Vasitos de Tarta de Queso

Hola a todos!

Nos encantan los postres en vasitos y en estas fechas (Nochebuena y Nochevieja) casi todos los años sean del sabor que sean es la opción que más nos gusta como postre. En esta ocasión, para Nochevieja, vamos a tomar estas riquísimas mini tartas de queso sin horno con la mermelada con trozos de arándanos Hero que venía en la caja Degustabox de este mes de diciembre y que está riquísima.

VASITOS DE TARTA DE QUESO SIN HORNO (5 UNIDADES)

Ingredientes:

- 140g de galletas.
- 40g de mantequilla fundida.
- 400g de leche.
- 200g de queso crema.
- 40g de azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- Mermelada con trozos de arándanos Hero.

Preparación:

- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida. Repartir la mezcla en los vasitos y meterlos en la nevera.

- Verter en el vaso de la Thermomix la leche, el queso, el azúcar y el sobre de cuajada. Programar 12 minutos, 90º vel.3.

- Dejar templar la mezcla unos minutos y verterla en los vasitos con cuidado. Dejar enfriar y meterlos en la nevera mínimo unas 6 horas. Nosotras los hacemos por la noche, de un día para otro.

- Cuando las mini tartas hayan cuajado, decorar con la mermelada.

Esperamos que os guste y os deseamos un Feliz Año Nuevo.

Un beso.