Esta semana os traemos la receta de cómo hacer mermelada de Kiwi, una fruta que está de temporada, baja en calorías, rica en fibra y con muchísima vitamina C, más del doble que las naranjas.
Nosotras tenemos la suerte de que nuestro tío tiene bastantes plantas de kiwi en su finca y podemos ir a recolectarlos cada año. Con los que son muy pequeños o están bastante maduros aprovechamos para hacer mermelada que comemos para desayunar con tostadas y utilizamos para rellenar cupcakes o tartas.
La receta es del blog Velocidad Cuchara, la hemos hecho con Thermomix porque nos resulta más sencillo pero si no disponéis de el, podéis hacerla en un cazo al fuego y moviendo los ingredientes cada cierto tiempo.
MERMELADA DE KIWI (Thermomix)
Ingredientes:
- 500g de kiwis sin piel.
- 400g de azúcar.
- 1 cucharada de limón.
Preparación: (Thermomix)
- Triturar todos los ingredientes 10 segundos a velocidad 4.
- Programar 30 minutos, 100º vel.2.
- Verter la mermelada en tarros, dejar enfriar y conservar en la nevera.
Esperamos que os guste.
Un beso.
Holaaa que rica la mermelada, te ha quedado con una textura y un color maravilloso.
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
En casa los kiwis son de las frutas preferidas por mis hijos. Se que no es lo normal pero les encantan¡¡¡¡ Así que tengo que probar a hacer esta mermelada porque seguro, es un éxito. MUAKKKK
ResponderEliminarQue buena te ha quedado!!! Que delicia de mermelada y que color.
ResponderEliminarBesoss
Qué rica!!!
ResponderEliminarY súper original chicas. Me la apunto que me ha encantado la idea.
Besitos mil
Que rica la mermelada de kiwi, me encanta. Bsss
ResponderEliminaruna mermelada muy rica , con muchas vitaminas y un delicado sabor ,se ve estupenda
ResponderEliminarbesitos
ESTUPENDA RECETAA¡¡ NO LA PROBAMOS NUNCA OSEA QUE ME LA APUNTO.
ResponderEliminarBESOS CRISYLAURA
hoy la vi en el súper, ¡mejor la preparo! tomo nota de la receta, besos
ResponderEliminarMuchas gracias a todas! esperamos que os animéis a hacerla! besis
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