Tartaleta Kinder con Crema Lotus

Hola a todos!

Hoy os traemos la receta de esta tartaleta de chocolate Kinder con crema de speculoos Lotus que hemos preparado para celebrar el día del padre, así que esta tarta va dedicada para nuestro padre que es todo un luchador y le queremos y admiramos muchísimo.

No somos de hablar de cosas personales pero si hay una frase que define muy bien a nuestro padre entre otras muchas, es la de "mi padre lo arregla todo todo y todo" (una frase que se hizo famosa hace bastantes años por el anuncio de una aseguradora) no sabemos que haríamos sin él.

Como ya sabéis, nos encantan las recetas que son fáciles, rápidas y ricas por lo que esta semana os traemos otra receta así con la que triunfaréis seguro.

Esta tarta la vimos en el Instagram de Casto, Reposterito busca esposo y rápido la fichamos para este día tan especial porque la combinación de sabores es una delicia. Nosotras hemos hecho la versión rápida y fácil ya que la masa quebrada que lleva es comprada y la crema de speculoos también pero si lo preferís, vosotros podéis hacer la crema y la masa quebrada caseras como él.

TARTALETA KINDER CON CREMA LOTUS (molde de 22cm)

Ingredientes:

- 1 paquete de masa quebrada.

- 200g de crema de galletas Lotus.

- 150g de nata líquida para montar.

- 150g de chocolate negro para fundir.

- Kinder bueno, chocolatinas Kinder y Kinder schoko-bons... para decorar.

Preparación:

- Poner la masa quebrada en el molde, pincharla con un tenedor y hornearla primero 15 minutos con papel de horno sobre ella (o el papel que viene con la masa) y unos garbanzos u otra legumbre que haga peso y posteriormente 10 minutos sin el papel de horno ni las legumbres. Dejar enfriar.

- Preparar una ganache de chocolate poniendo a hervir la nata en un cazo, apagar el fuego y echar el chocolate troceado. Dejar reposar un minuto y remover para que se integre bien el chocolate. Dejar templar un poco.

- Echar la crema Lotus encima de la masa quebrada, si la crema está muy espesa la podemos calentar un poco para que podamos extenderla bien por toda la masa y dejarla enfriar para que no se mezcle con la ganache. 

- Echar la ganache de chocolate encima de la capa de crema Lotus.

- Decorar con los diferentes tipos de chocolate.

Esperamos que os guste.

Un saludo.