Donuts de Zanahoria

Hola!

Hoy te traemos la receta de estos ricos donuts de zanahoria con glaseado de queso o donuts carrot cake hechos en el horno, en este reel puedes ver el paso a paso.

DONUTS CARROT CAKE ( 9 unidades )

Ingredientes: 

- 1 huevo.
- 60g de azúcar moreno.
- 60g de aceite o 1/3 de taza.
- 60g de leche o 1/3 de taza.
- 80g o 1 taza de zanahoria pelada y rallada.
- 85g de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo o polvos de hornear.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 25g de nueces troceadas o 1/4 de taza.

Glaseado
- 100g de queso crema.
- 70g de azúcar glass.
- 1 cucharada de leche.

Preparación:

- Precalentar el horno a 170º y engrasar el molde.
- Batir el huevo junto al azúcar.
- Incorporar el aceite y la leche y mezclar bien.
- Añadir la harina junto a la levadura y la canela y mezclar bien.
- Agregar la zanahoria y las nueces troceadas y mezclar bien.
- Verter la masa en el molde con ayuda de una cuchara de helado, llenar unas 3/4 partes.
- Hornear unos 10 minutos a 170° o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga limpio.
- Dejar enfriar los donuts sobre una rejilla.
- Preparar el glaseado, para ello mezclar bien con ayuda de unas varillas, el queso crema, la leche y el azúcar glas.
- Bañar o cubrir los donuts con el glaseado.
- Decorar los donuts con nueces troceadas y zanahorias de azúcar o como más te guste.

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Esperamos que te gusten.

Un beso.