Bizcocho de Aceite de Oliva y Mandarina

Hola a todos!

En Alicante ya está empezando la temporada de mandarinas por lo que este fin de semana hemos aprovechado para preparar un rico bizcocho de mandarina con las que nos regalaron unos amigos y con el aceite de oliva virgen extra Oleostepa que venía en la cajita Degustabox de septiembre.

BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA Y MANDARINA molde 27x7x8

Ingredientes:

- 3 huevos M.
- 120g de azúcar.
- 100g de aceite.

- 1 yogur natural (125g).

- 300g de mandarinas sin piel.

- Ralladura de 1 mandarina.

- 16g de levadura o polvos para hornear.

- 300g de harina tamizada.

Preparación:

-  Engrasar el molde y precalentar el horno a 180º.

- Triturar las mandarinas sin piel junto al yogur y reservar.

- Batir los huevos junto al azúcar a velocidad media alta hasta doblar el volumen.

- Incorporar el aceite poco a poco mientras bates.

- Añadir la ralladura de mandarina y mezclar.

- Agregar la mitad de la mezcla del yogur con las mandarinas y batir.

- Añadir la mitad de la harina junto a la levadura y batir.

- Incorporar la otra mitad de la mezcla del yogur y mandarinas y batir.

- Agregar el resto de harina y batir.

- Verter la masa en el molde engrasado y hornear a 180º unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga limpio.

- Decorar con azúcar glas.

Este bizcocho os gustará si estáis acostumbrados al sabor del aceite de oliva en repostería ya que es bastante intenso.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Degustabox de Septiembre

Hola a todos!

Ya tenemos en casa la caja Degustabox de septiembre, con productos riquísimos y sorprendentes un mes más.

La temática de la caja de este mes es "familia" y esto es lo que viene en ella:

Mix para Bechamel Santa Rita, sin reposo y sin necesidad de usar el fuego ya que para preparar la bechamel y masa de croquetas tan solo hay que añadir a la cantidad necesaria de mix, la leche y los ingredientes del sabor elegido para las croquetas. Ha sido todo un descubrimiento.

Cereales &choco Principe, barritas ideales para llevar y disfrutar de una merienda deliciosa. Nos han encantado.

Balla Stixx Haribo sabor fresa-nata con un 30% menos de azúcares. Son de nuestros regalices preferidos por eso nos ha encantado que tengan menos azúcar.

Pan de molde Panrico con 100% harina integral de trigo de espelta. Elaborado con aceite de oliva y 0% azúcares algo que hace que sea más saludable. Lo hemos tomado en sandwhiches y en tostadas y nos ha encantado por lo que lo compraremos.

Atún claro en aceite de girasol Campos, nos ha encantado su sabor, lo hemos tomado en ensaladas.

Snax Krave de Kellogg´s, cereales con forma de almohadillas extra grandes, rellenas con más chocolates. Están buenísimos, los hemos comido en el desayuno y como picoteo en la merienda.

Carammelos Smint. Nos ha tocado el sabor limón y están buenísimos. Su formato en latita es ideal para llevar.

Weikis Discos, tortitas de masa abizcochada fina y tierna con ricas pepitas de chocolate, sin colorantes, sin colorantes, sin conservantes ni aceite de palma. Ideales para el desayuno y para merendar fuera de casa.

Aceite de oliva virgen extra Oleostepa, ideal para cocinar, para ensaladas y para hacer repostería. Nos ha gustado mucho.

Mermelada extra de arándano Helios. Su elaboración es manual y los arándanos son nacionales, de la huerta de Asturias y Andalucía. Nos encanta esta mermelada con tortadas y para dar un toque delicioso a las tartas de queso.

Bebida multifrutas Granini. Sin azúcares añadidos, es una bebida de frutas que nos encanta y ahora está elaborada con más fruta.

Snack Fuet original El Pozo King. Ideal para formar parte del aperitivo y para tomar fuera de casa como snack ya que es muy cómodo y práctico.

Pan tostado Mastrigo 100% espelta integral. Son unas tostas deliciosas, ideales para tomar en el desayuno, para tomar en ensaladas y para untar patés en ellas.

Los productos que más nos han gustado de la caja Degustabox de septiembre han sido la bebida de frutas de Granini y la mermelada Helios. Y nuestro degustadescubrimiento del mes ha sido el mix para bechamel de Santa Rita.

Y ya sabéis que si queréis recibir una caja parecida a esta, este mes podéis suscribiros desde aquí con el código 11AX3 para que la primera os cueste 6,99€ en lugar de 15,99€ que es lo que cuestan cada mes, con envío incluido y sin permanencia. 

Esperamos que os guste.

Un beso.

Tartas de Letras de Unicornio y Sirenas

Hola a todos!

Hoy os enseñamos las tartas de letras personalizadas que hicimos para Alma y Valentina, las sobrinas de una de nuestras amigas.

La letra "A" la hicimos con temática de Unicornio y nos quedamos enamoradas de como quedó. La letra "V" la hicimos con temática de sirenas y también nos encantó el resultado. ¿Cuál te gusta más a ti?

Estas tartas son super ricas y bonitas y además siguen estando muy de moda. 

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Gofres Americanos con Crema Kinder

Hola a todos!

somos super fans de los gofres, sobre todo los fines de semana, por eso hoy os traemos una receta que teníamos muchas ganas de hacer, unos americanos con chips de chocolate y acompañados de crema tipo "Kinder" de Mercadona.

GOFRES AMERICANOS CON CHIPS DE CHOCOLATE Y CREMA KINDER

Ingredientes: 6 unidades (aproximadamente)⠀ ⁣⁣

- 1 huevo M.⁣⁣
- 40g de mantequilla fundida o de aceite.⁣⁣
- 150ml de leche.⁣⁣
- 1 cucharadita de vainilla.⁣⁣
- 2 cucharadas de azúcar.⁣⁣
- 140g de harina.⁣⁣⁣
- 1 cucharadita de levadura.⁣⁣⁣
- ¼ de cucharadita de sal.⁣⁣
- 40g de chips de chocolate.⁣⁣⁣
- Crema “Kinder” para decorar. ⠀⁣⁣
⁣⁣
Preparación: ⠀ ⁣⁣

- Precalentar unos minutos la gofrera y engrasarla con spray desmoldante o mantequilla.
- Verter en el bowl todos los ingredientes líquidos y batirlos con unas varillas de mano.⁣
⁣ - Agregar todos los ingredientes secos sobre los líquidos y mezclar.
- Añadir los chips de chocolate y mezclar.⁣⁣
- Verter la masa con ayuda de una cuchara de helado hasta cubrir la base.⁣⁣
- Cerrar la gofrera y esperar unos 3 minutos o hasta que se hagan.⁣
- Cuando estén hechos sacar los gofres con ayuda de una espátula y volver a echar la mezcla en la gofrera. No es necesario volver a engrasarla.
- Decorar y disfrutar los gofres con crema “Kinder”, avellanas, Kinder Bueno y chips de chocolate o al gusto.

La gofrera con la que los hemos hecho, puedes verla aquí  nos la han mandado desde Aliexpress y nos la vamos a llevar a la casa del pueblo para hacerlos allí también cada vez que vayamos. Aunque estamos encantadas con la gofrera, este tipo de recetas más líquidas es mejor hacerlas en los moldes de gofres de silicona.

Esperamos que os gusten.

Un beso.

Tarta Mariposas

Hola!

La semana pasada fue el cumpleaños de mi hermana Angélica, la otra mitad de Jaritas Cookies y esta fue la preciosa y deliciosa tarta que hizo para celebrarlo.

Esperamos que os guste.

Un beso.