Delicias de Cookies con Chocolate

Hola a todos!

Estas cookies son muy fáciles de preparar, rápidas y sobretodo están… ummm riquísimas. A los niños les encantan las que llevan lacasitos así que preparar el doble porque vuelan!!!

Preparación con Thermomix 31:

 INGREDIENTES:

180 gr.  de mantequilla a temperatura ambiente, pomada (nosotras usamos sin sal).
90 gr. azúcar blanco.
120 gr. azúcar moreno.
2 huevos temperatura ambiente.
2 cucharaditas de aroma de vainilla de Vahiné (o azúcar de vainilla).
300 gr. harina de trigo o de fuerza.
1 cucharadita de café de bicarbonato.
Un pellizco de sal (si la mantequilla es sin sal).
100 gr. de gotas de chocolate (mercadona).
*  Si queremos las galletas de chocolate ponemos 30 gr de cacao en polvo (Valor).

Decorar: Lacasitos, m & m, nueces o conguitos.

 PREPARACIÓN:

1º En el vaso ponemos la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno, programamos 20-25 seg. Vel.3.

2º Ponemos el aroma de vainilla y los huevos, programamos 25 seg. Vel. 3. 

3º Añadimos la harina, el bicarbonato y el pellizco de sal, programamos 10 seg. Vel.5 (hasta que esté mezclado).* Notas

4º Agregamos la harina y programamos a vel. 3, hasta que esté muy bien mezclado.
5º A continuación añadimos las gotas de chocolate y programamos unos 15 seg. Vel.2.
6º Por último, hacemos  bolitas con la cantidad que cogemos de una cucharadita de café.

7º Pre-calentamos el horno a 180º.

8º Colocamos en la bandeja papel de horno y ponemos las bolitas y horneamos durante 10 min, calor arriba y abajo. Dejar enfriar en la rejilla.

* Notas:

- Si usamos azúcar de vainilla lo añadiremos en el paso 2.

- Para que se nos quede más manejable la mezcla la ponemos en un bol y lo llevaremos a la nevera 30 min.

- Al principio parece que no están hechas, pero luego endurecen y quedan DELICIOSAS.

Mirad que monas para regalar!!!

Esperamos que os gusten.

Un beso.