Tarta de cuajada y leche condensada

Hola a todos!

Hoy os traemos otra tarta fresquita para el veranito. Seguimos modificando la receta inicial de la  tarta de queso, en esta ocasión hemos puesto leche condensada.

En casa dicen que hasta ahora es la mejor jeje.

Este fue el resultado.

Ingredientes:

1 y 1/2 paquete de galletas María para que quede una base gordita.
100 g  mantequilla a temperatura ambiente.
2 sobres de cuajada.
800 g  leche.
400 g  nata.
80 g  azúcar.
150 g leche condensada.
Fideos de colores de chocolate para decorar.

Preparación:

- Primero preparamos la base triturando las galletas con el turbo y cuando veamos que están totalmente trituradas añadimos la mantaquilla 1 minuto a 37º vel 3. La mezcla resultante la repartimos por la base del molde desmontable y la metemos en la nevera para que se compacte.

- Después pondremos el resto de ingredientes en el vaso 12 minutos a 90º vel 3. La mezcla resultante la echaremos en el molde y la dejaremos enfriar. 

- Cuando esté fría la meteremos en la nevera hasta que cuaje (nosotros solemos dejarla toda la noche).

- Por último decorar.

Nota: Los que no tengáis Thermomix podéis triturar las galletas metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo por encima. Para preparar la mezcla podéis calentar todos los ingredientes en un cazo unos 10 minutos hasta que llegue a hervir.

Estamos enlazando este post a la Fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Esperamos que os guste.

Un beso.