas en la freidora de aire 8 minutos a 170º.
- Decorar con la mermelada de arándanos y disfrutar.

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Esperamos que os gusten.

Un beso.