Tarta Queso Galletas Príncipe

Hola a todos!

Vaya calor que está haciendo últimamente.. ¿cómo lo lleváis? nosotras dentro de lo que cabe no nos podemos quejar porque por la noche bajan mucho las temperaturas e incluso de madrugada te tienes que tapar con la sábana así que al menos dormimos bien. 

Como no hay quien encienda el horno ahora en verano, hoy os proponemos hacer esta tarta de queso con base de galletas Príncipe.

 TARTA DE QUESO CON GALLETAS PRÍNCIPE Y NATA (molde 23cm)

Ingredientes:

- 1 paquete de galletas príncipe.

- 100 g de azúcar.

- 2 sobres de cuajada.

- 800 ml de leche.

- 250 g de queso en crema.

- 200 ml de nata para montar y decorar.

- Galletas mini Príncipe.

- Caramelo líquido para untar la base del molde desmoldable.

Preparación: (Thermomix)

- Primero preparamos la base del molde pincelándolo con caramelo líquido con ayuda de una brocha de silicona.

- Después pondremos el resto de ingredientes menos la nata y las galletas en el vaso 12 minutos a 90º vel 3.

- La mezcla resultante la echaremos en el molde y cuando esté templada, pondremos las galletas grandes y meteremos la tarta en la nevera hasta que cuaje (nosotros solemos dejarla toda la noche).

- Cuando haya cuajado la tarta, la daremos la vuelta con cuidado.

- Por último, montaremos la nata y decoraremos la tarta ayudándonos de una manga pastelera y una boquilla de estrella abierta, haciendo estrellas y pequeñas rositas en las que pondremos las minigalletas.

Esperamos que os guste.

Un beso.